Der DESIGN ICE SHAVER von GASTROBACK im Test 2024

Die wesentlichen Merkmale

• Größe des Modells: 19,0 × 19,0 × 36,0 cm
• Gewicht des Modells: 2,9 kg
• Stromverbrauch des Modells: 18,2 – 23,2 W
• Schallausstoß des Modells: 76,3 – 81,2 W
• Zubehör:
  1 × Bedienungsanleitung;
  4 × Eisschalen
  (i. e. 4 × ≈ 200 ml)

Größe, Gewicht und Co.

Von Werk aus sind vier dieser Eisschalen vorhanden, die man vor dem Verwenden des Modells mit ≈ 200 ml Wasser, Milch, Sirup usw. versehen und in den Kühlschrank stellen muss: Schließlich lassen sich so Eispucks produzieren, die prima in den Eisbehälter des Modells hinein passen. Weil dies aber eine Weile (scil. ≈ 10 – 12 h bei einer Temperatur von ≈ -18 °C) dauern kann, sollte man immer ein paar Eisschalen in petto haben: Dann kann man auch dem plötzlich wach werdenden Wunsch nach einem Shaved Ice problemlos nachkommen.

Das Modell kann man schon dank seiner schlanken Maße von nur 19,0 × 19,0 × 36,0 cm (B_max × T_max × H_{max d. Modells}) in wirklich allen Teilen des Hauses verwenden, ohne dass man es währenddessen als Hindernis wahrnehmen würde. Es ist aber auch alles andere als schwer: Während hier keine den Grip verbessernden Mulden vorhanden sind, haben wir den Modellkörper doch vollkommen problemlos an dessen seitlichen Wänden packen und ihn so hin & her heben können, bspw. aus einem Schrank hinaus und wieder in einen Schrank hinein. Weil das starr am Modellrücken verbundene Stromkabel ein Maß von 80,0 cm vorweisen kann, wird einem viel Spielraum bei der Wahl eines passenden Abstellplatzes erschlossen. Vier runde Füßlein verbessern den Grip des Modells über Flächen aus Holz, Stein und Metall: Daher wird das Modell durch ein versehentliches Anecken nur um ein paar Millimeter verschoben; dank seines Schwerpunktes kann es nur ein paar Millimeter hin & her kippeln, nicht aber in vollem Maße kippen.

Material & Materialverbund

Die Materialien des Modells erwiesen sich als wirklich eindrucksvoll: Gerade die Wände aus planem Metall, die einen Großteil des Modellkörpers einschließen, lassen das Modell sehr viel edler erscheinen, als man dies bei einem Preis von nur ≈ 79,99 € annehmen würde. Was wir außerdem ansprechen müssen: Alle Materialien sind von Werk aus vorbildlich verbunden worden – wir haben keine Makel wie bspw. Verbundlinien von ausladendem Maß erkennen können. Wie aber verschleißen die verschiedenen, ins Eisraspeln einspielenden Elemente des Modells, also bspw. das Messer? Nun, wir haben das Modell in vier Wochen mehr als 100 Eispucks aus purem Wasser, aus Wasser & Sirup und aus Milch & Sirup raspeln lassen und am Ende keine erheblichen Verschleißspuren erkennen können – so ließen sich bspw. auch keine Einbußen beim Tempo des Eisraspelns verzeichnen.

Die Bedienung

Schließlich muss der Eispuck bloß noch in den hier erkennbaren Eisbehälter des Modells hinein. Wer eine der vier von Werk aus vorhandenen Eisschalen verwenden sollte, der kann sich sicher sein, dass das Eis am Ende auch wirklich in den Eisbehälter hinein passen wird. Es lassen sich aber bspw. auch Waldbeeren, die eine Temperatur von ≈ -18 °C vorweisen müssen, raspeln. Deren Größe ist so maßvoll, dass das Messer des Modells sie vollkommen problemlos raspeln kann.

Wie aber kann man nun in den Genuss einer Eisspeise aus dem Modell kommen? Das volle Prozedere, das man hier vornehmen muss, ist alles andere als anspruchsvoll, wie wir im Weiteren veranschaulichen werden.

