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Ob es nun italienische Bucatini all’amatriciana, portugiesische Amêijoas à Bulhão Pato oder spanische Paella de Mariscos sein sollen — bei den allermeisten Speisen muss man nun einmal Fleisch, Fisch und/oder Gemüse anbraten. So sinnvoll nicht-beschichtetes Geschirr, bspw. aus Gusseisen, in manchen Situationen auch sein kann, so viel leichter ist beschichtetes Geschirr aber zu handhaben! Mit solchem ist man schließlich vor einem allzu schnellen An- und Einbrennen der Lebensmittel sicher; und dadurch wird selbstverständlich auch das anschließende Ab- und Ausspülen viel leichter. Doch beschichtetes Geschirr ist auch all denjenigen zu empfehlen, die ohne (viel) Öl kochen wollen: Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich in beschichtetem Geschirr auch ohne Öl zubereiten, ohne währenddessen anzukleben.

Waschmaschinen werden normalerweise nicht nur aus Interesse an neuester Technik, sondern vielmehr erst dann ersetzt, nachdem sich das im Haushalt stehende Vormodell verabschiedet hat. Spätestens dann sollte man aber auch all die modernen Techniken neuer Modelle nicht außer Acht lassen, erschließt sich mit ihnen doch (meistens) ein Mehr an sinnvollen Funktionen: So will sich die neue Waschmaschine iQ700 WM 14W740 von Siemens nicht nur mit einer exzellenten Waschwirksamkeit, sondern vor allem mit ihrem innovativen sensoFresh -System hervorheben: Dieses System soll es erlauben, Gerüche auch aus nicht (maschinen-)waschbaren Textilien herauszulösen – eben ohne normalen Waschzyklus. Ob und wie sich die äußerst sparsam arbeitende (A+++ –30 %) Waschmaschine aber in all unseren Testdisziplinen bewähren konnte, lesen Sie im Weiteren. Siemens iQ700 WM14W740 Unsere liebsten Hosen, Shirts und Co. sollen uns möglichst lange erhalten bleiben, ohne mit der Zeit immer mehr an Farbintensität oder Form ...

Freilich: Für das Trocknen der Wäsche ist nichts schöner als heller Sonnenschein, sommerliche Wärme und ein lauer Wind. Im Herbst und Winter muss man sich mit der Wäsche aber leider ins Haus zurückziehen; und wer hier keinen Trockenraum nutzen kann, muss mit seinen Wohnräumen vorliebnehmen. Das ist nicht nur alles andere als schön, sondern nimmt auch viel Zeit in Anspruch und erhöht die Feuchte in den Räumen. Aus modernen Trocknern lässt sich die Wäsche schon nach der ein oder anderen Stunde wieder herausnehmen; und viel Strom verbrauchen aktuelle Modelle auch nicht (mehr)! Das ETM TESTMAGAZIN hat 7 Trockner mit einer Maximalkapazität von je 8 kg geprüft.

Bluthochdruck ist mit vielen koronaren Herzkrankheiten verknüpft – manches Mal als (Krankheits-)Quell, manches Mal als (Krankheits-)Symptom. Nach jüngsten Erkenntnissen ließen sich circa 5 % aller Herz- und Hirninfarkte (Schlaganfälle) in Deutschland vermeiden 1, wenn der Blutdruck regelmäßig geprüft, ein eventueller Bluthochdruck rechtzeitig erkannt und anschließend behandelt würde. Mittlerweile leiden circa 30 % aller Deutschen an Bluthochdruck 2. Damit Bluthochdruck aber behandelt und schwerste Schäden verhindert werden können, muss er überhaupt erkannt werden. Gerade deshalb empfiehlt sich ja die regelmäßige Kontrolle. Und die ist mit einem Handgelenks-Blutdruckmessgerät ein Kinderspiel – auch von Zuhause aus. In unserem Test haben wir 6 Blutdruckmessgeräte geprüft und verraten im Weiteren, welches Modell nicht nur exakte Messwerte verspricht, sondern auch mit einem weiten Funktionsspektrum punkten kann. Die Kontrolle des eigenen Blutdrucks nimmt nur wenig Zeit in Anspruch und kan...

Wer asiatisches Essen liebt und auch zuhause stilecht asiatisch kochen möchte, ist mit einem Wok bestens beraten. Neben den traditionellen Rührspeisen ( stir fry ) lassen sich Fisch, Fleisch, Gemüse und Co. braten, dämpfen, dünsten, schmoren oder auch frittieren. Ein Wok ist also ein wahrer Alleskönner. Der kurze Garprozess stellt außerdem sicher, dass ein Großteil der auch empfindlicheren Vitamine erhalten bleibt, weshalb das Essen aus dem Wok als besonders gesund gilt. Wir haben in unserem Test insgesamt dreizehn Woks, darunter fünf Wokpfannen, geprüft und verraten in diesem Testbericht, mit welchen Modellen sich wirklich authentisch kochen lässt. Traditionell ist der Wok eine hohe, gewölbte Pfanne ohne Standboden, da der Wok (vor allem) in Südostasien über offenen Flammen beheizt wird. Die europäischen Varianten sind hingegen meist mit einem ebenen Boden versehen, um ihn über Halogen-, Induktions- und Keramikherden verwenden zu können. Der Unterschied zwischen Wok und Wokpfanne hat...