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164 Liter – so viel Kaffee genießt jeder Deutsche pro Jahr; immerhin der Statistik nach. Auch wenn Filter-, Kapsel- und Padmaschinen noch immer weit verbreitet sind, nimmt die Zahl moderner Vollautomaten in deutschen Haushalten von Jahr zu Jahr zu. Warum dem so ist? Nun, bei einer solchen Maschine reicht nun einmal schon ein Tastendruck aus, um den Mahl- und Brühvorgang anzustoßen und authentisch-italienischen Genuss ins Haus zu holen; und hier kann sie der Qualität nach so manch versiertem Barista Paroli bieten. Mittlerweile aber sollte sich das Funktionsspektrum eines Vollautomaten nicht allein darin erschöpfen, nur wohlschmeckende Espressi, Cappuccini und Co. zu brühen; das nämlich können nunmehr schon die meisten Maschinen. Daher müssen die Hersteller immer neue Techniken implementieren, die den Verbraucher/-innen einen wahren Mehrwert bieten. Nur so lässt sich schließlich noch ein Mehrpreis gegenüber den Modellen anderer Hersteller erklären. Das hat JURA schon vor vielen Jahren e...

Sobald der Nachwuchsplanung nachgegangen werden soll, kommt man um eines nicht herum: Man muss sich mit den einzelnen Zyklusphasen auseinandersetzen. Die Wahrscheinlichkeit einer Empfängnis ist nämlich von ebenjenen Phasen abhängig. So ist die Zeit um den Eisprung (Ovulation) mit der allerhöchsten Empfängniswahrscheinlichkeit verknüpft (~ 4,0 bis 30,0 %). 1 Wer um diese Tatsache weiß, kann den Geschlechtsverkehr so planen, dass er in höherem Maße „erfolgversprechend“ ist. Wie aber lässt sich die aktuelle Zyklusphase erkennen? Hierzu empfiehlt sich die symptothermale Methode, die vorrangig ans Temperaturminimum des Körperkerns der Frau, also deren Basaltemperatur, anknüpft. Diese Temperatur wiederum lässt sich am verlässlichsten mit einem modernen Basalthermometer ermitteln: Ein solches misst – anders als normale Thermometer – außerordentlich präzise und stellt den Messwert bis zu einem Hundertstel Grad Celsius dar. Nun bietet auch Beurer mit seinem OT 30 ein solches Thermometer an. Mi...

Für viele ist die Weihnachtszeit die wohl schönste Zeit des Jahres: Wann sonst kann man an wundervollen Winterabenden im Familien- und Freundeskreis zusammenkommen, die ach so selten gewordene Zeit miteinander genießen und sich gesellig dem Wesentlichen widmen: Dem Essen! Ganz gleich, ob’s nun ein klassischer Gänsebraten mit aromatischem Majoran, ein edler, dem Geschmack nach herrlich „wilder“ Rehrücken an Wacholderbeeren oder — will man Fleisch und Fisch außen vor lassen — ein moderner Linsenbraten mit süßlich-pikanter Glasur sein soll. Für all diese Leckereien braucht man bloß eines: Einen geeigneten Bräter, in dem sich die Speisen nicht nur gleichmäßig anrösten lassen, sondern in dem sie anschließend auch schonend vor sich hin schmoren können. Hierdurch zeichnen sich Bräter ja auch schließlich aus: Dass sie Fleisch, Fisch und Gemüse durch das viele Stunden dauernde Schmoren bei maßvoller Temperatur großartig-zart werden lassen. Dabei sind die aktuell erhältlichen Bräter aus Edelsta...

Soll’s vielleicht ein wundervoll-süßes Granola mit Kokoschips, ein aromenreiches Shakshuka voller Chilis oder vielmehr delikates Couscous mit winterlichem Gemüseallerlei sein? Mit einem modernen Backofen kann man den Garvorgang präzis an die jeweilige Speise anpassen, gleichgültig ob sie sich nun in Fleisch, Fisch oder Gemüse allein erschöpft oder ob sie alles miteinander verknüpft. Dies ist den Innovationssprüngen der letzten Jahre zu verdanken: Die Hersteller versuchen ihre aktuellen Modelle nämlich mit einem immer weiter aussprießenden Funktionsspektrum zu versehen – Funktionen, aus denen Verbraucher/-innen einen wahren Mehrwert ziehen sollen. So verhält es sich auch mit dem neuen BIK7 CSP8TS PT von Bauknecht: Hier muss man dank 32 verschiedener Automatikprogramme nur noch auswählen, welche Speise man nun zubereiten will. Das Modell soll sich aber durch ein anderes Novum auszeichnen: Die Active Steam -Funktion. Hier verdampft das System während des Garvorgangs kontrolliert Wasser, ...

Das Metabolische Syndrom, in dem Bluthochdruck, ein hohes Maß an intraabdominellem Fett, ein Missverhältnis der Blutlipidwerte zueinander und Diabetes Mellitus Typ 2 zusammenkommen, nimmt in der westlichen Welt immer weiter zu: Allein in Deutschland sind mittlerweile ~ 23,0 % der Männer und ~ 24,0 % der Frauen adipös. 1 Wie sich ein zu hohes Gewicht und damit schließlich auch das Metabolische Syndrom verhindern lässt? Durch regelmäßigen Sport und eine ausgewogene Ernährung! Aus allen Studien, die sich mit diesem Thema auseinandersetzen, lässt sich eines herauslesen: Wer kontinuierlich „sportelt“, kann sein Risiko, am Metabolischen Syndrom zu erkranken, erheblich senken. 2 Nun ist’s natürlich so, dass regelmäßiger Sport auch recht viel Zeit braucht – immerhin dann, wenn man ein jedes Mal noch ins Fitnesstudio springen muss. Und das passt in einer Zeit allgegenwärtigen Stresses leider nicht in jedermanns Zeitplan. Glücklicherweise bietet der Markt wundervolle Alternativen: Mit einem mod...