Kochen

Im Sommer bei brütender Hitze, wenn die Luft auch schon flimmert, ist ein leckeres Eis die beste Abkühlung. Um die 7,6 Liter Eis verzehrt jeder…

Insekten werden in großen Teilen der Welt wie selbstverständlich verzehrt, in Europa ist die Akzeptanz hingegen noch sehr gering und das obwohl die meisten Menschen…

Beim Braten werden schon einmal Temperaturen bis zu 200 °C erreicht. Während die meisten Zutaten dies kurzzeitig aushalten, ist nicht jedes Öl für diese Temperaturen…

Sobald wieder öfter gegrillt wird, häufen sich naturgemäß auch die Unfälle, welche mit dem Grillen zusammenhängen. Während die Sicherheit während des Grillens meist große Beachtung…

In den meisten Fällen sollten Pfannen aus Gusseisen vor dem ersten Braten eingebrannt werden. Das Einbrennen sorgt dafür, dass sich eine sogenannte Patina aus eingebranntem…

Eine Pfanne ist viel mehr als nur ein Kochutensil zum Braten – die Wahl eines geeigneten Modells ist nicht von der Art der regelmäßig zubereiteten…

Gefärbte Ostereier zu verstecken und sie anschließend von den Kindern suchen zu lassen, ist ein uralter Brauch. Dabei macht es viel mehr Spaß, die bunten…

Der Tee gehört zu den weltweit beliebtesten Getränken; schließlich gibt es zahlreiche Aromen, mit denen wirklich jeder Gaumen bedient werden kann. Die ursprüngliche Teepflanze stammt…

Für den Kaffeegenuss in den eigenen vier Wänden bieten Kaffeevollautomaten den bei weitem größten Komfort: sie bereiten auf Knopfdruck vollautomatisch verschiedenste Kaffee- und Milchspezialitäten zu,…

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Das galt früher zumindest als gesichert. Doch was ist wirklich dran an der angeblichen Weisheit? Leben Menschen,…

In hohem Bogen fliegt der Spinat durch die Küche, beim Möhrenbrei verzieht sich die süße Schnute, der Keks jedoch, den nimmt die kleine Hand dankend…

Ein Vorteil beim Gasgrill ist die saubere Arbeitsweise eines solchen Geräts. Im Gegensatz zu einem Holzkohlegrill ziehen keine dichten Rauchschwaden durch den eigenen Garten und…