Die Dual Basket CAF-R901 von COSORI im Test 2024

Die wesentlichen Merkmale

• Größe des Modells (H_max × B_max × T_{max d. Modells}): 30,4 × 42,1 × 37,3 cm
• Gewicht des Modells (m_{max d. Modells}): ≈ 9,1 kg
• Kapazität d. Garkörbe (V_max resp. m_max): 2 × ≈ 4,25 l resp. 2 × ≈ 500 g
• Modusspektrum: Air Fry; Bake; Dry; Grill; Reheat; Roast

Größe, Gewicht und Co.

Mit Maßen von 30,4 × 42,1 × 37,3 cm (H_max × B_max × T_{max d. Modells}) ist die Dual Basket CAF-R901 von einer deutlich üppigeren Größe als die meisten anderen Heißluftfritteusen und nimmt daher in der Küche mehr Raum ein als solche. Das ist jedoch keineswegs verwunderlich, wenn man bedenkt, dass dieses Modell schließlich gleich zwei Garkörbe vorweisen kann. Auch sein Gewicht fällt mit ≈ 9,1 kg (m_{max d. Modells, leer}) sehr hoch aus; dennoch bereitet es keine erhebliche Anstrengung, die Heißluftfritteuse nach Belieben von einem Ort an den anderen zu heben. Hierbei erweisen sich die beiden Griffmulden am Gehäuse als sehr hilfreich, erlauben sie doch einen sicheren und bequemen Halt. Das Stromkabel ist ≈ 1,0 m (L_{max d. Stromkabels}) lang und erschließt so immerhin geringen Spielraum bei der Wahl eines geeigneten Standorts.

An den Griffen der Garkörbe sind die Buchstaben L und R zu sehen: Dadurch wird unverzüglich erkennbar, ob der betreffende Garkorb in das linke oder das rechte Fach am Modell geschoben werden muss. Sowohl die Entnahme als auch das Wiedereinsetzen der Garkörbe ist übrigens nur mit geringem Kraftaufwand verknüpft, da hierbei kein erheblicher Widerstand überwunden werden muss.

Jeder der beiden Garkörbe verfügt über ein gehöriges Volumen von ≈ 4,25 l (V_{max d. Garkörbe, einzeln}), sodass die Dual Basket CAF-R901 ein gewaltiges Gesamtvolumen von ≈ 8,5 l (V_{max d. Garkörbe, in Gesamtheit}) bietet. Gewiss: Die wirklichen Mengen, die man mit der Heißluftfritteuse in einem Mal zubereiten kann, sind von der Beschaffenheit der jeweiligen Speise abhängig: Bei Pommes bspw. sind es ≈ 500 g (m_{max der Speise, pro Garkorb}) pro Garkorb; dies ist allemal genügend, um auch mehrere Verbraucherinnen & Verbraucher gleichzeitig bewirten zu können.

Für jeden Garkorb ist eine solche Röstplatte gegeben. Diese ist von Werk aus mit vielen Löchern versehen worden, sodass die im Garraum zirkulierende Heißluft von allen Seiten an das Gargut heran gelangen kann. An ihren Ecken wurden den Platten gleichmäßig gummierte Elemente verliehen, mithilfe derer sie auch dann sicher an ihrem Platz bleiben, wenn man nach Beendigung des Garvorgangs die Speise aus den Garkörben heraus schüttet; im Laufe unseres Prüfverfahrens ist weder die eine noch die andere Röstplatte je hinausgefallen.

Im Backeinsatz können bspw. Scheiben von Brot (scil. von Baguette & Co.) in aufrechter Stellung abgelegt werden, sodass sie sich ansprechend erhitzen und gleichmäßig mit Grillaromen versehen lassen.

Neben dem Spießeinsatz sind auch 5 Spieße Teil des Zubehörbündels; schiebt man Fleisch, Fisch, Gemüse usw. über die Spieße, so können diese in den Einsatz gelegt werden, sodass die Speisen in der Luft verbleiben und so gleichmäßig erhitzt werden.

