Themenwelt

Kochen

KochenRatgeberRezepte

Guacamole

Guacamole: Der mittlerweile weltbekannte Avocadodip hat seine kulinarischen Wurzeln in Mexiko. Als Dip ist sie ein wahrer Allrounder und empfiehlt sich nicht nur zu mexikanischen…
26. März 2020
KochenRatgeber

Tahdig

Reis wird in vielen Ländern zubereitet, wenn auch jedes Land (ja vielmehr: jedes Landesteil) spezielle Vorlieben hat. Eine exotische Variante stellt der persische Reis (Thadig)…
28. März 2018
KochenRatgeber

Germknödel

Diese süße Speise ist vor allem im Süden Deutschlands und in Österreich bekannt und besteht aus Hefeteig. Die Knödel werden klassisch mit Powidl gefüllt, wobei…
22. Februar 2018
KochenNewsRatgeber

Schnell und vielseitig

Mit einem Kontaktgrill lässt sich weitaus mehr zubereiten als die klassische Bratwurst: Stattdessen kann (und sollte) man sich hier auch einmal an neuen Lebensmitteln versuchen.…
27. November 2017
KochenRatgeber

Toast-Geschichte(n)

Die Geschichte des Toasts kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Getoastet wurde bereits im alten Ägypten. Mit Zangen, Gabeln oder Degen - geröstet wurde über…
27. November 2017
KochenRatgeber

Hefezopf Rezept

Die Zutaten für einen Hefeteig zählen meist zur Grundausstattung in einer jeden Küche, sodass sich Gebäck aus Hefeteig auch bei kurzfristig angekündigtem Besuch schnell zubereiten…
26. Oktober 2017
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