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Die Turbo Tower Compact von COSORI im Test 2026

So sieht ein leistungsgewaltiger AirFryer aus:
Mit DC-Motor, sechs Garprogrammen, einzeln verwendbaren Garkörben uvm.

13. Februar 2026

Gleichgültig, ob es Fleisch, Fisch, Gemüse oder vegane Spezialitäten aus Soja, Seitan & Co. sein sollen: Mit einem modernen Air Fryer gelingt jeder Garvorgang ausgesprochen leichtgängig. Für viele Verbraucherinnen & Verbraucher stellt ein Air Fryer mittlerweile ein essenzielles Element ihres Haushaltsinventars dar – und das aus durchweg verständlichem Grund: Schließlich können mit einem solchen jegliche Speisen in einer schnellen wie simplen Weise serviert werden, während man normalerweise keinerlei Öl verwenden muss. Auch lassen sich viele Air Fryer größen- und gewichtsmäßig überall verwenden, auch wenn der jeweils vorhandene räumliche Spielraum nur überschaubar ist. Dank moderner Technik kann die Garleistung aber so stark sein, dass sich selbst anspruchsvollere Speisen wie bspw. Steaks mit großartiger Qualität servieren lassen. Grandios ist auch, dass der Verbrauch eines modernen Air Fryers sehr sparsam ist: Schließlich ist der hier gegebene Garraum von einer sehr viel geringeren Größe als derjenige eines Backrohrs. Gleichwohl existieren Air Fryer, die auch größenmäßig sehr viel Spielraum erschließen, wie bspw. die vollkommen neue Turbo Tower Compact von COSORI: Hier ist ein gewaltiges Garvolumen von ≈ 8,6 l gegeben, das sich über zwei einzeln verwendbare Garkörbe verteilt. Hier sollen alle nur vorstellbaren Speisen gleichzeitig und gleichmäßig gegart werden können – und das mit einer durchweg meisterlichen Garleistung. Was aber kann die Turbo Power Compact in der Praxis wirklich?

Gerade dass nicht nur ein einzelner Garkorb, sondern vielmehr ein gleichzeitig verwendbares Doppelpack an Garkörben mit einem sehr soliden Garvolumen von ≈ 8,6 l gegeben ist, stellt in vielen Situationen einen immensen Vorteil dar. Die Größen beider Garkörbe sind auch vollkommen gleichartig (jeweils ≈ 4,3 l Garvolumen), sodass man die Speisen nach Wunsch verteilen kann. Ein solch üppiges Garvolumen ist vor allem dann exzellent, wenn man regelmäßig mehreren Menschen gleichzeitig Speisen servieren will – sei es nun im Familien- oder im Freundeskreis. Wesentlich ist aber, dass sich die beiden Garkörbe vollkommen eigenständig verwenden lassen: Alle Garparameter, vor allem also die Temperatur während des Garvorgangs und der Timer, sind also einzeln einstellbar, weshalb auch vollends verschiedene Speisen gleichzeitig gegart werden können: So ließen sich also bspw. Speisen aus Fleisch und Fisch in dem einen Garkorb und passendes Beiwerk wie bspw. Gemüse in dem anderen Garkorb deponieren. Die Garvorgänge lassen sich im Weiteren auch clever koppeln: Das Modell kann erreichen, dass beide Garvorgänge im selben Moment abschließen, sodass sich die Speisen gleichzeitig servieren lassen, während sie noch herrlich-heiß sind. Schließlich soll das Gebrauchserlebnis durch sechs verschiedene, voll anpassbare Garprogramme noch leichtgängiger werden. Wir haben das Modell in den vorangegangenen Wochen in der Praxis ausprobieren können und stellen im Weiteren ausgiebig dar, was die Technik des Modells kann, wie das Gebrauchserlebnis ist, wie sich die Garleistung bei vollends verschiedenen Speisen darstellt und vieles mehr; auch veranschaulichen wir alles Wesentliche über den Schallausstoß und den Stromverbrauch während des Garvorgangs.

