12 Multizerkleinerer im Test 2022
Hacken, Mixen & Co. – variabel verwendbare Allrounder
29. Juli 2022
Freunde der Kulinarik wissen, wie anspruchsvoll schon das Vorbereiten von Gemüse & Co. sein kann. Welch Glück ist es, dass sich schon viele dieser Vorarbeiten in einer schnellen, simplen und sicheren Weise von Maschinen verwirklichen lassen – ohne dass man währenddessen die Muskulatur anspannen muss. Hier verwenden viele Verbraucherinnen & Verbraucher vor allem klassisch-konventionelle Mixer, können deren Motoren und Messer doch auch Anspruchsvolles wie bspw. Gewürze wirksam verarbeiten: Ein Großteil aller Mixer aber ist von einer solch monumentalen Größe, dass man sie nicht wirklich spielerisch verwenden kann. Wer aber keine wahren Massen an Lebensmitteln verarbeiten will, der kann anstelle eines Mixers auch einen modernen Multizerkleinerer heranziehen. Die 12 Multizerkleinerer, die wir uns dieses Mal vornahmen, werden viele Verbraucherinnen & Verbraucher schon durch ihre aktuellen Marktpreise (29,87–89,79 €) und ihre ansprechenden Maße verlocken können – dennoch versprechen ihre Hersteller Motoren mit archaischer Power und Messer, die mit wirklich allem auskommen sollen.
Auch äußerlich lassen sich Multizerkleinerer und Mixer ohne Weiteres auseinanderhalten: Während bei Mixern der Motorblock als Basis verstanden wird, die von oben her mit dem Behälter versehen wird, verhält es sich bei den sehr viel mobileren Allroundern andersherum. Allein zwei der diesmal im Test vertretenen Modelle ähneln hierin einem Mixer, sind aber noch immer schlanker. Wesentlich ist außerdem, dass Multizerkleinerer kein wirklich pralles Modusspektrum vorweisen können: Mit ihnen lässt sich also bspw. kein Spezialmodus anstoßen, der das Arbeiten des Motors und der Messer schon von allein an die Ansprüche verschiedener Zutaten anpassen würde. Ein Großteil der Modelle, deren Qualität wir dieses Mal erhoben haben, erlauben es noch nicht einmal, das Tempo des Motors und der Messer zu verändern. Gleichwohl kann man die Weise, in der die Messer voran schnellen, verändern: So lässt sich bspw. wählen, ob man den Motor und Messer weckenden Tastendruck nun andauernd oder immer nur einen Moment verwirklicht. Das eine Mal arbeiten Motor und Messer im Power– und das andere Mal im Pulse-Modus. Wie wirksam man mit ihnen durch all das, was man in verschiedenen Speisen verwenden muss, schneiden kann, haben wir in den letzten vier Wochen erhoben. Weiterhin haben wir aber auch ermittelt, wie sicher sich die Modelle verwenden lassen, wie viel Strom sie währenddessen verbrauchen, wie es sich mit dem Schallausstoß verhält und allerlei mehr.
Wesentliches
Für wen?
Für alle Verbraucherinnen & Verbraucher, die vor allem Gemüse, Gewürze & Co. in einer schnellen, simplen und sicheren Weise einheitlich weiterverarbeiten wollen, ohne währenddessen die Muskulatur der Arme placken zu lassen.
Was ist hervorzuheben?
Dadurch dass ein Großteil des Zubehörs der Multizerkleinerer in die Spülmaschine wandern kann, werden die Verbraucherinnen & Verbraucher nach dem Abschluss des Hackens, Mixens usw. nicht auch noch von einem viel Arbeit verursachenden Ab- und Auswaschen geplagt.
Was ist interessant?
Die Qualität der Arbeit, die ein Multizerkleinerer leisten kann, ist nicht allein von der Anzahl der in ihm vorhandenen Messer abhängig. Wesentlich sind vielmehr die Winkel der verschiedenen Messer, das Tempo, in dem sie während des Arbeitens voran schnellen usw.
