Während sich verderbliche Waren aus Fleisch und Fisch damals bloß durchs Pökeln, Säuern und Trocknen konservieren ließen, ist dies seit den 1920er Jahren schon sehr…
Marcel Dornieden31. Mai 2024
Dass man verderbliche Waren aus Fleisch, Fisch, Milch & Co. auch die ein oder andere Woche sicher im Haus verwahren kann, ist dem Kühlschrank zu…
Jan Peters31. März 2023
Dass man verderbliche Waren aus Fleisch, Fisch, Milch & Co. auch die ein oder andere Woche sicher im Haus verwahren kann, ist dem Kühlschrank zu…
Jan Peters27. Januar 2023
Ob nun durchs Räuchern, durchs Salzen, durchs Säuern oder durchs Trocknen – schon viele Generationen vor dem Emporkommen moderner Technik verstanden sich die Menschen in…
Marcel Dornieden27. Mai 2022
Moderne Doppelkühlschränke, deren verschiedene, zum einen Temperaturen oberhalb von 0 °C und zum anderen Temperaturen unterhalb von 0 °C verwirklichende Teile nebeneinander – also side by side – stehen,…
Jan Peters23. Dezember 2021
Während der mittlerweile schon 18 Monate währenden Coronaviruspandemie haben wir unser Verhalten in vielerlei Teilen unseres Lebens verändern müssen. Dies schließt bspw. auch Triviales wie…
Jan Peters29. Oktober 2021
Ein Kühlschrank soll – so ist es schon von alters her – vor allem Eines leisten: Die Frische der in ihm verstauten Lebensmittel erhalten. Mittlerweile…
Jan Peters24. September 2021
Kühl-Gefrierkombinationen sind außerordentlich praktisch, kann man mit ihnen doch alle nur vorstellbaren Lebensmittel in einer anhaltende Frische verheißenden Weise verstauen – einerlei ob über- oder…
omsag_dev30. Juli 2021
Dass wir als Verbraucher:innen mittlerweile alle nur vorstellbaren Lebensmittel – vor allem auch verderbliche Fleisch-, Fisch- und Milchwaren – immer erreichbar haben können, ist auch…
omsag_dev10. Juni 2021
Schon in der Antike holten sich die in den Alpen wohnenden Menschen Eis aus der Natur, um Fleisch- und Fischwaren vor einem allzu schnellen Verderb…
omsag_dev25. Februar 2021
Allein in Deutschland wandern alljährlich circa 13 Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll: Für mehr als 50 % dieser Lebensmittelmassen zeichnen sich die inländischen Privathaushalte verantwortlich…
omsag_dev5. Oktober 2020
