Der H28SO1 von Hisense im Test 2026

Die wesentlichen Merkmale

• Maße des Garraums (H_max × B_max × T_max): ≈ 21,3 × 35,0 × 37,4 cm
• Volumen des Garraums (V_max): ≈ 28 l
• Programme: Auftauen (3 Unterprogramme + zeitgesteuertes Auftauen); Aufwärmen (4 Unterprogramme + manuelle Einstellung); Backen (3 Unterprogramme); Dampfreinigung; Dörren (manuelle Einstellung); Grill (6 Unterprogramme); Heißluft (4 Unterprogramme + manuelle Einstellung); Kombi (manuelle Einstellung); Mikrowelle (10 Unterprogramme + manuelle Einstellung); SpeedyCook Schnellgar-Programme (9 Unterprogramme); Schongaren (manuelle Einstellung); Toast (2 Unterprogramme)
• Leistungsstufen der Mikrowelle: 10–100 % (in 10-%-Schritten)
• Temperaturstufen Heißluft: 60 °C; 100–230 °C (in 10-°C-Schritten)
• Zubehör: Heißluftfrittierkorb; SpeedHeat Backblech

Pro

• einfache Reinigung
• Favoriten lassen sich abspeichern
• größtenteils bequeme Bedienung
• hochwertiges Display
• starke Ergebnisse bei der Zubereitung der meisten Speisen
• umfangreiches Funktionsspektrum (u. a. Kombi-Programm)

Contra

• umfangreiche manuelle Anpassung der Garparameter nicht in allen Programmen möglich
• Zubehör auf das Wesentliche beschränkt

Größe, Gewicht & Co.

Der H28SO1 misst ≈ 34,0 × 52,9 × 43,5 cm (H_max × B_max × T_{max d. Modells}) und nimmt daher etwas Platz auf der Arbeitsplatte ein; letztlich dürfte er sich aber auch in den meisten kleineren Küchen ohne große Probleme unterbringen lassen. Bei der Standortwahl hat man etwas Spielraum: Das Stromkabel ist nämlich ≈ 125 cm lang, weshalb man den Speed Oven nicht unbedingt direkt neben einer Steckdose platzieren muss. Wenn man ihn an eine andere Stelle trägt, macht sich sein Gewicht von ≈ 20,5 kg deutlich bemerkbar. Aus diesem Grund erfordert der Transport recht viel Kraft; immerhin finden die Hände dabei sicheren Halt, sodass das Modell einem normalerweise nicht aus den Fingern rutscht.

Da die Form des SpeedHeat Backblechs nicht ganz quadratisch ist, unterscheiden sich die Längen der Seiten ein wenig. Deshalb muss man das Backblech mit einer der beiden kürzeren Seiten voran in den Garraum schieben; ansonsten wäre es zu breit für die Öffnung. Zwei Pfeilsymbole auf der Oberseite des Backblechs veranschaulichen, welche Seiten die richtigen sind.

Die Maße des Garraums betragen ≈ 21,3 × 35,0 × 37,4 cm (H_max × B_max × T_{max d. Garraums}); sein Volumen liegt bei ≈ 28 l. Das ist ausreichend, um ansehnliche Speisemengen gleichzeitig zuzubereiten, mit denen sich mehrere Personen bewirten lassen. Selbst größere Teile wie ein ganzes Grillhähnchen finden ohne Weiteres im Modell Platz; da kein Drehteller vorhanden ist, lässt sich auf dem Boden des Garraums zum Beispiel eine große Auflaufform abstellen (Flachbett-Design) Im Garraum befinden sich drei Einschubebenen in einer Höhe von ≈ 4,5 cm, ≈ 10,5 cm und ≈ 15,0 cm über dem Boden; dadurch kann man ein Stück weit beeinflussen, wie stark die Hitze ist, der die Speisen ausgesetzt sind.