Sowohl das im Zubehörbündel befindliche Zubehör als auch die Heißluftfritteuse selbst sind exzellent verarbeitet: Sämtliche verwendeten Materialien sind solide und verleihen dem Modell eine großartige Stabilität. Materialien und Materialverbund erwiesen sich gegenüber jeglichen Belastungen als sehr widerstandsfähig; auch Mängel wie bspw. schärfere Kanten finden sich nirgends.

Die Bedienung

Das Touchpanel befindet sich am vorderen Teil der Oberseite des Gehäuses, welcher abgeschrägt ist. So kommt man einerseits bequem an die Touchelemente heran, wenn man unmittelbar vor der Heißluftfritteuse steht, und kann andererseits die Displays auch noch aus gehöriger Reichweite problemlos ablesen.

Die Bedienung der Heißluftfritteuse erfolgt über das 8,0 × 21,0 cm (H_max × B_{max d. Touchpanels}) messende Touchpanel, auf dem insgesamt 22 Touchelemente befindlich sind. Diese verfügen über einen Durchmesser von bis zu 1,4 cm (∅_{max d. Touchelements}) und sind ohne jegliche Anstrengung zu erreichen; dank des vorbildlichen Ansprechverhaltens knüpft sich eine Reaktion unverzüglich an jede Berührung. Die auf dem Touchpanel befindlichen Texte heben sich in prima sichtbarem Weiß vom dunklen Hintergrund ab und sind vollauf verständlich, sodass man gleich erkennt, mit welcher Funktion sie jeweils verknüpft sind; daher kann man die Heißluftfritteuse meist leichtgängig verwenden, ohne sich an den Umgang mit ihr erst langzeitig gewöhnen zu müssen. Der ein oder andere wird sich allerdings daran stoßen, dass die Namen der Garmodi lediglich in englischer Sprache gegeben sind – hier hilft jedoch ein Blick in die Bedienungsanleitung, wo auch die einschlägigen Übersetzungen angegeben werden.

Übers Display lassen sich die einprogrammierte Laufzeit des betreffenden Garprogramms sowie dessen Temperatur einsehen. Während des Garvorgangs zählt die Zeit kontinuierlich hinab, sodass jederzeit erkennbar ist, wie lange das jeweilige Garprogramm noch dauert. Hinweise in Textform werden hier ebenfalls abgebildet, allerdings wieder nur in englischer Sprache.

Es stehen insgesamt 6 Garmodi zur Wahl (scil. Air Fry, Bake, Dry, Grill, Reheat und Roast), sodass sich das Garverhalten der Dual Basket CAF-R901 an die spezifischen Ansprüche der betreffenden Speise anpassen lässt. Doch auch die einzelnen Parameter der Garmodi selbst sind in hohem Maße justierbar: Dies betrifft zunächst die Temperatur, bei welcher man aus einem Spektrum von 35 – 230 °C in 5-°C-Schritten wählen kann, wobei allerdings bei keinem Modus sämtliche Temperaturen einstellbar sind; so braucht es bspw. beim Dörren im Garmodus Dry lediglich geringe Temperaturen, weswegen hier ein Temperaturspektrum von nur 35 – 95 °C zur Wahl steht. Genauso verhält es sich hinsichtlich der Gardauer: Hier kann man eine solche von 1 min bis 48 h einprogrammieren, allerdings sind die einstellbaren Gardauern auch hier vom jeweiligen Garmodus abhängig. Eines jedoch haben wir vermisst: Garprogramme, in welchen die Heißluftfritteuse jegliche Garparameter (scil. Modus, Temperatur und Dauer) in Abhängigkeit von der jeweiligen Speise selbstständig anpassen würde; der mit solchen Garprogrammen verknüpfte Komfort wird hier leider nicht geboten, sodass man die einschlägigen Garparameter ein jedes Mal eigens einprogrammieren muss; immerhin wird Verbraucherinnen & Verbrauchern von dem Modell eine kleine Hilfe an die Hand gegeben: An dem Gehäuse der Heißluftfritteuse sind nämlich Aufkleber befindlich, welche die idealen Garparameter für einzelne, vom Hersteller ausgewählte Speisen darstellen, sodass man sich jedenfalls hieran orientieren kann.