Multizerkleinerer – Technik im Detail
Die wesentliche Mechanik all der verschiedenen Modelle, die sich die Testerinnen & Tester dieses Mal vornahmen, ist in deren Motorblock A vorhanden. Bei vielen von ihnen muss man den Motorblock von oben herab mit dem Behälter B, in den all die schließlich zu verarbeitenden Lebensmittel hinein wandern müssen, verbinden; allein bei den Modellen von KitchenAid & CASO Design (s. S. 53 & 62) verhält es sich andersherum: Bei ihnen stellt der Motorblock vielmehr die Basis des Modells dar, wie es viele Verbraucherinnen & Verbraucher von klassisch-konventionellen Mixern her kennen werden. Viele Hersteller versehen die Behälter schon von Werk aus mit Skalen C, die bspw. das maximal verwendbare Volumen ausweisen sollen. Die Messer D, mit denen die Lebensmittel durchs Hacken, Mixen usw. verarbeitet werden sollen, lassen sich am Fuße des Behälters erkennen; wie viele Messer aber vorhanden sind, ist immer von dem einzelnen Modell abhängig. Manche von ihnen wie bspw. das von Kenwood (s. S. 51) erlauben es auch, die Anzahl der Messer an die Ansprüche der zu verarbeitenden Lebensmittel anzupassen. Will man nun den Motor placken und die Messer voran preschen lassen, so muss man nur eine Taste E drücken; allein während des Tastendrucks machen sich Motor und Messer ans Werk. Die Mechanik der Modelle sollte dies aber ausschließlich dann erlauben, wenn Motorblock & Co. sicher verbunden worden sind, sodass sich von allein nichts lösen kann. Dies war bspw. bei dem Modell von CASO Design (s. S. 62) anders.
Getestete Produkte
- CASO Design UZ 200
- CASO Design UZ 400
- CLOER CLOER 6829
- DOMO DO9244MC
- Fakir Atomic
- Gastroback 40961 Design Mini Chopper Plus
- Kenwood Easy Chop CHP61.100WH
- KitchenAid Zerkleinerer 1,19L KITCHENAID 5KCF0516
- Rommelsbacher MZ 400
- Rommelsbacher MZ 500
- Russell Hobbs Matte Black Mini-Zerkleinerer 24662–56
- TEFAL Eco Respect Zerkleinerer MQ80E8
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- Kraftvoller, vibrationsarmer und leiser Motor, robustes Antriebssystem: Messerachse und Motorkupplung
- 4-flügeliges Spezialmesser aus rostfreiem Edelstahl, oberes Messerpaar abnehmbar
- Integriertes Sicherheitssystem: Schutz vor unabsichtlicher Benutzung
- Abnehmbarer Deckel, abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet, stabiler und lebensmittelneutraler Glasbehälter für 1 Liter Inhalt
- Inklusive: Anti-Rutsch-Pad, Messerschutz
- VIELSEITIG: Der Multizerkleinerer schneidet und raspelt Zwiebeln, Kräuter, Nüsse und Fleisch und eignet sich ideal für die Zubereitung von Soßen, Salsa, Pesto oder als Ice Crusher
- STARKE LEISTUNG: Der leistungsstarke 500 Watt Motor mit 2 Geschwindigkeitsstufen sorgt für exzellente Ergebnisse kleinerer und größerer Mengen
- SICHERHEIT: Der Anti-Rutsch-Ring sorgt für einen sicheren Stand auf der Arbeitsplatte; Außerdem bietet die Schüsselverriegelung zusätzlich Sicherheit und Schutz bei der Zubereitung
- MULTI MAYO: Zubehör zur einfachen Zubereitung von Mayonnaise und Aioli; Deckel mit Mayonnaise-Funktion hilft bei der Zubereitung von Mayo sowie schmackhaften Saucen und Dressings
- EINFACHE REINIGUNG: Der Zerkleinerer lässt sich zur einfachen Reinigung zerlegen und die Schüssel kann nach der Zubereitung in die Spülmaschine gestellt werden
- Kraftvoller Motor für schnelles Zerkleinern
- Robuster Glasbehälter für 1,5 l Inhalt
- Effizientes 4-flügeliges Messer aus Edelstahl
- Integriertes Sicherheitssystem für Schutz
- Leichte Reinigung durch spülmaschinengeeignete Teile