An der Verarbeitung des Speed Ovens gibt es kaum etwas auszusetzen. Sein Gehäuse besteht aus soliden Materialien und sämtliche Komponenten wurden fest miteinander verbunden. Vereinzelt erkennt man ein paar größere Spaltmaße, welche die Stabilität jedoch in keiner Weise beeinträchtigen. Dass sich an manchen Bauteilen einschneidende Kanten befinden, ist ebenfalls unbedenklich; an ihnen kann man sich nämlich nicht verletzen. Selbst wenn man kräftig gegen das Modell stößt, wackelt es nur geringfügig und rutscht höchstens ein paar Millimeter über den Untergrund; seine gummierten Standfüße sorgen für sicheren Halt.

Jede Einschubebene ist mit einer Zahl beschriftet. In der Bedienungsanleitung wird die Einschubebene, auf der man ein bestimmtes Gericht zubereiten sollte, immer mit dieser Zahl bezeichnet; daher besteht keine Verwechslungsgefahr und man weiß genau, welche Einschubebene empfohlen wird.

Wirklich umfangreich ist das von Werk aus vorhandene Zubehör nicht: Es beinhaltet lediglich zwei Teile. Bei dem SpeedHeat Backblech handelt es sich um ein Backblech, das in der Lage ist, Mikrowellenenergie in kräftige Unterhitze umzuwandeln; dadurch erhält zum Beispiel eine Pizza einen besonders knusprigen Boden. Die Rillenstruktur auf seiner Oberfläche sorgt dafür, dass sich auf den Speisen ein appetitliches Grillmuster bildet. Auch ein Heißluftfrittierkorb ist vorhanden, der auf dem SpeedHeat Backblech oder dem Boden des Garraums abgestellt wird. In ihm befinden sich etliche kleine Öffnungen, sodass die Hitze bzw. der heiße Luftstrom die Speisen von allen Seiten erreicht. Die Verwendung des Heißluftfrittierkorbs empfiehlt sich daher zum Beispiel beim Frittieren von Pommes frites oder beim Dörren von Obst und Gemüse.

Die Tür lässt sich ohne Schwierigkeiten öffnen und schließen; dabei muss man nicht allzu kräftig ziehen bzw. drücken. Die Finger finden in der Griffmulde an der rechten Seite der Tür sicheren Halt, sodass sie nicht abrutschen.

Die Bedienung

Der Speed Oven ist mit verschiedenen Arten von Bedienelementen ausgestattet. Am auffälligsten ist der Drehregler, den man dank seines Durchmessers von ≈ 5,0 cm mühelos greifen kann. Wenn man ihn verwendet, muss man kaum Druck ausüben; dank der Rillen auf seiner Außenhaut rutschen die Finger dabei außerdem nicht ab. Irritierend ist nur, dass man ihn normalerweise um mehrere Positionen verstellen muss, bis eine Reaktion erfolgt. In der Mitte des Drehreglers befindet sich eine Taste, die sich ohne nennenswerten Kraftaufwand eindrücken lässt. Ebenso problemlos gestaltet sich der Umgang mit den vier Touchelementen. Sie messen ≈ 1,5 × 1,5 cm (B_max × H_{max d. Bedienelemente}) und lassen sich bequem mit dem Finger erreichen. Eine gut sichtbare, allerdings nur englischsprachige Beschriftung veranschaulicht ihre jeweilige Funktion. Praktischerweise sind ausschließlich die Touchelemente hell beleuchtet, die sich in der jeweiligen Situation verwenden lassen; dadurch wird das ohnehin schon übersichtliche Bedienpanel noch leichter zu überschauen. Auf jede Betätigung eines Bedienelements erfolgt ein bis zu ≈ 58,0 dB lauter Signalton, der die Interaktion bestätigt. Wer sich davon gestört fühlt, kann die Töne auch ausschalten – dann unterbleibt allerdings auch das akustische Signal, welches auf den Abschluss eines Garvorgangs hinweist, und darauf möchte man vermutlich nicht verzichten. Alle Bedienelemente lassen sich zeitweise deaktivieren, sodass keine Einstellungen mehr vorgenommen werden können; diese Kindersicherung hat im Test immer zuverlässig funktioniert.