Praktisch: Die Temperatur und die Dauer lassen sich auch im Nachgang, also während eines bereits laufenden Garvorgangs, noch anpassen, falls man erst dann bemerken sollte, dass die zuvor gewählten Einstellungen nicht richtig waren.

Arbeitet man mit beiden Garkörben gleichzeitig, so erweist sich die Funktion Sync Cook als nützlich, wenn für beide Garkörbe die gleichen Garparameter einprogrammiert werden sollen: Dies muss nämlich nicht für jeden Garkorb einzeln erfolgen, sondern lediglich für einen; berührt man anschließend das betreffende Touchelement, so werden diese nun mit dem einen Garkorb verknüpften Garparameter auch für den anderen Garkorb übernommen. Dies ist ausgesprochen komfortabel und bedeutet außerdem eine gehörige Arbeits- und Zeitersparnis. Ganz anders stellt sich die Funktion Sync Finish dar: Sie kommt dann zum Einsatz, wenn in den beiden Garkörben Garvorgänge mit unterschiedlichen Dauern erfolgen sollen: Dann startet die Heißluftfritteuse zunächst nur das länger dauernde Garprogramm, wobei das andere später automatisch zum passenden Zeitpunkt startet, sodass beide Garvorgänge am Ende gleichzeitig vorüber sind. So lassen sich bspw. Pommes frittieren und parallel dazu Steaks grillen, sodass schließlich beides gleichzeitig serviert werden kann. Dies ließ sich ein jedes Mal problemlos verwirklichen, unabhängig von den jeweils verwendeten Garmodi.

Da die Vorderseiten der Garkörbe aus Glas gefertigt sind, kann man hier während eines laufenden Garvorgangs hineinsehen, nachdem man über das jeweilige Touchelement die hier eigens gegebene Garraumbeleuchtung eingeschaltet hat. Dies ist von enormem Wert: Dadurch besteht schließlich die Möglichkeit, den Garfortschritt jederzeit optisch zu prüfen, ohne dabei die Garkörbe hinausziehen zu müssen; ein solches Hinausziehen wäre schließlich mit Wärmeverlusten verknüpft, worunter das Garresultat leiden könnte.

Mit den meisten Garmodi lässt sich die Vorheizen-Option verbinden: Dann heizt das Modell mit voller Leistungskraft vor und informiert über eine Reihe von Signaltönen sowie einen Hinweis im Display darüber, dass die einprogrammierte Temperatur im Garraum erreicht ist und die Speisen nunmehr in den Garkorb gegeben werden können. In vielen Fällen ist es während eines Garvorgangs erforderlich, das Gargut gleichmäßig zu durchmischen oder es jedenfalls zu wenden, um eine gleichmäßige Erhitzung zu erzielen. Aktiviert man die Funktion Shake, so erinnert die Dual Basket CAF-R901 nach der Hälfte der einprogrammierten Gardauer daran, die Speisen gleichmäßig zu durchmischen; die Erinnerung erfolgt ebenfalls über eine Abfolge von Signaltönen, außerdem blinkt ein Symbol im Display, sodass gleichzeitig auch noch ein visueller Hinweis erfolgt.

Auch bei längeren Garvorgängen muss man sich keinerlei Gedanken darüber machen, dass man sich bei Berührung der Touchelemente verbrennen könnte: Diese werden schließlich nie mehr als 28,1 °C (t_{max d. Touchpanels}) warm. Andere Stellen des Gehäuses erwärmen sich deutlich stärker: So maßen wir bspw. an der Oberseite Temperaturgipfel von 38,8 °C (t_{max d. Gehäuseoberseite}) und an an den Glasfenstern der Garkörbe haben wir gar solche von 43,6 °C (t_{max d. Glasvorderseite}) gemessen. Verbrennungsgefahr besteht trotz der spürbaren Wärme noch nicht; allein um den Luftauslass herum wird es mit 64,9 °C (t_{max d. Gehäuseauslässe}) bedenklich heiß. Diese Stelle ist allerdings an der Rückseite des Gehäuses gelegen, an die man regelmäßig nur sehr selten herankommt.