Wer die im Zubehörpack vorhandenen Eisschalen verwenden und Eispucks von passender Größe produzieren will, der muss nach Wunsch ≈ 200 ml Wasser, Wasser & Sirup oder Milch, Sahne & Co. in die Eisschale einschenken und sie im Weiteren ≈ 10 – 12 h bei einer Temperatur von ≈ -18 °C im Kühlschrank verräumen. Weil Eis aus purem Wasser und Eis aus Wasser & Sirup bei einer Temperatur von ≈ -18 °C aber solchermaßen solide ist, dass das Messer des Modells es nur schwer raspeln kann, sollte man es ≈ 15 min vor dem Gebrauch außerhalb des Kühlschranks verweilen lassen. Gewiss: Es lassen sich anstelle der Eispucks bspw. auch Ananas, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren und viele andere Schmankerl von ähnlicher Größe in dem Modell raspeln. Sie müssen bloß auch eine Temperatur von ≈ -18 °C vorweisen.

Ehe sich das Modell ans Werk machen kann, muss man alle Teile desselben, die das Eis berühren (scil. Eisbehälter , Stempelscheibe usw.), ≈ 1 h in den Kühlschrank stellen, wahlweise bei einer Temperatur von ≈ 4 °C oder bei einer solchen von ≈ -18 °C. Der Grund: Beließe man diese Teile draußen bei einer Temperatur von ≈ 20 – 24 °C, so würde ein Teil des Eises schon beim Berühren des Modells schmelzen, bevor es sich von dem Modell raspeln ließe.

Nun muss man das Handrad nach vorne drehen und die Spindel des Modells so in vollem Maße herablassen. Als dann muss die Stempelscheibe mit der Spindel verbunden werden: Man kann sie problemlos eindrehen, ohne dass währenddessen viel Widerstand wahrnehmbar wäre. Weil sich 8 Spikes aus Metall volle ≈ 3 mm von der Scheibe abheben, sollte man sie allein an den Rändern packen. Schließlich muss man wieder das Handrad drehen und die Spindel des Modells hochheben.

Dieses Handrad ist von einer wirklich ausladenden Größe, sodass man es ohne Mühen erreichen und im Weiteren verwenden kann. Während das äußere Material des Handrads vollkommen plan ist, erwies sich der Grip doch als vollkommen sicher. Durch simples Drehen, währenddessen nur schwacher Widerstand wahrnehmbar ist, kann man die Spindel hoch- & herabschieben: Man muss so bspw. die Stempelscheibe verankern, ehe sich das Modell ans Werk machen und das Eis raspeln kann.

Welche Größe die Eisraspeln am Ende erreichen sollen, ist nun einstellbar – durch bloßes Drehen der Schraube am Fuße des Eisbehälters. Derweil lassen die hier vorhandenen Graphiken von Schneekristallen in verschiedenen Größen erkennen, wie herum man die Schraube drehen muss. Wer sich vorab nicht sicher ist, welche Größe er hier einstellen soll, der kann dies auch noch während des Eisraspelns verwirklichen – so wird die erreichbare Größe unmittelbar erkennbar. Monieren ließe sich dann nur, dass diese Graphiken von vorne, also während des Gebrauchs des Modells, sehr viel schwerer einsehbar sind: Denn sie weisen, ebenso wie die Schraube als solche, herab zum Fuß des Modellkörpers.

Nun muss man sich dem Eisbehälter widmen: Er muss mit dem Eis, welches das Modell im Weiteren raspeln soll, versehen werden. Wir haben Eispucks aus Wasser, aus Wasser & Sirup usw. mühelos in dem Eisbehälter deponieren können: Sie passen schon dank ihrer Maße prima hier hinein. Endlich können der Eisbehälter einschließlich des Eises in den Modellkörper wandern. Man muss Ersteren nur in die hier vorhandenen Schienen hinein schieben. Dabei wird man das Modell aber an dessen Rücken packen wollen, weil es durch ein druckvolles Schieben durchaus verschoben werden kann. Dies können auch die dem Modell verliehenen Füßlein leider nicht in vollem Maße verhindern. Durch ein hörbares Klacken wird erkennbar, dass der Eisbehälter voll verbunden worden ist. Danach muss man die Spindel bloß durch simples Drehen des Handrads wieder herablassen, bis sich die Spikes der Stempelscheibe spürbar ins Eis bohren.

Endlich muss man nur noch ein Glas von ausladender Größe ans Fußende des Auslasses stellen, sodass im Anschluss alle Eisraspeln in dem Glas landen. Schön ist i. Ü. die dem Modell verliehene Mulde, dank derer der Stand des Glases vollends sicher ist.