Zwischen den Touchelementen befindet sich das Display. Es misst ≈ 7,2 × 4,9 cm (B_max × H_{max d. Bildschirms}) und leuchtet sehr hell, weshalb es sich aus verschiedenen Winkeln und selbst aus mehreren Schritten Entfernung unmittelbar ablesen lässt. Sein Inhalt wird groß genug und sehr scharf dargestellt, sodass man ihn problemlos erkennt. Alles in allem überzeugt das Display durch seine hohe Qualität und wirkt optisch vor allem dank der bunten Grafiken wirklich ansprechend; überdies ist es so übersichtlich, dass man sich auf den ersten Blick auf ihm zurechtfindet. Im Betrieb zeigt es die eingestellte Zieltemperatur bzw. die Mikrowellenstufe, die verbleibende Programmlaufzeit in min:s sowie die Uhrzeit, zu der das Programm voraussichtlich abgeschlossen sein wird; der Garfortschritt wird obendrein über einen Fortschrittsbalken veranschaulicht.

Der Drehregler und die Taste in seinem Zentrum sind die Bedienelemente, mit denen man am häufigsten interagiert. Sie befinden sich ganz rechts im Bedienpanel; aus diesem Grund lassen sie sich mit der linken Hand nur etwas unbequem erreichen, was die Bedienung vor allem für Linkshänder erschwert.

Das Funktionsspektrum ist enorm: Insgesamt stehen 49 Programme zur Verfügung; eine solche Auswahl bieten nur sehr wenige vergleichbare Modelle. Die Programme sind in verschiedene Kategorien wie beispielsweise Backen, Heißluft oder Mikrowelle eingeteilt und über diese im Menü erreichbar. Nicht immer ist jedoch offensichtlich, welche Kategorie man anwählen muss: Zum Beispiel befindet sich das Programm Tiefkühl-Pommes nicht in der Kategorie Heißluft, sondern in den SpeedyCook Schnellgar-Programmen. In manchen Fällen braucht man daher etwas Übung, um schnell an die gewünschte Stelle der Menüstrukturen zu gelangen; dann findet man das gesuchte Programm meist ohne große Verzögerung. Die meisten Programme sind einer bestimmten Speise zugeordnet. Sie stellen neben der Gartemperatur und der Gardauer auch die Garart automatisch passend ein, also ob das Modell die Lebensmittel beispielsweise nur mit Mikrowellen, mit einem heißen Luftstrom oder mit einer Kombination aus beidem erhitzen soll. Von diesen Parametern lässt sich lediglich die Gardauer manuell verändern, und das auch nur innerhalb eines engen Rahmens und erst nach dem Start des Programms, was etwas unpraktisch und nicht gleich ersichtlich ist. Es wäre wünschenswert, wenn man die Voreinstellungen der Programme noch weitgehender anpassen könnte: So ließe sich beispielsweise die Temperatur bei den Grill-Programmen erhöhen bzw. absenken, um die Bräunung der Speise zu regulieren; zudem wäre es leichter möglich, eine andere Speisemenge als die für das jeweilige Programm empfohlene zu verwenden – bei Weitem nicht alle Programme erlauben es nämlich, die Menge der Speisen vorab anzugeben.

Die Touchelemente funktionieren sehr zuverlässig: Nachdem man eines von ihnen berührt hat, erfolgt die entsprechende Reaktion ohne merkliche Verzögerung. Im Test mussten wir eine Interaktion niemals wiederholen; sie wurde nämlich immer bereits beim ersten Mal registriert.

Immerhin besteht in manchen Kategorien wie Heißluft die Möglichkeit, Gardauer und -temperatur vollständig von Hand einzustellen; schade ist nur, dass diese Option nicht in allen Kategorien (zum Beispiel nicht in Backen und Grill) geboten wird. Welche Werte sich vorgeben lassen, hängt von der jeweiligen Kategorie ab. Bei Heißluft hat man die Wahl aus Dauern von 0:01–95:59 min (in 0:01-min-Schritten), sodass sich die Garzeit in großem Umfang und sehr präzise regulieren lässt; auch das gebotene Temperaturspektrum (60 °C; 100–230 °C, in 10-°C-Schritten) fällt so weit aus, dass man die Hitze gut an die Speise anpassen kann. Die Gardauern bei Mikrowelle betragen ebenfalls 0:01–95:59 min (in 0:01-min-Schritten). Dabei stehen 10 Leistungsstufen zur Verfügung (10–100 %, in 10-%-Schritten); dass die Leistung lediglich in Prozent, nicht aber in Watt angegeben wird, stellt nur ein kleines Problem dar.