![Russell Hobbs Zerkleinerer elektrisch Mini [Glasbehälter inkl. Aufbewahrungsdeckel] Desire Rot (500ml, Gemüsezerkleinerer, Mixer, Multi-& Universalzerkleinerer f. Gemüse, Obst & Fleisch) 24660-56](https://etm-testmagazin.de/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGclNVeHFXVU51UVV3dVgxTk1NVFl3WHk1cWNHYz18MTc4NDM0OTU4MQ=)
- Ein-Hand-Bedientaste
- Spülmaschinengeeigneter Glasbehälter (500 ml Fassungsvermögen)
- Herausnehmbares, 2-flügeliges Edelstahlmesser – Geeignet für alle Lebensmitteltypen
- Zusätzlicher Deckel für die Aufbewahrung der zerkleinerten Speisen
- Oberfläche aus hochwertigem roten Kunststoff mit schwarzen Applikationen, 200 Watt
- DRIPPER PRO AUFSATZ & ICE CRUSH FUNKTION: Durch den Dripper Pro Aufsatz lassen sich Öle oder andere Flüssigkeiten während des Zubereitungsprozesses einfach und präzise in den Behälter zu geben. Diese Funktion ist besonders praktisch, wenn es darum geht, die Zutaten in der richtigen Menge und im richtigen Verhältnis hinzuzufügen. Zudem überzeugt der Easy Chop+ durch seine Ice Crush Funktion, mit de
- QUAD BLADE SCHNEIDSYSTEM: Das Quad Blade Schneidsystem zeichnet sich durch zwei versetzt angeordnete Schneidemesser aus, die eine Zerkleinerung auf vier Ebenen ermöglichen. Durch diese Anordnung werden die Zutaten effektiv zerkleinert, dies führt zu schnellen und präzisen Ergebnissen. Die Schneidemesser sind scharf und langlebig, so dass sie auch bei regelmäßiger Verwendung über lange Zeit hinweg
- ONE-TOUCH BEDIENUNG: Sie können ganz einfach mit nur einer Hand zwischen zwei Geschwindigkeiten umschalten, indem Sie zur Leistungserhöhung den Geschwindigkeitsregler nach unten drücken
- SICHERER STAND & EINFACHE AUFBEWAHRUNG: Der Easy Chop + ist nicht nur funktional und leistungsstark, sondern wurde auch mit Blick auf die Benutzerfreundlichkeit entwickelt. Ein wichtiger Faktor hierbei ist ein sicherer Stand auf der Arbeitsfläche. Aus diesem Grund ist im Lieferumfang ein Anti-Rutsch-Ring enthalten, der einen stabilen Stand auf der Arbeitsplatte sicherstellt und ein Verrutschen wäh
- SPÜLMASCHINENFEST: Viele der Teile dieses Küchenzubehörs sind spülmaschinenfest, siehe Bedienungsanleitung
- ✔️ Leistungsstarker Motor: Der Super-Kupfermotor liefert mit 500 Watt beeindruckende Leistung und sorgt für eine schnelle, gleichmäßige Verarbeitung. 2 Stufen: Ideal für harte und weiche Lebensmittel gleichermaßen.
- ✔️ Großzügiges Fassungsvermögen: Der 1,8-Liter-Glasbehälter bietet ausreichend Platz, um große Portionen in einem Arbeitsgang zu verarbeiten. Robust und hygienisch, behält er den vollen Geschmack Ihrer Zutaten bei.
- ✔️Schneidleistung: Ausgestattet mit vier ultrascharfen Klingen aus 420 Edelstahl, ermöglicht der Chopper präzises Schneiden, Hacken und Mixen. Die spezielle Klingenstruktur sorgt für gleichmäßige Ergebnisse, sei es bei Gemüse, Obst, Fleisch oder Nüssen.
- ✔️ Hochwertige Basis: Die Motorbasis besteht aus hochwertigem PP-Kunststoff, der für Stabilität und Sicherheit sorgt.
- ✔️Design-Details: Eine verchromte Dekor-Ring-Abdeckung am oberen Bereich rundet das stilvolle Design ab und macht den Chopper zu einem echten Blickfang in jeder Küche.
- 👨🏻🍳[Zwei Größen] 0.6L+2L, doppelte Tasse/doppeltes Messer/doppelte Abdeckung, dreischichtiges scharfes Messer aus rostfreiem Stahl, um verschiedene Bedürfnisse der Küche zu erfüllen.
- ✨[Hohes Borosilikatglas] Es ist beständig gegen Temperaturunterschied zwischen kalt und heiß, kann mit Lebensmittelmaterialien in Kontakt treten, und sein Betriebszustand ist auf einen Blick klar.