Die Reinigung

Dass die Reinigung sämtlicher Teile der Dual Basket CAF-R901, welche im Betrieb mit Speisen in Berührung kommen, völlig mühelos gelingt, liegt in erster Linie daran, dass sie zu diesem Zweck in die Spülmaschine gegeben werden können: Das gilt nicht nur für die beiden Garkörbe, sondern auch für die Röstplatten, den Back- und Spießeinsatz sowie die Spieße. Möchte man die Reinigung stattdessen von Hand vornehmen, so bedeutet auch dies keine Anstrengung: Selbst wenn man es mit eingebrannten oder eingetrockneten Speiseresten zu tun hat, genügen schon ein wenig Wasser und ein Schwamm, um alles innerhalb von ein paar Minuten zu säubern.

Die Bedienungsanleitung

Die Bedienungsanleitung kommt in Gestalt eines Büchleins daher, in welchem man rasch umherblättern kann, um an die gewünschte Stelle zu gelangen. Die grundlegende typographische Gestaltung der Anleitung ist gelungen; allein dass die Texte stellenweise an Größe vermissen lassen, mag den ein oder anderen ggf. stören.

An der Bedienungsanleitung des Modells gibt es kaum etwas zu kritisieren: Sie ist schließlich sehr verständlich geschrieben und so ausführlich gestaltet, dass sie sämtliche Arbeitsschritte detailliert beschreibt; es wird allen wesentlichen Themen nachgegangen. Ein paar gut ablesbare Graphiken sind überdies vorhanden, allerdings nur zu Beginn und zum Ende der Bedienungsanleitung, sodass man immer wieder zu ihnen hinblättern muss. Erwähnenswert ist noch die Kurzanleitung, welche das Wichtigste, was es zum Umgang mit der Heißluftfritteuse zu wissen gibt, auf nur einer Seite abhandelt – übersichtlich, jedoch in völlig verständlichem Stil.

Die App VeSync (verwendbar ab Android 6.0 resp. ab iOS 12.0) lässt sich nicht mit der Dual Basket CAF-R901 verbinden, um diese aus der Ferne zu bedienen, sondern dient in gewisser Hinsicht lediglich als Ergänzung zur Bedienungsanleitung: Sie hält nämlich viele Rezeptvorschläge bereit und gibt obendrein detailliert darüber Auskunft, welche Garparameter bei der Heißluftfritteuse verwendet werden müssen, um ein ansprechendes Garergebnis zu erhalten; auch persönliche Rezepte lassen sich erstellen und abspeichern.

Eine weitere Funktion der App stellt die Einkaufsliste dar, in welcher sich die Zutaten beliebig vieler Rezepte abspeichern lassen; außerdem besteht die Möglichkeit, jedes Rezept nach Belieben mit Notizen zu verknüpfen, die man im Nachgang immer wieder einsehen kann.

Schall & Strom

Der Stromverbrauch des Modells ist nicht bloß vom jeweiligen Garmodus sowie der Gartemperatur abhängig, sondern auch davon, ob man beide Garkörbe gleichzeitig beheizt oder nur einen von ihnen. Betreibt man die Heißluftfritteuse bspw. im Garmodus Air Fry bei einer Temperaturprogrammierung von 200 °C, so ist ein durchschnittlicher Stromverbrauch von 1.187,5 W (P_{∅ d. Modells – Air Fry & 200 °C, 1. & 2. Garkorb}) gegeben, wenn beide Garkörbe zum Einsatz kommen; verwendet man allerdings nur einen von ihnen, während der andere außer Betrieb bleibt, so ist der durchschnittliche Stromverbrauch bei nurmehr 680,1 W (P_{∅ d. Modells – Air Fry & 200 °C, 1. Garkorb}) zu verorten. Hier wird deutlich, dass sich viel Strom einsparen lässt, wenn man bei geringen Speisemengen lediglich einen der beiden Garkörbe benutzt.

