Standmixer im Test

Mixen, Pürieren, Eis crushen, Zerkleinern – Standmixer eignen sich für einen vielseitigen Einsatz in der Küche. Es lassen sich so zahlreiche Rezepte verwirklichen von dem leckeren fruchtigen Smoothie bis zur heißen Suppe. In unserem Vergleichstest stellten 18 Standmixer ihr Können unter Beweis.

Gut ausgestattet

Bei einem Standmixer ist vor allem der Mixbehälter und der Messerblock mit den Klingen wichtig. Mit einem Mixbehälter aus Thermoglas eignen sich die Standmixer auch zum Zubereiten von heißen Speisen wie Suppen, Saucen oder Babybreis. Je qualitativer die Klingen ausfallen und je besser sie den Boden des Mixbehälters abdecken können, desto gleichmäßiger gelingt auch das pürieren von harten Lebensmitteln wie beispielsweise Karotten. Zudem ist der Deckel des Mixbehälter sehr wichtig. Dieser sollte stets den Behälter vollständig verschließen, damit während des Mixens keine Speisen herausspritzen. Eine praktische Einfüllöffnung im Deckel rundet diesen ab, sodass auch im Betrieb stets weitere Zutaten eingefüllt werden können.

Vielseitig einsetzbar

Mit einem Standmixer lassen sich zahlreiche Speisen und Getränke zubereiten. Aus frischen Früchten und Gemüse können leckere Smoothies püriert werden. Mit Milch und Obst kann Fruchtmilch und mit Speiseeis auch Milchshakes gemixt werden. Auf Joghurt- oder Quarkbasis lassen sich leckere Dips zaubern. Aber auch Babybrei, Saucen und Suppen sind zügig in einem Standmixer zubereitet. Sogar Eiswürfel lassen sich mit den meisten Standmixern zu feinem Crushed Ice zerstoßen. Crushed Ice kann für verschiedene Getränke und Cocktails verwendet werden.

Sicher mixen

Auch der Aspekt der Sicherheit sollte bei einem Standmixer nicht zu kurz kommen. Wichtig ist es, dass der Standmixer während des Betriebs nicht wackelt oder verrutscht. Daher sind viele Standmixer mit Saugnapffüßen ausgestattet, die sich an der Arbeitsplatte festsaugen und so jede Bewegung verhindern. Andere Standmixer sind mit rutschfesten Gummifüßen versehen, die ein verrutschen erheblich erschweren. Alle Standmixer in unserem Test konnten erst betrieben werden, wenn der Mixbehälter richtig aufgesetzt wird und die Kontakte überbrückt. Zur eigenen Sicherheit ist bei dem Umgang mit den Messerklingen Vorsicht geboten, da diese sehr scharf sind. Für eine bessere und sicherer Reinigung lassen sich bei fast allen Standmixer, bis auf einem Modell im Test, die Messer mühelos und sicher entfernen.