Wesentliches

Für wen?
Für all diejenigen Verbraucherinnen & Verbraucher, die einen modernen, hochgradig leistungsstarken Air Fryer suchen, der schon vom Auspacken an nicht nur leichtgängig, sondern auch noch sehr variabel verwendbar ist: Schließlich sind hier zwei übereinander gelegene Garkörbe vorhanden, bzgl. derer sich nicht nur das jeweilige Garprogramm, sondern auch noch sämtliche Garparameter (Temperatur, Timer usw.) einzeln einstellen lassen – so können vollends unterschiedliche Speisen gleichzeitig gegart werden, auch wenn sie während des Garvorgangs bspw. vollkommen andere Temperaturen brauchen sollten.

Was ist hervorzuheben?
Auch wenn die beiden Garkörbe übereinander gelegen sind, sind die jeweiligen Temperaturen nicht voneinander abhängig – oder immerhin nicht in einem erheblichen, in der Praxis wirklich wahrnehmbaren Maße. So kann bspw. in dem oben gelegenen Garkorb ein Steak bei einer Temperatur von ≈ 230 °C und in dem unten gelegenen Garkorb sensibles Gemüse wie bspw. Rosenkohl, Spargel usw. bei einer sehr viel maßvolleren Temperatur von ≈ 120 °C gegart werden, ohne dass das Gemüse nun sehr viel eher verbrennen würde. Die Garkörbe wurden schon von Werk aus so wirksam isoliert, dass man sich bei der Wahl der jeweiligen Temperaturen keinerlei Gedanken um die jeweils andere Speise machen muss.

Was ist interessant?
Die Leistung dieses Air Fryers ist schlichtweg beeindruckend: Wir sprechen allerdings nicht nur von der gewaltigen Heizgeschwindigkeit und -gleichmäßigkeit, die wir in den vergangenen Wochen in verschiedenen Garprogrammen ermittelt haben, sondern vielmehr auch von der Heizleistung als solcher – dieser Air Fryer kann dank seiner leistungsmäßig sehr starken Technik erstaunliche Temperaturpeaks von ≈ 221,7 – 225,4 °C erreichen, abhängig von dem jeweiligen Garkorb. Damit können auch sehr anspruchsvolle Speisen wie bspw. Steaks gegrillt werden, sodass sie während des Grillvorgangs ein rundherum starkes Grillaroma erhalten, gleichzeitig aber noch herrlich-juicy bleiben.

COSORI Turbo Tower Compact – Technik im Detail

Einer der enormen Vorteile der COSORI Turbo Tower Compact CAF-DC861-AEU ist das hier gegebene Doppelpack an Garkörben A: Diese Garkörbe sind übereinander gelegen, weshalb das Modell in Gänze von ausgesprochen geringer Größe ist. Die Garkörbe sind mit einem Garvolumen von jeweils ≈ 4,3 l nicht gewaltig, erschließen aber doch einen erheblichen Spielraum, wenn Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch pflanzliche Spezialitäten aus Seitan, Soja uvm. gleichzeitig gegart werden sollen. Die Garkörbe sind mit großzügigen Handteilen versehen worden, die sich wunderbar in die Hand einpassen, sodass man die Garkörbe problemlos packen und sie mit einer durchgängigen Bewegung aus dem Modell herausholen oder sie in das Modell hineinschieben kann. Den Böden der Garkörbe wurden außerordentlich stabile Gitter B aus Metall verliehen, über denen die Speisen während des Garvorgangs abgelegt werden. Weshalb aber braucht es solche Gitter? Nun, weil die Speisen so andauernd oberhalb des Bodens des Garkorbs verbleiben, weshalb die Heißluft sie von allen Winkeln aus gleichmäßig erreichen kann, was wiederum einen rundherum gleichmäßigen Garvorgang sicherstellt. Schließlich sind in den Gittern viele ovale Durchlässe vorhanden, die eine volle Ventilation im Garraum erlauben.

Oberhalb der Garkörbe, also im oberen Teil des Modells, ist ein Bedienpanel C gegeben, über das sich der volle Bedienungsvorgang vornehmen lässt: So kann man hier all die verschiedenen Garparameter in Gestalt von Temperatur und Timer einstellen – bzgl. eines jeden Garkorbs oder aber bzgl. beider Garkörbe gleichzeitig, wenn in beiden von ihnen die gleichen oder doch immerhin gleichartigen Speisen gegart werden sollen. Genauso kann man hier eines der sechs verschiedenen Garprogramme wählen, die nicht nur bzgl. der einstellbaren Garparameter, sondern auch bzgl. der Geschwindigkeit des im Modell vorhandenen Gebläses variieren (≈ 1.100 – 3.000 U/min). Diese Garprogramme erleichtern den Bedienungsvorgang in erheblichem Maße.

