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Mit einer modernen Eismaschine kann man in kürzester Zeit köstliches Eis herstellen – das kulinarische Spektrum reicht von klassischem Cremeeis, über opulentes Sahneeis bis hin zu leichtem Sorbet. Ferner hat man stets Gewissheit über die verwendeten Zutaten. wer sich in einer bestimmten Art und Weise ernährt bzw. ernähren muss (bspw. bei Laktoseintoleranz), schöpft aus einer Eismaschine den größten Nutzen. Wir haben insgesamt 11 Eismaschinen getestet, davon sechs Modelle mit Kompressor und fünf mit Kühlaggregat.

Eismaschine mit Kompressor im Test

Eine Eismaschine mit Kompressor erreicht binnen kurzer Zeit Temperaturen von ca. -30°C. So kühlt die Eismasse in sehr kurzer Zeit ab und die gesamte Herstellung dauert (je nach Eissorte) knapp 60 Minuten. In unserem Test haben die Eismaschinen mit Kompressor sehr cremiges Eis gemischt, das nicht allzu hart war.

Eismaschine mit Kühlaggregat

Im Gegensatz zu einer Eismaschine mit Kompressor ist die Eismaschine mit Kühlaggregat zeitaufwendiger in der Herstellung von selbstgemachtem Eis. Vor der Zubereitung der Eismasse muss das Eisbehältnis mindestens 12 – 24 Stunden im Gefrierfach (bei – 18°C) gelagert werden. Spontan für die Kinder das Eis selber machen, ist mit diesem Gerätetyp nicht möglich. Es ist aber kompakter, günstiger und immer noch eine gute Alternative zu einer Eismaschine mit Kompressor.

Wie haben wir getestet?

• Welche Eismaschine rührt das beste Eis? Wie ist die Konsistenz? Verschiedene Merkmale, wie u.a. eine Temperaturanzeige oder Rührelemente, sind entscheidend für das Ergebnis. Denn am Ende zählt schließlich der Geschmack der selbst gemachten Eissorte.
• Wir haben auch die Einfüllöffnungen mit bewertet. Wie groß und anwenderfreundlich fallen diese aus? Denn bei einigen Eissorten schmeckt die nachträglich hinzugefügte geraspelte Schokolade oder Mandelsplitter hervorragend.
• Ausschlaggebend sind natürlich auch die Menge an Eis und die Zeit, die eine Eismaschine zur Herstellung benötigt. Einige Modelle verfügen über einen Timer, mit dessen Hilfe die Betriebszeit eingestellt werden kann.

Welches Modell ist die Testsieger Eismaschine?

Ob Milcheis, Sahneeis, Joghurteis oder fruchtige Sorbets – mit einer Eismaschine sind ihrer kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt! Bietet die UNOLD Eismaschine mehr Möglichkeiten? Oder sind Sie doch mit der Klarstein Eismaschine bestens ausgerüstet? Unser Test klärt auf!

Tipp:
Mit diesem Grundrezept für cremiges Eis, sind Ihrer Kreativität bezüglich Eissorten keinerlei Grenzen gesetzt!