Wurde das Modell schon mit einem Stromanschluss verbunden, so muss man nurmehr den vorderen Schalter drücken und den Motor des Modells dadurch ans Werk schicken. Während des Schalterdrucks pressen die sich drehende Spindel und die verbundene Scheibe den Eispuck vor das Messer, sodass das Messer pausenlos Eis abraspeln kann. Ein voller Puck aus ≈ 200 ml Wasser ist nach ≈ 18 – 20 s verschwunden, abhängig von der Größe der Eisraspeln. Der Motor schaltet sich von allein aus. Dann verbleiben noch ≈ 5 % des Eispucks im Eisbehälter. Der Grund: Die Spikes der Scheibe würden, wenn sich die Spindel noch weiter herab drehen würde, auch das Messer erreichen und erhebliche Schäden an ihm verursachen.

Durch das Drehen an dieser Schraube kann man die Größe der Eisraspeln in einer schnellen wie simplen Weise an den Typ der Speise, die man am Ende servieren will, anpassen. Wie herum man die Schraube drehen muss, stellen die paarweise vorhandenen Graphiken von Eiskristallen in einer wirklich anschaulichen Weise dar. Was sich allein monieren ließe: Dass diesem Teil des Modells keinerlei Marker verliehen wurden, anhand derer sich verschiedene Größen erkennen und im Weiteren auch wieder einstellen ließen.

Was außerdem wesentlich ist: Der Motor des Modells kann ≈ 1 min pausenlos betrieben werden, ehe er ≈ 10 min pausieren muss. Weil das Modell einen Eispuck aus ≈ 200 ml Wasser aber in ≈ 18 – 20 s raspeln kann, sich also mehrere Eisspeisen nacheinander servieren lassen, ist dies in der Praxis allein dann ein Problem, wenn man bspw. anlässlich einer Feier viele Menschen aus dem Familien- & Freundeskreis im Haus haben sollte und sie alle eine Eisspeise aus dem Modell wollen.

Die Bedienungsanleitung

Das Modell kann von Werk aus eine in wirklich allen Teilen vorbildliche Dokumentation vorweisen: Sie stellt alles Wesentliche, was man von dem Modell wissen muss, in einem sehr anschaulichen Stil dar. Es wird allem, was Verbraucherinnen & Verbraucher vor dem Verwenden des Modells, währenddessen und nach dem Verwenden verwirklichen müssen, einzeln nachgegangen: Dank passender Titel (scil. Bedienung, Reinigung usw.) weiß man auch von vornherein, in welchen Teil der Dokumentation man hineinschauen muss. Ferner sind viele Tipps & Tricks vorhanden, die das Erlebnis in erheblichem Maße verbessern können: So wird bspw. erkennbar, dass Eis aus purem Wasser und Eis aus Wasser & Sirup wärmer als ≈ -18 °C werden muss, ehe das Messer des Modells es problemlos raspeln kann, während sich Eise aus Milch, Sahne & Co. ohne Weiteres in Eisraspeln verwanden lassen. Monieren ließe sich, dass allein eine Graphik des Modells in Schwarz & Weiß vorhanden ist. Dank der eindrucksvollen Qualität der Texte ließ sich das Modell aber doch ohne Mühen verwenden. Dass die Dokumentation dermaßen viel Eindruck hinterließ, heben wir aus einem Grund hervor: Während die Technik des Modells alles andere als anspruchsvoll ist, muss man sich doch an ein paar Hinweise halten, wenn man am Ende ein wirklich vollkommenes Genusserlebnis erreichen will – und all diese Hinweise sind hier eindrücklich erkennbar. Gerade in der gegenwärtigen Zeit, in der viele Hersteller es bei bloßen Quick Start Guides bewenden lassen, die nur ein paar Graphiken einschließen, ist dies wunderbar. Ein solcher aber ist hier auch vorhanden – einschließlich eines problemlos scanbaren Quick Response Codes, über den man ein Video erreichen kann, in dem das volle Prozedere veranschaulicht wird.

