Vorwerk: Brotbacken leicht gemacht
Thermomix stellt neues Brotback-Set für Sauerteig und mehr vor
28. September 2026
Frisch gebackenes Brot ist für viele einer der großen Genüsse im Alltag: verführerisch duftend, mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Mit dem Thermomix lässt sich dieser Genuss unkompliziert nach Hause holen – und zwar in beeindruckender Vielfalt. Auf Cookidoo® finden sich inspirierende Brot-Rezepte für jeden Tag, mal herzhaft, mal süß, mal rustikal, mal fein. Vom kräftigen Sauerteigbrot über knuspriges Bauernbrot und luftiges Baguette bis zu Brioche, Pita, Focaccia oder Hefezopf. So wird Brotbacken abwechslungsreich, kreativ und sowohl für Einsteigende als auch für erfahrene Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker attraktiv. Mit dem heute vorgestellten Thermomix Brotback-Set wird der Einstieg ins Brotbacken deutlich einfacher. Das gilt insbesondere auch für die Welt des Sauerteigs mit den unzähligen Möglichkeiten für echtes Brot mit Persönlichkeit: Bestehend aus Sauerteig-Starter-Glas, Sauerteig-Spatel, Brot-Gärkörbchen (inkl. herausnehmbarem Stoffeinsatz und Stoffhaube), 2-in-1-Teigkarte, Teigmesser, Silikon-Brotschlinge und Thermomix gusseisernem Brotbacktopf vereint das Set alles, was die Zubereitung erleichtert.
Für ein gutes Brot braucht es nicht viel: Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel wie Hefe, Sauerteig oder Backpulver. Entscheidend ist die richtige Verarbeitung – vor allem das Kneten. Genau hier spielt der Thermomix seine Stärke aus. Dank Teig-Modus verarbeitet der Thermomix mit Leichtigkeit alle Zutaten in kurzer Zeit zu einem perfekt ausgekneteten Teig. Das ist entscheidend für die spätere Struktur des Brotes und sorgt für lockere, luftige und aromatische Ergebnisse – ganz so, wie man es sich von sorgfältigem Bäckerhandwerk wünscht.
Nach dem Kneten folgt beim Brotbacken ein weiterer entscheidender Schritt: die Gare. Mit dem Modus Fermentieren unterstützt der Thermomix auch diesen Prozess und sorgt durch präzise Temperatursteuerung sowie optimaler Feuchtigkeit für konstante Bedingungen während der Teigführung. Das erleichtert insbesondere die Zubereitung von Hefe- und Sauerteigen und macht einen zentralen Schritt beim Brotbacken noch komfortabler.
Ein weiterer Vorteil: Mit dem Thermomix lassen sich Körner wie Weizen, Roggen oder Dinkel frisch mahlen oder schroten. So bleiben Geschmack sowie wertvolle Inhaltsstoffe besonders gut erhalten, und auch individuelle Mehlmischungen oder Spezialmehle aus Hülsenfrüchten und Pseudogetreide sind schnell hergestellt. Das sorgt nicht nur für intensiven Geschmack und den Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe, sondern gibt auch die Gewissheit, genau zu wissen, was im eigenen Brot steckt.
Auch nach dem Backen erleichtert der Thermomix den Alltag: Der Vorspül-Modus vereinfacht das Abwaschen nach der Teigzubereitung, sodass mehr Zeit bleibt, das frisch gebackene Brot zu genießen.
Das neue Thermomix® Brotback-Set ist ab heute zusammen mit dem Thermomix TM7 und einem zweiten Mixtopf für 1.599 Euro bei allen Thermomix Repräsentantinnen und Repräsentanten erhältlich. Das Brotback-Set ohne Thermomix wird ab dem 26. Oktober 2026 für 119 Euro bei allen Thermomix Repräsentantinnen und Repräsentanten, in allen Vorwerk Stores sowie im Vorwerk Online-Shop erhältlich sein.
Quelle: Vorwerk
- Die starke Küchenmaschine für häufiges Kochen und Backen. Besonders einfache Verarbeitung auch von großen Mengen von bis zu 1 kg Mehl plus Zutaten dank kraftvollem Motor mit 1.000 W
- Teige werden mit der große Edelstahl-Rührschüssel (3,9 l Volumen) mit spezieller Innenform und Dank 3D PlanetaryMixing optimal vermengt für bis zu 2,7 kg Rührteig/1,9 kg Hefeteig
- Schnelle und einfache Verstaulösung des Patisserie Sets in der Schüssel mittels praktischer Zubehörtasche
- Komfortable Bedienung mit EasyArmLift und einfache Befüllung der Schüssel dank automatischer Parkposition der Rührwerkzeuge
- Vielseitig einsetzbar mit hochwertigem Patisserie-Set (Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken), Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben, Schneiden und Mix-Aufsatz
- Leistungsstark und schnell: Mit einer Leistung von 1000 W und einer Geschwindigkeit von 3500 U/min ist diese Küchenmaschine in der Lage, jedes Rezept im Handumdrehen in großen Mengen zuzubereiten.
- Vielseitig und modern: Mit einem Fassungsvermögen von 3 l ist der Chef O Matic perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten für die ganze Familie oder für große Meetings. Mit seinem LED-Touchscreen ist diese Küchenmaschine modern, intuitiv und einfach zu bedienen. Darüber hinaus verfügt er über 10 verschiedene Geschwindigkeiten für jede Art von Zubereitung.
- Vielseitig und funktional: Mit umfangreichem Zubehör kann diese Küchenmaschine hacken, mischen, schlagen, kneten und vieles mehr, sodass Sie mit Leichtigkeit eine Vielzahl von Rezepten kreieren können. Darüber hinaus verfügt es über verschiedene voreingestellte Programme, damit Sie schneller kochen können.
- Sparen Sie Zeit und Kraft: Der Chef O Matic spart Zeit und Mühe in der Küche, da er die ganze schwere Arbeit für Sie erledigen kann. So können Sie mehr Freizeit genießen, während Ihre Küchenmaschine leckere Mahlzeiten für Sie und Ihre Familie zubereitet.
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