Die im oberen Teil eines jeden Garraums gelegenen Spiralen D sind der Ursprung der Heizleistung: Sie verwandeln den ins Modell wandernden elektrischen Strom in Wärme und lassen diese Wärme im Weiteren in den jeweiligen Garraum herab wirken. Diese Wärme verteilt sich schließlich gleichmäßig im Garraum, was dem außerdem vorhandenen Gebläse E zu verdanken ist: Die Geschwindigkeit des Gebläses ist immer vom aktuellen Garprogramm abhängig, um so ein zur jeweiligen Garmethode passendes Garergebnis zu erreichen. Gerade in denjenigen Garprogrammen, die mit einer erheblichen Heizleistung verbunden sind (wie bspw. AIR FRY, GRILL, ROAST usw.), ist die Geschwindigkeit ausgesprochen hoch, um die hier regelmäßig höheren Temperaturen gleichmäßig im Garraum zu verteilen, sodass alle hier gegebenen Speisen – vor allem also Fleisch, Fisch und Gemüse – ein durchweg-knuspriges Äußeres erhalten.

Der Test im Überblick

Die COSORI Turbo Tower Compact ist von erheblichem Gewicht, größenmäßig aber ausgesprochen kompakt, weil die hier vorhandenen Garkörbe übereinander gelegen sind: Die beiden Garkörbe stellen einen der gewichtigsten Vorteile des Modells dar. Schließlich ist hier ein Garvolumen von 2 × ≈ 4,3 l gegeben, sodass auch sehr viele Speisen gleichzeitig gegart, gegrillt usw. werden können. Die Qualität der Materialien und des Materialverbunds ist durchweg solide: So werden bspw. auch die äußeren Wände, die sich während des Gebrauchs evtl. berühren lassen, größtenteils nur in geringem Maße warm, sodass man sich nur schwerlich an ihnen verbrennen wird. Weil das Modell auch noch hochgradig stabil ist, stellt sich der Gebrauch als außerordentlich sicher dar (➞ Größe, Gewicht & Co.).

Der Bedienungsvorgang ist sehr leichtgängig, auch dank des sehr eingängigen Stils des vorne gelegenen Bedienpanels: Ausnahmslos alle hier vorhandenen Bedienelemente sind von vorne aus mühelos erreichbar; dank der größtenteils gegebenen englischsprachigen Texte wird auch sehr schnell erkennbar, wann man welches Bedienelement verwenden muss. Der in der Mitte positionierte Screen stellt vorrangig die jeweiligen Garparameter dar, sodass man sie jederzeit ablesen kann – gleichgültig aus welchem Winkel. Die sechs Garprogramme, die sich übers Bedienpanel wählen lassen, erleichtern den Bedienungsvorgang immens. Eine ähnliche Erleichterung stellt die Funktion SYNCH dar, durch die man die Timer paralleler Garvorgänge so synchronisieren kann, dass die in den Garkörben vorhandenen Speisen am Ende gleichzeitig serviert werden können. Sollen gleichartige Speisen in beiden Garkörben gegart, gegrillt usw. werden, so lässt sich über die Funktion MATCH sicherstellen, dass alle Garparameter, vor allem also die Temperatur und der Timer, vereinheitlicht werden, sie also bzgl. beider Garkörbe identisch sind. Die Bedienung gelang unseren Testerinnen & Testern vom Auspacken an, ohne dass ein Blick in die Bedienungsanleitung notwendig war: Der Grund ist vor allem die durchgängig intuitive Gestaltung des Bedienpanels (➞ Die Bedienung).

Was außerdem großartig ist: Diejenigen Teile des Modells, die während des Garens bspw. durch Gemüse, Fleisch, Fisch usw. verdrecken können, lassen sich ausgesprochen leichtgängig säubern: Gerade die Garkörbe können im Ganzen in die Spülmaschine gelegt werden, weshalb auch die Beseitigung von Fleisch- und Fischjus, Ölen & Co. ohne jegliche Anstrengung machbar ist (➞ Die Reinigung).