Eine Besonderheit bildet das Kombi-Programm: Mit ihm kann man im unteren Teil des Garraums eine Speise mit Mikrowellen garen, während gleichzeitig im oberen Teil eine andere Speise mit Heißluft zubereitet wird; dabei dient das SpeedHeat Backblech als Trennelement, das den Garraum unterteilt. Die jeweiligen Garparameter müssen vorab manuell eingegeben werden. Dass man auf Wunsch zwei ganz unterschiedliche Speisen auf die jeweils passende Weise erhitzen kann, ist sehr praktisch.

Im Bereitschaftszustand zeigt das Display nur die aktuelle Uhrzeit an. Über eine Berührung des rechten Touchelements wechselt man in den energiesparenden ECO-Modus, in dem das Display vollständig ausgeschaltet ist. Auf Wunsch kann das Modell nach zweiminütiger Inaktivität selbstständig in den ECO-Modus wechseln.

Wenn man ein Programm mit bestimmten Garparametern immer wieder verwendet, besteht die Möglichkeit, die einmal getroffenen Einstellungen abzuspeichern, damit man sie nicht jedes Mal erneut vornehmen muss. Insgesamt 10 solcher Favoriten lassen sich speichern und anschließend sofort über das Menü anwählen; auf diese Weise spart man viel Zeit, weil es aufgrund des großen Funktionsumfangs mitunter etwas dauert, bis man das gewünschte Programm angewählt und ggf. die Garparameter eingestellt hat. Noch schneller lässt sich das Programm Mikrowelle auf höchster Leistungsstufe starten: Hierzu muss man einfach nur die Taste in der Mitte des Drehreglers drücken, wenn sich das Modell im Bereitschaftszustand befindet; weitere Betätigungen erhöhen die Zubereitungszeit um jeweils 30 s, wie man es von vielen Mikrowellen her kennt. Auch in vielen anderen Programmen, in denen man die Parameter von Hand eingestellt hat, lässt sich die Gardauer auf diese Weise bequem verlängern.

Unter anderem dank der großen, farbigen Grafiken wirkt das Display optisch ansprechend und sehr übersichtlich. Trotzdem gelangt man anfänglich nicht immer sofort an die gewünschte Stelle in der Menüstruktur; nachdem man sich an den Umgang mit dem Modell gewöhnt hat, findet man sich aber ohne Probleme zurecht.

Die Reinigung

Der Heißluftfrittierkorb und das SpeedHeat Backblech müssen nach jeder Verwendung gesäubert werden. Das bedeutet meist keinen großen Aufwand: Normalerweise genügen nämlich schon heißes Wasser, Seife und ein Schwamm, um Lebensmittelreste in kurzer Zeit zu entfernen. Sollten die beiden Teile stark verschmutzt sein, kann man sie auch in die Spülmaschine geben. Der Garraum verschmutzt nur sehr selten, sodass eine umfangreiche Reinigung kaum einmal nötig ist. Auch hier ist es in der Regel vollkommen ausreichend, sämtliche Oberflächen mit einem feuchten Tuch abzuwischen. Besonders hartnäckige Verschmutzungen – etwa Spritzer von fettiger Marinade – kann man vorab mit dem Programm Dampfreinigung aufweichen, das 5:00 min dauert. Anschließend lassen sie sich leichter beseitigen, wobei wir im Test manchmal trotzdem kräftig schrubben mussten, bis alles sauber war.

In manchen Programmen besteht die Möglichkeit, die Garparameter manuell anzupassen. Dabei kann man über den Drehregler auch größere Veränderungen schnell vornehmen. Außerdem lässt sich die Gardauer noch im laufenden Betrieb ein Stück weit regulieren, wenn man merkt, dass dies nötig ist.