Die Reinigung

Ehe das Modell Eis raspeln kann, sollte man ein Glas von passender Größe am Fuße des Auslasses abstellen. Apropos Größe: Verbraucherinnen & Verbrauchern wird von dem Modell auch hier wieder sehr viel Spielraum erschlossen. Schließlich lassen sich alle nur vorstellbaren Gläser verwenden, auch solche von wirklich enormen Maßen. Dank der hier vorhandenen Mulde muss man sich auch keinerlei Gedanken darüber machen, dass die herab purzelnden Eisraspeln das Glas verschieben würden o. Ä.

Am Ende muss man sich all die verschiedenen, ins Eisraspeln einspielenden Teile des Modells einmal vornehmen und sie von außen & von innen säubern. Wir sprechen hier bspw. vom Eisbehälter des Modells, von den Eisschalen usw. All diese Teile ließen sich vollkommen problemlos mit viel warmem Wasser und ein paar Millilitern eines passenden Spülmittels ausspülen – auch die Spuren von anspruchsvollerem Eis (scil. sirupreichem Milcheis usw.) verschwanden in vollem Maße. Wirklich willkommen war uns Eines: Dass all diese Teile auch in die Spülmaschine wandern können, ohne dass dies Schäden an ihnen verursachen würde. Derweil muss man nur ein passendes Spülprogramm wählen, in dem das Wasser bloß warm (scil. ≈ 40 °C) wird. Doch auch wer sich dem Modell von Hand widmen will, der muss – alles in allem – nur ein paar Minuten einplanen, ehe alles wieder sauber ist: Schließlich wird in der Dokumentation auch in vorbildlicher Weise beschrieben, wie man die verschiedenen Elemente des Modells erreichen kann, bspw. durch das Anpassen der Spindelposition.

Schall & Strom

Der Schallausstoß, den man während des Gebrauchs des Modells wahrnehmen kann, ist durchaus erheblich, einerlei ob man nun Eis aus Wasser allein, Eis aus Wasser & Sirup oder Eis aus Milch & Co. raspeln sollte: Wir maßen, als wir das Modell Eis aus purem Wasser raspeln ließen, Schallpeaks von 81,2 dB – wir haben Mal um Mal das Messer des Modells und dadurch auch die Größe, welche die Eisraspeln am Ende erreichten, verstellt. Diese Größe kann, wie sich von uns erheben ließ, nicht in wahrnehmbarem Maße in die Schallemissionen einspielen. Weil sich von der Technik des Modells aber auch solche Eispucks, die ein enormes Volumen von ≈ 200 ml vorweisen, in einem eindrucksvollen Tempo von nur ≈ 18 – 20 s raspeln lassen, muss man diesen Schallausstoß nur ein paar Momente erdulden, ehe wieder alles still ist.

Währenddessen ist der Verbrauch des Modells so maßvoll, dass man sich auch während des Sommers, in dem viele Verbraucherinnen & Verbraucher das Modell sicherlich mehr als nur ein paar Male pro Woche verwenden werden, keinerlei Gedanken um den Strompreis machen muss. Während des Eisraspelns wandern ≈ 18,2 W in das Modell hinein. Wer also bspw. einen vollen Eispuck aus ≈ 200 ml purem Wasser oder aus Wasser & Sirup in Eisraspel verwenden will, der kann dies in 18 – 20 s verwirklichen, muss also einen Verbrauch von bloß ≈ 0,1 Wh einplanen. Wie sparsam das ist? Nun, auch wenn man das Modell sehr viel verwenden sollte, bspw. also während der vollen ≈ 26,6 Wochen des Sommers 7 Male pro Woche, in summa also 186 Male, dann ist auch dies nur mit einem Stromverbrauch von ≈ 16,9 – 18,8 Wh verbunden: Wir sprechen hier von bloß ≈ 0,01 €.

Soll das Modell das Eis nunmehr raspeln, so muss man nur diesen von vorne her vollkommen problemlos erreichbaren Schalter drücken. Dies kann man schon dank seiner enormen Größe von 18,0 cm ohne Mühen verwirklichen. Wesentlich ist bloß Eines: Man muss den Schalterdruck pausenlos vornehmen, bis am Ende so viele Eisraspeln im Glas sind, wie man dies will. Dies ist ein erheblicher Vorteil: Schließlich kann man so präzise abpassen, wie viel Eis ins Glas soll.

Technische Daten

¹ Wir haben all die hier einsehbaren Werte mit Eis aus purem Wasser erhoben, das wir vor dem Verwenden in dem Modell eine Temperatur von ≈ -18 °C erreichen ließen.

Wie haben wir geprüft?