Dem Modell ist von Werk aus nicht nur ein kurzer und knapper, den Gebrauch u. a. anhand von Graphiken veranschaulichender Quick Start Guide beigelegt worden: Darüber hinaus ist auch noch eine sehr viel detailreichere Bedienungsanleitung gegeben, die alle wesentlichen Themen rund um den Bedienungsvorgang, den Reinigungsvorgang usw. in verschiedenen Sprachen abhandelt; derweil verbessern die hier gegebenen Graphiken, die einen Teil dieser Themen veranschaulichen, das Verständnis in durchaus erheblichem Maße (➞ Die Bedienungsanleitung).

Der Gebrauch eines Air Fryers ist regelmäßig nicht nur schnell und simpel, sondern auch sparsam: Auch dieses Modell stellt hier keine Ausnahme dar, sondern besticht vielmehr durch einen größtenteils geringen Verbrauch, auch wenn dieser natürlich von den jeweiligen Garparametern abhängig ist. Was aber in Sachen Verbrauch von Vorteil ist: Dadurch, dass sich im Grunde jeder der beiden Garkörbe auch einzeln verwenden lässt, kann man in vielen Situationen massiv sparen. Vor allem dann, wenn gelegentlich nur Speisen von geringen Größen gegart werden sollen, wie bspw. bei abendlichen Snacks, kann dies hochgradig wertvoll sein (➞ Strom & Schall).

Doch kann das Modell vor allem leistungsmäßig Eindruck machen, gleichgültig ob Speisen gebraten, gegart oder gegrillt werden sollen: So war die Qualität der Fleisch-, Fisch und Gemüsespeisen, die wir von unseren Testerinnen & Testern in dem Modell zubereiten ließen, beinahe immer großartig. Das Modell bewies in den hier gegebenen Garprogrammen eine größtenteils exzellente Garleistung. Was besonders angesprochen werden muss: Anspruchsvolle Fleischspeisen wie bspw. Flank Steaks, Rump Steaks, Tomahawk Steaks uvm. werden dank der vom jeweiligen Garkorb abhängigen, aber rundherum gewaltigen Temperaturpeaks von ≈ 221,7 – 225,4 °C vorbildlich – sie wurden von außen kross, blieben von innen jedoch wirklich juicy. Gerade hier erwies sich die gewaltige Power des Modells als sehr wertvoll: Ein Großteil der anderen Air Fryer, die wir in den vergangenen Monaten im Test hatten, sind hier leistungsmäßig sehr viel schwächer. Doch auch Süßwaren wie bspw. Cupcakes, Pancakes und Scones gelingen äußerst ansprechend, gleichgültig ob von außen oder von innen. Man muss bisweilen bloß mit den Garparametern spielen, was aber vollkommen normal ist: Nach ein paar Garvorgängen weiß man regelmäßig, welche Temperaturen und welche Timer bei welchen Speisen sinnvoll sind (➞ Die Garleistung).

Die COSORI Turbo Tower Compact ist einer der leistungsmäßig stärksten Air Fryer, den wir bis zum jetzigen Zeitpunkt im Test hatten: Er kann durch Materialien von rundherum solider Qualität, einen durchweg intuitiven Bedienungsvorgang, viel Spielraum durch ein gewaltiges Garvolumen, die im Doppelpack vorhandenen Garkörbe, ein solides Spektrum an Garprogrammen und clevere Funktionen, die gleichzeitige Garvorgänge ausgesprochen leichtgängig machen, brillieren. Daher verleihen wir der COSORI Turbo Tower Compact mit 95,5 % das Testurteil „sehr gut“.

Bewertungssiegel

Die wesentlichen Merkmale

  • Größe d. Modells (Hmax × Bmax × ​Tmax d. Modells): ≈ 42,6 × 27,5 × 36,5 cm
  • Gewicht d. Modells (mmax d. Modells): ≈ 7,0 kg
  • Volumen des Modells (Vmax d. Garkörbe): 2 × ≈ 4,3 l
  • Garprogramme: 6 (s. Tabelle)

Pro

  • ausgesprochen leichtgängiger Gebrauch
  • enorme Temperaturpeaks während des Garvorgangs erreichbar (max. ≈ 225,4 °C)
  • großartige Garleistung (gleichgültig ob bei Fleisch, Fisch oder Gemüse)
  • größtenteils gleichmäßige Temperaturen während des Garvorgangs
  • im Doppelpack vorhandene, großartig isolierte Garkörbe mit einzeln einstellbaren Garparametern
  • kann Timer mehrerer Garvorgänge synchronisieren, sodass sich Speisen gleichzeitig servieren lassen

Contra

Größe, Gewicht & Co.