Die Bedienungsanleitung

Weil die Bedienungsanleitung übersichtlich gestaltet ist, findet man sich in ihr gut zurecht und gelangt schnell an die gesuchten Informationen. Die Texte sind sehr ausführlich und erläutern alles, was man zum Umgang mit dem Modell wissen muss, in der nötigen Tiefe; nach der Lektüre dürften daher keine Fragen mehr offen sein. Bilder bzw. Grafiken tauchen nur vereinzelt auf, was dank der Verständlichkeit der Texte aber allenfalls ein kleines Problem darstellt. Positiv hervorzuheben sind die zahlreichen Tabellen, die einen nützlichen Überblick über die verschiedenen Programme und Unterprogramme bieten. Rezeptvorschläge o. Ä. beinhaltet die Anleitung nicht. Hilfreich ist noch die zweiseitige Kurzanleitung, die alles Wichtige auf einen Blick erkennbar zusammenfasst; sie ist allerdings nur in englischer Sprache vorhanden.

Strom & Schall

Im Programm Mikrowelle bei maximaler Leistungseinstellung und einer Laufzeit von ≈ 10:00 min beträgt die elektrische Leistung im Durchschnitt ≈ 1.526,4 W; im Vergleich zu ähnlichen Modellen, die wir in der Vergangenheit getestet haben, stellt das einen nur leicht überdurchschnittlichen Wert dar. Im Maximum haben wir ≈ 1.664,0 W gemessen. Wenn wir stattdessen das Programm Heißluft mit einer Temperatur von 230 °C und einer Gardauer von 10:00 min einstellten, lag die durchschnittliche elektrische Leistung bei nur ≈ 1.117,3 W. Das liegt daran, dass der Speed Oven nach dem Aufheizen nicht mehr kontinuierlich mit voller Kraft arbeitet, sondern nur noch periodisch nachheizt, um die erreichte Temperatur zu halten; daher schwankt die elektrische Leistung ab einem bestimmten Zeitpunkt stark, was den Durchschnittswert verringert. Der höchste von uns gemessene Wert in diesem Programm lag bei ≈ 1.648,0 W. Wenn man das Modell nicht verwendet, kann man es ruhig am Strom lassen; es benötigt nämlich nur wenig Energie: Im Bereitschaftszustand liegt die elektrische Leistung bei durchschnittlich ≈ 1,7 W, im ECO-Modus, in dem das Display vollständig ausgeschaltet ist, sogar bei nur ≈ 0,2 W.

Über dieses Menü greift man auf die Favoriten zu. Wünschenswert wäre es, wenn man diese individuell benennen könnte, etwa nach der Speise, die man mit ihnen zubereitet: Die vom Modell selbst vergebenen Namen wie „Heißluft – Manuell 01“ sind zwar sinnvoll, aber nicht unbedingt aussagekräftig.

Am lautesten wird der H28SO1 im Mikrowellen-Programm: Hier werden bis zu ≈ 57,7 dB erreicht. Damit fällt die Lautstärke etwas höher aus als bei den meisten (Kombi-)Mikrowellen, die wir bereits getestet haben; wirklich störend ist das Modell dadurch aber nicht. Das gilt noch mehr für das Programm Heißluft, in dem die Maximallautstärke mit ≈ 53,0 dB noch etwas niedriger liegt.

Während der Zubereitung zeigt das Display das gewählte Programm sowie die Garparameter an. Dass hier auch die Uhrzeit erscheint, zu der der Garprozess voraussichtlich abgeschlossen sein wird, stellt eine willkommene Annehmlichkeit dar.