- 💪[Zwei Geschwindigkeiten] I "niedrige Geschwindigkeit, geeignet für Obst, Knoblauch, Zwiebeln und andere weiche Zutaten. "II" Hochgeschwindigkeit, geeignet für Karotten, Nüsse, Fleisch, Bohnen und andere harte Lebensmittelmaterialien.
- 🌈[Mit Anti-Rutsch-Pad] Der elektrische Zerkleinerer mit Anti-Rutsch-Basis kann den Maschinenkörper stabilisieren und Geräusche reduzieren.
- 💖[1 Jahr Garantie]: Bear bietet eine 1-Jahres-Garantie und einen 24-Stunden-Kundendienst.
- 2 Geschwindigkeitsstufen: Diese vielseitige Küchenmaschine erledigt alle Ihre kulinarischen Aufgaben mit Leichtigkeit, egal ob Sie Fleisch zerkleinern oder Gemüse, Obst, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter hacken möchten. Bereiten Sie mühelos Fleischpasteten, Fleischbällchen, Salate, Pürees, Saucen und Babynahrung zu.
- 2-Liter-Edelstahlschüssel: Hergestellt aus Edelstahl 304, geeignet für die Verarbeitung aller Arten von Zutaten. Mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern können Sie mit dieser Schüssel für Küchenmaschinen große Mengen an Zutaten in einem Durchgang verarbeiten, ohne den Inhalt zwischendurch aus der Schüssel nehmen zu müssen.
- 4-Klingen-Design: Ausgestattet mit vier 4D-Klingen aus lebensmittelechtem Edelstahl 304. Diese sind besonders scharf sowie langlebig und zerkleinern Zutaten in nur 6 bis 10 Sekunden. Ob Fleisch, Gemüse oder Obst – das Gerät bewältigt jede Aufgabe mühelos und spart Ihnen wertvolle Zeit.
- Einfache Bedienung: Setzen Sie die Klinge in die Schüssel, geben Sie die Zutaten hinzu, verschließen Sie den Deckel und vergewissern Sie sich, dass das Hauptgerät ordnungsgemäß fixiert ist, bevor Sie per Knopfdruck starten: Stufe I für weichere Zutaten wie Obst und Gemüse, Stufe II für härtere Zutaten wie Fleisch, Karotten und ähnliche Produkte.
- Leicht zu reinigen: Alle Zubehörteile (außer dem Hauptgerät) sind spülmaschinenfest. Hinweis: Die Klingen sind sehr scharf – verwenden Sie zu Ihrer Sicherheit bei der Reinigung idealerweise eine Bürste. Bitte gehen Sie vorsichtig mit den Klingen um und bewahren Sie diese außerhalb der Reichweite von Kindern sicher auf.
- 🥩 𝐇ä𝐡𝐧𝐜𝐡𝐞𝐧𝐛𝐫𝐮𝐬𝐭 𝐙𝐞𝐫𝐤𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐫𝐞𝐫: Exklusives Design, simuliert das manuelle Zerren, schneidet entlang der Fasern und bewahrt Fleischstruktur sowie natürliche Säfte. Innerhalb weniger Sekunde lässt sich ein ganzes Stück Hähnchenbrust gleichmäßig in lockere Fleischfasern zerkleinern.
- 2️⃣𝐌𝐮𝐥𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐤𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐫𝐞𝐫 𝐦𝐢𝐭 𝐃𝐨𝐩𝐩𝐞𝐥-𝐊𝐥𝐢𝐧𝐠𝐞𝐧: Ausgestattet mit Hähnchenbrust-Spezialklinge + Universalklinge. Die Universalklinge eignet sich ebenfalls für die Zubereitung von herkömmlichem Hackfleisch, gehacktem Gemüse, Babynahrung, Tierfutter und mehr.
- ⚡𝐄𝐥𝐞𝐤𝐭𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐅𝐥𝐞𝐢𝐬𝐜𝐡 𝐮𝐧𝐝 𝐆𝐞𝐦ü𝐬𝐞𝐬𝐜𝐡𝐧𝐞𝐢𝐝𝐞𝐫: Hochleistungsmotor, zerkleinert ein Stück Hähnchenbrust in nur 3–5 Sekunden. Auch größere Mengen mühelos verarbeiten.