Schließlich ist die Turbo Tower Compact auch materialmäßig rundherum solide: Alle Verbundlinien, die sich bspw. an den vorderen Teilen des Modells erkennen lassen, sind größtenteils gleichmäßig und sehr stabil. Die vier hier gegebenen Füßlein verhindern, dass das Modell aus Versehen mehr als bloß ein paar Millimeter verschoben wird: Der Grip ist über ebenen Flächen aus Holz, Stein & Co. sehr sicher.

Eines der wesentlichen Merkmale der Turbo Tower Compact ist, dass schon von Werk aus ein Doppelpack an vollends gleichartigen Garkörben gegeben ist: So kann ein jeder Garkorb ein Garvolumen von ≈ 4,3 l vorweisen, weshalb sich auch in einem Garvorgang Speisen von enormer Größe servieren lassen. Dieses Garvolumen ist gewaltig und vor allem in Familien, in denen regelmäßig Speisen im Air Fryer gegart, gegrillt usw. werden sollen, wertvoll. Beide Garkörbe können ein Grillrost aus Metall vorweisen, das von Werk aus mit einem sehr gleichmäßigen Mantel aus Keramik versehen worden ist. Weshalb das wesentlich ist? Weil man sich so regelmäßig keine Gedanken um das Anbrennen von Fleisch- & Fischjus, Marinaden usw. machen muss. Auch wenn die Garkörbe von üppiger Größe sind, kann sich das Garen bspw. von Pizza als mühsam erweisen: Die Pizza muss eine Größe von max. ≈ 20,8 cm haben, wenn sie in Gänze in einem der beiden Garkörbe abgelegt werden soll: Schließlich haben beide Garkörbe Maße von ≈ 20,8 × 25,3 × 8,3 cm (Bmax × Tmax × Hmax d. Garkorbs). Natürlich lässt sie sich vorher auch auseinanderbrechen und über beide Garkörbe verteilen: Das ist bzgl. der Qualität des Garresultats, das am Ende erreicht wird, keineswegs schädlich.

Die Bedienung

Am Ende des Bedienpanels lassen sich die sechs verschiedenen Garprogramme des Modells wählen. Was wesentlich ist: Die Garprogramme stellen im Grunde verschiedene Garmethoden dar, die in die Modalitäten des Garvorgangs einspielen, also AIR FRY, BAKE, DEHYDRATE (DRY), GRILL, REHEAT und ROAST. Die Turbo Tower Compact stellt die erheblichen Garparameter nach der Wahl eines solchen Garprogramms schon von allein ein, sodass man sich bei vielen Speisen keinerlei Gedanken mehr machen muss: Wir sprechen vor allem von der Temperatur und dem Timer, die man im Weiteren aber auch noch anpassen kann – das ist bei manchen Speisen auch sinnvoll, wenn man bspw. mehr Aromen während des Grillens erreichen will. Anders als bei manchen anderen Air Fryern stellt die Turbo Tower Compact anhand der Garprogrammnamen also nicht dar, welche Speisen sich in den jeweiligen Garprogrammen zubereiten lassen.

Gerade dank der vielgestaltigen Garprogramme kann man einen Großteil aller nur vorstellbaren Speisen aus der Turbo Tower Compact heraus servieren. Dass die Garparameter aber auch noch an die Ansprüche einzelner Speisen anpassbar sind, haben wir schon angesprochen.

Der Screen stellt die Garparameter bzgl. eines jeden Garkorbs gleichzeitig dar, also die Temperatur und den Timer des jeweiligen Garvorgangs. Diese Garparameter sind von üppiger Größe (≈ 1,2 cm), sodass man sie auch aus mehr als ≈ 1 m ohne Mühe ablesen kann. Grandios ist, dass sich die Garparameter durch ihr helles Weiß sehr leserlich vom rundherum-schwarzen Screen abheben können.