Die Leistung

Im Vergleich zu einem Backofen besitzt der H28SO1 einen sehr kleinen Garraum, in dem schnell hohe Temperaturen erreicht werden. Deshalb dauert es meist nicht allzu lange, bis die Speise fertig ist: Zum Beispiel nimmt das Automatikprogramm für die Zubereitung einer TK-Pizza mit einem Durchmesser von ≈ 23 cm nur 5:30 min in Anspruch; mit einem Backofen bräuchte man mindestens doppelt so lange, um dasselbe Resultat zu erreichen, wobei außerdem die Vorheizzeit hinzukommt. An dieser Stelle wird ein großer Vorteil des Speed Ovens deutlich. Die Zieltemperatur wird nicht immer zuverlässig erreicht. Stellten wir im Programm Heißluft eine Temperatur von 230 °C ein, konnten wir diesen Wert auf der zweiten Einschubebene nur unmittelbar nach dem Ende des Aufheizens kurzzeitig messen, und das auch nicht an allen Stellen des Garraums. Anschließend sank die Temperatur sofort wieder und schwankte fortan in einem Bereich von ≈ 197,3–212,8 °C. Daher empfiehlt es sich, lieber eine etwas höhere Temperatur einzustellen, als die Speise eigentlich erfordert. Nach dem Aufheizen unterscheiden sich die Temperaturen im Heißluft-Programm auf einer Einschubebene an verschiedenen Stellen um bis zu ≈ 5,2 °C. Auch mit dem Programm Mikrowelle lassen sich Speisen nicht vollkommen einheitlich erwärmen, was auch daran liegen dürfte, dass kein rotierender Drehteller vorhanden ist: Deshalb erreichen die Mikrowellen nicht alle Teile des Garguts gleichermaßen, sodass die Temperaturen in vier Glasbehältern mit Wasser nach dem Erhitzen um ≈ 5,9 °C auseinanderliegen.

Wie sich im Test herausgestellt hat, sind die Garparameter der Automatikprogramme so voreingestellt, dass sich die entsprechende Speise meist ansprechend zubereiten lässt. Dabei sollte man allerdings nach Möglichkeit nur die für das jeweilige Programm passende Menge der Lebensmittel garen, da andernfalls das Ergebnis schwächer ausfällt; gerade aus diesem Grund wäre es schön, wenn sich Gartemperatur und -dauer in den Automatikprogrammen noch umfangreicher nachjustieren ließen. Wenn man die Programme Heißluft oder Mikrowelle verwendet und die Garparameter manuell einstellt, muss man häufig etwas experimentieren, um das gewünschte Resultat zu erhalten; die vom Hersteller der Speise empfohlenen Einstellungen gelten, wie wir herausgefunden haben, für den H28SO1 nämlich längst nicht immer, sodass man häufig von ihnen abweichen muss.

Im Betrieb kann man jederzeit durch das Fenster in der Tür einen Blick auf die Speisen werfen und den Garfortschritt beurteilen. Dabei lässt sich meist alles gut erkennen, weil der Garraum von einer Lampe erhellt wird; außerdem leuchtet die Heizspirale rot, wenn sie gerade in Betrieb ist.

Mit dem Modell lassen sich natürlich auch gefrorene Speisen auftauen, ohne sie zu garen. Dass unter den entsprechenden Automatikprogrammen keines für gefrorenes Brot vorhanden ist, überrascht ein wenig; daher muss man die Dauer des Auftauens hier von Hand festlegen. Mit etwas Übung gelingt dies problemlos und das Brot wird aufgetaut, wobei gerade bei größeren Mengen manche Stellen noch ein wenig kalt bleiben, während andere schon warm werden.

Hier veranschaulichen wir, wie gleichmäßig sich die Hitze in den Grill-Programmen verteilt; dafür haben wir das SpeedHeat Backblech mit Toastscheiben belegt, sodass sich die Intensität der Hitze anhand ihrer Bräunung nachvollziehen lässt. Es wird deutlich, dass nur in der Nähe der Ecken sowie teilweise entlang der übrigen Randbereiche etwas niedrigere Temperaturen herrschen. In der Praxis macht sich das aber kaum bemerkbar, da man das SpeedHeat Backblech normalerweise nicht bis ganz an den Rand mit Speisen belegt, sondern diese möglichst in der Mitte platziert; das Grillgut wird daher meist einheitlich gebräunt.

Technische Daten

Bewertung

* Das Modell war zum Zeitpunkt der Tests noch nicht auf dem Markt erhältlich, sodass wir keinen durchschnittlichen Marktpreis ermitteln konnten. Der Preis-Leistungsindex wurde anhand der UVP errechnet.