Grundig Mini Chopper Multicut Compact MM6050 im Test

Handlich, schnell und einfach

23. November 2010

Eignet sich ein Multizerkleinerer auch zum Sahneschlagen und Teigrühren? Der Grundig Mini Chopper Multicut Compact MM 6050 zeigt in unserem Test seine Vielseitigkeit.

Für wen geeignet: Für alle, die ein platzsparendes Küchengerät zum Zerkleinern, Emulgieren und Teigrühren suchen.
Vorsicht: Innerhalb weniger Sekunden liefert der Multizerkleinerer gute Ergebnisse.
Das Besondere: Durch kurzes mehrmaliges Drücken der Bedientaste auf der Oberseite des Gerätes wird der Grundig Multizerkleinerer in gleichbleibender Geschwindigkeit betrieben.

Kurzbewertung

Betrieb
Handhabung
Sicherheit
Geräusch
Zubehör

Ausstattung

Zum mitgelieferten Zubehör gehören ein Edelstahl-Doppelmesser, eine Emulgierscheibe und ein 0,9 l Glasbehälter, der auch für die Mikrowelle geeignet ist. Ferner befindet sich eine kleine Gummimatte für den Glasbehälter im Lieferumfang.

Handhabung

Der Mini Chopper Multicut Compact MM 6050 lässt sich problemlos zusammensetzen. In der Mitte des Glasbehälters befindet sich ein Stift, auf den wahlweise das Doppelmesser oder die Emulgierscheibe gesteckt werden kann. Der Glasbehälter wird mit einem Deckel verschlossen. Anschließend wird das Grundgerät darauf gesetzt.

Aus Sicherheitsgründen lässt sich der Multizerkleinerer nicht betreiben, wenn der Deckel zwischen Glasbehälter und Grundgerät vergessen wird. Um nachträglich weitere Zutaten hinzugeben zu können, müssen das Grundgerät sowie der Deckel von dem Glasbehälter abgenommen werden.

Damit der Zerkleinerer während des Betriebes nicht verrutscht, wird er auf die kleine beiliegende Gummimatte gestellt.

Die Bedienungsanleitung ist übersichtlich gegliedert und mit Abbildungen zum einfacheren Verständnis versehen. Eine Tabelle mit der jeweils maximal zu verwendenden Menge der Zutaten und einer empfohlenen Impulse-Zahl (Drücken der Bedientaste) gibt eine Übersicht über die jeweilige Bearbeitungsdauer. Außerdem finden sich in der Bedienungsanleitung zwei Rezepte. Das Rezept zu Pfannkuchenteig liefert den einzigen Anhaltspunkt, dass sich auch kleinere Mengen Teig mit dem Multizerkleinerer zubereiten lassen.

Die Reinigung per Hand gestaltet sich besonders bei dem Deckel schwieriger, da sich an diesem Zutatenreste in schlecht zugänglichen Zwischenräumen festsetzen können. Alle Zubehörteile sind auch spülmaschinengeeignet.

Funktionalität

Der MM 6050 von Grundig eignet sich nicht nur zum Zerkleinern, sondern auch zum Schlagen von Sahne und Eischnee sowie zum Verrühren von kleineren Teigmengen.

Das Zerkleinern von Schokolade, Mandeln und Nüssen lässt sich gut und schnell bewerkstelligen. Mandeln und Nüsse werden binnen 10 Impulsen grob und innerhalb von 20 Impulsen fein gehackt. Mit insgesamt 30 Impulsen gleich 11 Sekunden erscheinen die Nüsse schließlich als gleichmäßig fein gemahlene Masse.

Eine 100 Gramm schwere Schokoladentafel aus dem Kühlschrank, die nur grob in Stücke gebrochen wird, lässt sich mit gerade einmal 80 Impulsen gleich 46 Sekunden ebenmäßig fein zerkleinern.

Auch Obst und Gemüse lassen sich einfach zerkleinern. Zuvor muss jenes entkernt und grob zerteilt werden, da beispielsweise ein Apfel nicht komplett in den Glasbehälter passt.

Äpfel oder Mohrrüben können mit 20 Impulsen gleich 9 Sekunden gleichmäßig fein zerkleinert werden. Innerhalb von nur 10 Impulsen gleich 4 Sekunden lassen sich zwei große Tomaten einheitlich in feine Stückchen zerkleinern.

250 Gramm Zwiebeln können mit 10 Impulsen gleich 5 Sekunden leicht ungleichmäßig fein zerhackt werden. Auch 250 Gramm Kartoffeln lassen sich mit 30 Impulsen gleich 13 Sekunden fein zerkleinern, wobei regelmäßig vereinzelt gröbere Stücke übrigbleiben.

Wenn anstelle der Doppelmesser die Emulgierscheibe eingesetzt wird, eignet sich der Multizerkleinerer zum Sahne- und Eischneeschlagen sowie zum Teigverrühren.

Es lassen sich maximal 200 Milliliter Sahne in einem Durchgang schlagen. Nach 30 Impulsen gleich 17 Sekunden ist die Sahne komplett steif geschlagen.