Die Technik der Turbo Tower Compact erwies auch in dieser Synchronisation als sehr verlässlich. Wir sehen das Koppeln der Garvorgänge vor allem in solchen Situationen als wertvoll an, in denen man bspw. eine Speise aus Fleisch, Fisch oder aber aus Bohnen, Linsen, Soja usw. mit passendem Beiwerk (also Hashbrowns, Pommes usw.) gleichzeitig servieren will: Die beiden Garvorgänge sind von verschiedener Dauer, sodass es sehr mühsam wäre, wenn man den Start der Garvorgänge eigenständig abpassen müsste.

Die Reinigung

Die äußeren Wände des Modells müssen nur gelegentlich gereinigt werden: Sie lassen sich aber spielend mit einem weichen Tuch und ein paar Millilitern Wasser wirksam abwischen. Für die Beseitigung anspruchsvollerer Spuren (wie bspw. solchen von Marinaden, Ölen usw.) sollte man aber ein passendes Spülmittel verwenden.

Die Bedienungsanleitung

Schall & Strom

Dass ein Doppelpack von Garkörben gegeben ist, kann also auch in Sachen Verbrauch sehr wertvoll sein. So lässt sich schon dadurch in gewaltigem Maße an Strom sparen, dass man mit diesem Modell auch bloß einen Garkorb verwenden kann, abhängig von der jeweiligen Situation: Will man nun also bspw. nur einen einzelnen Snack von überschaubarer Größe (bspw. eine Portion Pommes) servieren, dann werden die pro Garkorb gegebenen ≈ 4,3 l Garvolumen vollends ausreichen. Die Ersparnis, die sich so gegenüber dem gleichzeitigen Gebrauch beider Garkörbe erzielen lässt, ist mit ≈ 49,8 % schlichtweg sehr üppig.

Die Garleistung

Eine der wesentlichen Stärken der hier gegebenen Technik haben wir schon vorher angesprochen: Das eindrucksvolle Temperaturmaximum von ≈ 225,4 °C, welches das Modell in enormem Tempo erreichen kann. Gerade dann, wenn anspruchsvollere Speisen wie bspw. Flank, Sirloin oder Tri Tip Steaks serviert werden sollen, ist die hier vorhandene Garleistung großartig. Je nach Größe des jeweiligen Steaks muss man es bei einer Temperatur von ≈ 230 °C bloß ≈ 6 – 10 min im Garkorb belassen, ehe es medium-rare bis medium ist, wobei man es nach ≈ 3 – 5 min wenden sollte, um beiden Seiten des Steaks ein properes Grillaroma zu verleihen. Durch die gewaltigen Temperaturpeaks ist das Steak am Ende des Garvorgangs noch immer sehr juicy: Es bleibt also ein Großteil des Jus in den Steaks vorhanden. Welchen Timer man wählen muss, kann aber in erheblichem Maße variieren: Daher werden viele Verbraucherinnen & Verbraucher ein paar Male ausprobieren müssen, nach wie vielen Minuten derjenige Typ von Steak, den sie regelmäßig essen, den Grad der Wahl (rare, medium-rare, medium oder well-done) erreicht. Danach kann man auch solche Garvorgänge sehr souverän vornehmen: Weil die Turbo Tower Compact die jeweiligen Garparameter sehr verlässlich reproduzieren kann, muss man sich normalerweise auch keine Gedanken um ein Schwanken der Garqualität machen.

Gleichermaßen leichtgängig kann mit dem Modell auch Fisch gegart werden, gleichgültig übrigens mit welcher Garmethode: Gerade ölreicher Fisch (wie bspw. Lachs, Makrele usw.) wird nach nur ≈ 8 – 12 min bei einer Temperatur von ≈ 180 – 220 °C großartig. Er erhält von außen eine wunderbar-rösche Textur, ist am Ende des Garvorgangs aber noch glasig – abhängig von der Größe des jeweiligen Fisches. Was außerdem sehr schön ist: Der Geruch, der mit dem Garen von Fisch leider regelmäßig verbunden ist, verbleibt zwar nicht vollkommen, aber doch größtenteils im Modell.

