Gleichgültig ob in Gestalt von Herzchen oder Rechtecken, ob dünn oder dick, ob knuspernd-kross oder wundervoll-weich – Waffeln zählen in all ihren vielgestaltigen Ausprägungen zu…
Circa 18.800 Tonnen – solch enorme Massen an Brot verzehren die Verbraucherinnen & Verbraucher Europas pro Jahr, einerlei ob nun aus klassisch-konventionellem Getreide wie bspw.…
Schon vor mehr als 10.000 Jahren verstanden sich die Menschen darin, die vormals nur in der Wildnis wachsenden Getreide planvoll in ihren Gemeinden anzubauen. Die…
Mittlerweile hat sich‘s auch hierzulande eingepflegt, wieder vermehrt selbst zu kochen und zu backen. Nicht ohne Grund: Wer sich ausgeglichen und ausgewogen ernähren will, muss…
Es gibt viele Gründe, warum man sein Brot selbst herstellen sollte! An erster Stelle steht hier selbstverständlich der herrliche Geschmack von warmem, frisch gebackenem Brot.…
Süßes Gebäck ist allerorts beliebt, denn Naschkatzen leben in jedem Land des Erdballs. Der Experimentierfreude sind dabei keine Grenzen gesetzt. Jede Kultur und Nation hat…
Ob es nun eine üppige belgische Waffel oder doch lieber eine zarte Herzwaffel sein soll; mit einem geeigneten Waffeleisen gelingen wirklich jedem köstliche Waffeln –…
Wer sein Brot noch in klassischer Art und Weise selbst bäckt, weiß: Bis man endlich in den Genuss des aromatischen Brotlaibs kommt, verstreicht viel Zeit;…
Waffeln sind beliebt und können neben der klassischen süßen Variante auch herzhaft zubereitet werden. Je nach Art und Form gibt es unterschiedliche Geräte, wie z.…
Backtrends wie Muffins, Cupcakes, Cakepops & Co müssen nicht im Backofen zubereitet werden. Im Test von 8 praktischen Gebäckeisen untersuchten wir, wie gut die kleinen…
Brotbackautomaten versorgen uns täglich mit frischem Brot. Lesen Sie in unserem Test, welcher Automat die besten Ergebnisse erzielt und mit welchem Gerät Sie sich vom…
Crêpes haben mittlerweile die deutschen Volksfeste erobert: Wahlweise in süßer oder herzhafter Variation sind die dünnen Teigfladen aus Frankreich eine Alternative zur Bratwurst und klassischen…