- 👆𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡𝐞 𝐄𝐢𝐧-𝐊𝐧𝐨𝐩𝐟-𝐁𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐮𝐧𝐠: Zutaten einfüllen, Deckel schließen, Knopf drücken – fertig. Keine komplizierten Einstellungen, für Jung & Alt geeignet.
- 🥦𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐥𝐳𝐞𝐫𝐤𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞𝐫𝐞𝐫: Ideal für Fitness- und Muskelaufbau-Mahlzeiten (schnelle Verarbeitung großer Mengen Hähnchenbrust), Babynahrung (feines Fleisch-/Gemüsepüree), frisches Tierfutter (gesundes Hackfleisch) sowie die alltägliche Küche - ein Gerät für die ganze Familie.
- Der Multizerkleinerer und der Ice Crusher in Einem ermöglicht, in kürzester Zeit ein vielfältiges Angebot an Speisen und Getränken zuzubereiten und somit für kulinarische Abwechslung zu sorgen
- Der stoßfeste Edelstahlbehälter und die rostfreien Edelstahlmesser bieten nicht nur eine hohe Langlebigkeit, sondern auch eine sichere Handhabung während der Benutzung
- Die verschiedenen Funktionen wie der 2- oder 4-Klingenbetrieb sowie die Ice Crush-Funktion bieten eine komfortable Nutzungsmöglichkeit für die vielfältigen Anforderungen in der Küche
- Das geringe Gewicht des Zerkleinerer sowie die Spülmaschinenfestigkeit des Edelstahlbehälters erleichtern die Reinigung und den Transport
- Die hohe Standfestigkeit durch den rutschsicheren Gummiring bietet eine zuverlässige Nutzungsmöglichkeit ohne ein Verrutschen des Zwiebelschneider während der Benutzung
- 👨🏻🍳[Zwei Größen]2L+1.8L, doppelte Tassen/Doppelmesser/Doppeldeckel, scharfe Edelstahlmesser mit Dreischichtstruktur, um verschiedene Bedürfnisse in der Küche zu erfüllen.
- 💎[VISION GLASS BOWL 2L] Hochwertiges Glas, sicher, um Lebensmittel zu berühren. Der Betriebsstatus ist auf einen Blick zu erkennen.
- 🥩[1.8L Edelstahltasse] Der Fleischwolfbehälter ist aus lebensmittelechtem 304 Edelstahl gefertigt, der stärker und haltbarer als Glas und Kunststoff ist und länger hält.
- 💪[2-Gang] Fleischwolf Power 600W zum einfachen Hacken, Schneiden und Mixen einer Vielzahl von Lebensmitteln in kurzer Zeit.Stufe 1 ist für leicht zu hackende Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Knoblauch, Chilis, Zwiebeln oder kalte Suppen. Stufe 2 ist für harte Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse, Karotten, Schinken oder Käse geeignet.
- 🌈[EINFACH ZU REINIGEN] Der Fleischwolf ist so konzipiert, dass er abnehmbar ist und leicht von Hand gereinigt werden kann, der Behälter und die Klingen sind spülmaschinenfest.
- CHOPPER: Dieser Zerkleinerer hat zwei Geschwindigkeiten, um das Zerkleinern Ihrer Lieblingszutaten zu steuern; ergonomische Einhand-Steuerung, einfach nach unten drücken, um mit dem Hacken zu beginnen
- Leistungsstark: Der 500 W Motor sorgt für hervorragende Ergebnisse für Ihren Zerkleinerer, ohne Probleme bei der schwierigsten Zubereitung oder wenn Sie Eis zerkleinern müssen
- KAPAZITÄT: Kommt mit einer 0,5-Liter-Schüssel und einem Vier-Klingensystem, um alle notwendigen Zutaten für Ihre Gerichte zu zerkleinern, von Kräutern bis hin zu Trockenfrüchten
- Sicherheit: Rutschfeste Unterseite, um die Schüssel stabil auf der Arbeitsplatte zu halten; Kabelaufwicklung zur ordentlichen Aufbewahrung der Schüssel nach Gebrauch
- EINFACHE REINIGUNG: Dieser Zerkleinerer lässt sich für eine einfache Reinigung auseinandernehmen; die Schüssel kann nach der Zubereitung köstlicher Dips, Saucen, Salate und mehr in die Spülmaschine gestellt werden
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