Lebensmittel

Die Zeit in denen Bio-Produkte ein Nischendasein in den Regalen der Naturkostläden führten, ist Vergangenheit. Supermärkte und Discounter weiten ihr Produktpalette immer weiter aus, die…

Einen Schluck Wasser im Mund, einen Kochlöffel zwischen den Zähnen oder wenn gar nichts mehr hilft, eine Taucherbrille – all dies machen Menschen, um sich…

Oft hat man nach einem langen Arbeitstag weder die Muße, noch eine Idee was man kochen soll. Wer jedoch Wert auf eine gesunde Ernährung legt…

In einer aktuellen Recherche des Norddeutschen Rundfunks wurden in mehreren Kamillen- und Kräutertees Pflanzengifte nachgewiesen. Pyrrolizidinalkaloide (PA) können zu Leberschädigungen und im schlimmsten Fall zu…

Dass Burger und Pommes nicht gesund sind, ist keine Überraschung. Dass Fast Food die Funktion von Nervenzellen im Gehirn stört und das Immunsystem mit Entzündungen…

Im Körper laufen tagtäglich viele hochkomplexe Prozesse ab und einer davon ist der Biorhythmus. Unsere „innere Uhr“ steuert unseren Stoffwechsel und ist damit für die…

Seit einigen Jahren sind Omega-3-Fettsäuren in aller Munde und gelten als sehr gesund. Sie stecken vor allem in verschiedenen Pflanzenölen, Fisch und Meeresfrüchten. Wissenschaftler der…

Kale gilt als Superfood. Er senkt die Cholesterinwerte, enthält große Mengen an Zink, Magnesium, Vitamin C und K sowie zahlreiche Antioxidantien, welche der Zellalterung entgegenwirken,…

Plastik ist ein sehr umstrittener Werkstoff, den man im Alltag an den verschiedensten Stellen findet. Wer seinen Kunststoffkonsum verringern möchte, kann dies nicht nur bei…