Der Schallausstoß der Dual Basket CAF-R901 im Garmodus Air Fry bei einer Temperaturprogrammierung von 200 °C stellt sich als gleichmäßiges Rauschen mit einer durchschnittlichen Lautstärke von 55,5 dB (L_{P ∅ d. Modells – Air Fry & 200 °C}) dar, welche von uns nicht als sonderlich störend empfunden wurde. Allein zum Ende des Garvorgangs hin kann die Lautstärke punktuell höher werden; hier ließen sich Schallgipfel von 62,7 dB (L_{P max d. Modells – Air Fry & 200 °C}) messen; hierbei handelt es sich allerdings nur um die Signaltöne, welche akustisch über den Abschluss des jeweiligen Garvorgangs unterrichten. Weil die Signalgebung also verhältnismäßig leise ist, kann es schwierig sein, sie aus größerer Distanz wahrzunehmen – gerade dann, wenn man sich im betreffenden Zeitpunkt in einem anderen Raum befindet.

Die Garleistung

Wie es für eine Heißluftfritteuse typisch ist, heizt auch die Dual Basket CAF-R901 sehr schnell auf: So braucht es bloß ≈ 6 min, um im Garmodus Air Fry die einprogrammierte Zieltemperatur von 200,0 °C zu erreichen. Anschließend steigt die Temperatur noch ein wenig weiter und erreicht einen Gipfel von 212,3 °C, ehe sie sich knapp oberhalb des ursprünglich anvisierten Wertes einpendelt.

Stellt man in den Garkörben verschiedene Temperaturen ein, so werden auch diese ausgesprochen zuverlässig erreicht: Hier haben wir im Garmodus Air Fry für den linken Garkorb eine Temperatur von 200 °C, für den rechten hingegen eine solche von bloß 150 °C einprogrammiert. Die Zieltemperatur wird im rechts befindlichen Korb nur in geringem Maße überschritten und nicht von der sehr viel erheblicheren Hitze im links befindlichen Garkorb beeinflusst. Folglich kann man mit der Dual Basket CAF-R901 bedenkenlos Speisen mit verschiedenen Anforderungen in Bezug auf die Gartemperatur gleichzeitig zubereiten; in beiden Garräumen wird schließlich das einschlägige Temperaturlevel erreicht und auch größtenteils stabil gehalten.

Pommes

Pommes (scil. ≈ 500 g) können am besten im Modus Air Fry gegart werden. Bei einer Temperaturprogrammierung von 200 °C braucht es mit knapp ≈ 30 min allerdings länger, bis ein Großteil von ihnen knusprig-kross ist und über eine grötenteils goldgelbe Farbe verfügt, ohne jedoch auszutrocknen oder gar zu hart zu werden. Selbst wenn man das Gargut im Laufe des Garvorgangs mehrfach durchmischt, erfolgt die Bräunung allerdings nicht völlig gleichmäßig; diese geringen Differenzen in Bezug auf die Farbe machen sich in der Praxis aber freilich kaum bemerkbar.

Pizza

Bei der Zubereitung von Tiefkühlpizzen gilt es zu beachten, dass – wie bei beinahe allen Heißluftfritteusen – nur solche mit einem Durchmesser von höchstens 17,5 cm auf den Röstplatten Platz finden. Dabei empfiehlt sich der Modus Bake bei einer Temperaturprogrammierung von 200 °C sowie die vorgelagerte Nutzung der Vorheizen-Funktion. Nach ≈ 5 min des Backens ist die Pizza bereits vollständig durchgegart und an ihrer Oberseite appetitlich und gleichmäßig gebräunt; wer noch mehr Röstaromen erzielen möchte, der kann die Gardauer auch auf ≈ 6 min erhöhen.

Chicken Wings

Von wirklich großartiger Qualität sind auch die Chicken Wings, nachdem sie lediglich ≈ 10 min im Garmodus Air Fry bei einer Temperaturprogrammierung von 180 °C frittiert wurden. Während sie über eine sehr knusprige, allerdings nirgends verbrannte Haut verfügen, ist ihr Fleisch nicht nur vollständig durchgegart, sondern auch noch vollauf zart und saftig.

Paprika

Den Garmodus Dry kann man zum Dörren von Gemüse, Fleisch, Fisch & Co. verwenden. Paprika bspw. sollte – in Abhängigkeit von der Dicke der einzelnen Stücke – ≈ 16 bis 24 h bei einer Temperaturprogrammierung von 50 °C getrocknet werden; anschließend lässt sie sich langzeitig aufbewahren oder aber, wenn sie vollständig getrocknet sein sollte, zu Gewürzpulver vermahlen.

Technische Daten

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