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Wer täglich frisches und vielleicht sogar noch warmes Brot genießen möchte, für den lohnt sich die Anschaffung eines Brotbackautomaten. In unserem Test haben wir 9 moderne Brotbackautomaten geprüft und ermittelt, welches Modell sich bei welchen Brotarten am ehesten empfiehlt.

Gut Ding braucht Weile

Gerade in unserer Zeit ist vielen Menschen daran gelegen, nur noch Vollwertprodukte und -zutaten zu verwenden und problematische Zusätze zu vermeiden. Wer auch über die Zutaten seines Brots bestimmen möchte, muss es selbst backen; dazu aber haben die meisten weder Zeit noch Muße. Schließlich nimmt allein das Kneten des Teigs nicht nur viel Kraft, sondern auch Zeit in Anspruch. Ein Brotbackautomat übernimmt die Herstellung vom Kneten bis hin zum Backen vollständig.

Für Allergiker geeignet

Auch für Allergiker kann er sinnvoll sein, das Brot selbst zu backen. Viele der geprüften Brotbackautomaten erlauben es nicht nur, normale Brote wie bspw. Weizenbrot, Vollkornbrot usw. zu backen. Sie bieten auch Sonderprogramme. So können etwa laktoseintolerante Menschen Milch mit Wasser ersetzen; auch lässt sich Brot ohne Gluten leicht herstellen. Somit müssen Allergiker nicht mehr auf den Genuss frisch gebackener Brote verzichten.

Vielfältig einsetzbar

Nicht nur Brot kann in einem Brotbackautomat zubereitet werden. Auch zur Herstellung von Teigen wie z. B. Pizzateig oder auch zur Zubereitung von Kuchen kann ein Brotbackautomat gut verwendet werden. Darüber hinaus eignen sich viele der Geräte zur Herstellung von Marmelade oder auch Joghurt. Mit einem der getesteten Modellen kann sogar Eis zubereitet werden.

Selbstgebacken schmeckt´s am besten

Wer sein Brot selbst herstellt, kann ganz nach individuellen Vorlieben sein Lieblingsbrot backen. Von der Wahl des Mehls über die Menge und Kombination weiterer Zutaten wie z. B. Kräuter, Nüsse, Speck oder Trockenobst – man kann alles kombinieren, was einem schmeckt. Zudem bieten eine Handvoll der getesteten Modelle eine Zeitvorwahl (Timer), sodass ein Brot bspw. pünktlich zum Erwachen oder nach Feierabend fertig ist und noch warm serviert werden kann.