Maximal können vier Eiweiße verarbeitet werden. Nach 20 Impulsen sind diese noch flüssig und nach 40 Impulsen sind sie nur leicht fest. Für komplett festen Eischnee, der sich ohne zu tropfen in der Schüssel stürzen lässt, werden 60 Impulsen gleich 27 Sekunden benötigt.

Die Herstellung der gleichen Menge Sahne oder Eischnee würde gewöhnlich mit einem Handmixer weit über 2 Minuten dauern.

Das in der Bedienungsanleitung zu findende Rezept für Pfannkuchenteig lässt sich in den vorgeschriebenen zwei Etappen mit je 20 Impulsen gleich 11 Sekunden zubereiten. Für größere Teigmengen eignet sich der Grundig Multizerkleinerer nicht, da andernfalls das Fassungsvermögen des Glasbehälters überschritten würde.

Unsere Meinung

Der Grundig Multizerkleinerer eignet sich nicht nur zum Zerkleinern von Lebensmitteln, sondern ermöglicht des Weiteren auch ein unkompliziertes und schnelles Zubereiten von Sahne und Eischnee. Durch seine Kompaktheit nimmt er in einer kleinen Küche nur wenig Stauraum ein und liefert dabei Vielseitigkeit und gute Ergebnisse.

Testvorgang

Bei dem Test wurden wir von einer Gruppe von erfahrenen Köchen sowie Kochanfängern unterstützt. Um die Leistung des Mini Chopper Multicut Compact MM 6050 überprüfen zu können, wurden verschiedene Obst- und Gemüsesorten sowie Nüsse, Mandeln und Schokolade zerkleinert. Ebenso wurde Sahne und Eischnee geschlagen und Teig verrührt.

Das Testteam bewertete außerdem die Einfachheit der Montage, den Bedienkomfort und die Reinigung.

Unter dem Punkt Sicherheit wurden die Sicherung, die Standfestigkeit und eine mögliche Verletzungsgefahr bei dem Modell überprüft und ausgewertet.

Zudem beurteilte das Testteam die Vielfalt der Ausstattung und die Verständlichkeit der Bedienungsanleitung.

Fazit

Der handliche Multizerkleinerer von Grundig besticht durch seine unkomplizierte Handhabung und die guten Zerkleinerungsergebnisse. Innerhalb weniger Sekunden lassen sich Obst und Gemüse sowie Nüsse zerkleinern. Einzig Schokolade direkt aus dem Kühlschrank benötigt vergleichsweise länger, wobei eine Dauer von gerade einmal 46 Sekunden sehr zügig ist.

Seine Vielseitigkeit macht den Mini Chopper Multicut Compact MM 6050 zu einem perfekten Küchenhelfer. Sahne und Eischnee werden in kürzester Zeit hergestellt und auch Teig lässt sich zubereiten.

Durch das Fassungsvermögen von 0,9 l des Glasbehälters können grundsätzlich nur geringe Mengen zerkleinert oder emulgiert werden.

Ein Manko ist in der Reinigung des Deckels per Hand zu sehen, da sich Rückstände in den Zwischenräumen festsetzen können.

Mit einem UVP von 49,99 Euro bietet das vielseitige und praktische Gerät ein gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

Durch seine überzeugenden Zerkleinerungsergebnisse, die sehr gute und schnelle Leistung beim Schlagen von Sahne und Eischnee sowie die einfache Bedienung erhält der Multizerkleinerer von Grundig mit 91,5 % das Testergebnis „GUT“.

Pro: einfache Bedienung, sehr gutes Emulgieren, schnelle Ergebnisse
Contra: schwierige Reinigung per Hand, wenige Rezepte

Technische Daten

Hersteller	Grundig
Modell	Mini Chopper Multicut Compact MM 6050
Gesamtmaße (L x B x H) in mm	180 x 160 x 210
Gewicht in kg	1,5
Kabellänge in cm	108
Stromverbrauch (laut Hersteller) in Watt	400
Stromverbrauch gemessen in Watt	max. 154
Zubehörteile spülmaschinenfest	ja
Durchschnittliche Lautstärke gemessen in dB(A)	78
Maximale Lautstärke gemessen in dB(A)	83
Lieferumfang	0,9 l Glasbehälter, Edelstahl-Doppelmesser, Emulgierscheibe, Gummimatte

Bewertung

Betrieb (45%)	93,4
Teig rühren (10%)	92,0
Emulgieren (45%)	96,0
Zerkleinern (45%)	91,0
Handhabung (20%)	89,7
Montage (20%)	91,0
Bedienung (30%)	93,0
Einfüllen (20%)	92,0
Reinigen (30%)	84,0
Sicherheit (15%)	89,7
Sicherungen (30%)	90,0
Standfestigkeit (30%)	89,0
Verletzungsgefahr (40%)	90,0
Geräusch (5%)	88,0
Zubehör (15%)	87,7
Ausstattung (45%)	88,0
Bedienungsanleitung (35%)	91,0
Rezepte (20%)	81,0
Bonus / Malus	0,5 Schnelligkeit

Preis in Euro (UVP)	49,99
Marktpreis in Euro	48,00
Preis-/Leistungsindex	0,52
Gesamtbewertung	91,5 (gut)