Wer die jeweilige Speise aus Fleisch oder Fisch aber nicht allein essen, sondern sie vielmehr mit passendem Gemüse abrunden will, der kann dieses gleichzeitig in dem jeweils anderen Garkorb deponieren. Hier sind Garvorgänge mit einer Temperatur von ≈ 180 – 200 °C sinnvoll, abhängig von dem jeweiligen Gemüse. So kann es bspw. passieren, dass Kürbis, Zucchini usw. schon vor dem Ende eines solchen, ≈ 6 – 12 min dauernden Garvorgangs in Teilen anbrennen. Das aber ist regelmäßig kein Problem, denn: Die schwärzlichen Spuren sind normalerweise gering und bedeuten keine wirkliche Beeinträchtigung des Geschmackserlebnisses.

Auch lieblich-süße Schmankerl wie bspw. Cookies, Cupcakes usw. lassen sich in der Turbo Tower Compact backen: Wir haben bspw. herrliche Cupcakes mit locker-leichter Textur nach nur ≈ 14 – 16 min mit einer Temperatur von ≈ 160 °C servieren können, ohne jegliche Makel. Sie waren in Teilen von einem schon sehr dunklen Goldbraun, aber rundum köstlich. Was allein wesentlich ist: Während all den anderen, hiervor beschriebenen Garvorgängen im Modus AIR FRY nachgegangen wurde, sollte man das Backen doch sehr viel lieber im Modus BAKE verwirklichen.

Einer der Gründe, aus dem sich das Garverhalten der Turbo Tower Compact als so exzellent darstellt, ist der in ihr vorhandene Gleichstrommotor, ein DC-Motor. Warum aber sind DC-Motoren so sinnvoll?

Deshalb ist ein DC-Motor so wertvoll!

Die COSORI Turbo Tower Compact ist, wie wir schon im Titel erkennen ließen, mit einem Gleichstrommotor, also einem DC-Motor, versehen worden. Für Air Fryer ist ein DC-Motor aus verschiedenen Gründen sehr sinnvoll: So erlaubt er eine hochgradig präzise Steuerung der Gebläsegeschwindigkeit, was in den jeweiligen Garprogrammen der COSORI Turbo Tower Compact sehr wertvoll ist; schließlich variieren sie vor allem in diesem Geschwindigkeitsparameter, der in den vollen Garvorgang einspielt. Darüber hinaus sind DC-Motoren regelmäßig stromsparender: Tatsächlich ist der Stromverbrauch der COSORI Turbo Tower Compact – unter Würdigung der wirklich eindrucksvollen Power beim Garen – sehr sparsam. Das ist aber noch nicht alles: Gerade die modernen DC-Motoren der jetzigen Generation, von denen einer auch in der COSORI Turbo Tower Compact gegeben ist, arbeiten ausgesprochen leise: Das ist der Grund, aus dem sich der Schallausstoß während des Garens in vorbildlichen Grenzen hält, gleichgültig in welchem Garprogramm. Schließlich sind bürstenlose DC-Motoren in der Theorie sehr viel verschleißärmer, sodass sie auch einen langzeitigen Gebrauch ohne Motorprobleme erlauben sollten.

Das kann das Modell!

Wir veranschaulichen im Weiteren bloß einen Teil der Speisen, die sich mit der Turbo Tower Compact leichtgängig servieren lassen. Der Spielraum, der schon durch die vielen, voll anpassbaren Garprogramme von diesem Air Fryer erschlossen wird, ist beinahe endlos: Außer dem allgegenwärtigen Convencience Food (Pizza, Pommes usw.) können auch sehr viel anspruchsvollere Speisen zubereitet werden, gleichgültig in welchem Garprogramm. Daher lassen wir es hier bei den Speisen bewenden, anlässlich derer wir unser Urteil über die Garleistung des Modells ausgesprochen haben. Wir stellen die jeweiligen Speisen und die von uns jeweils verwendeten Garparameter dar.

Speisen mit viel Spielraum anordnen!

Inspirationen von COSORI

Technische Daten

Hersteller Modell COSORI
Turbo Tower Compact
CAF-DC861-AEU
Größe, Gewicht usw.
Größe d. Modells
(Hmax × Bmax × Tmax)
42,6 × 27,5 × 36,5 cm
Gewicht d. Modells
(mmax)
7,0 kg
Material d. Grillroste Metall m. Obermaterial aus Keramik
Volumen d. Garkörbe
(Vmax bzw. mmax)
8,6 l
(2 × 4,3 l)
Typ des Bedienpanels Tasten mit klassisch-konventioneller Mechanik
Maße d. Bedienpanels
(Hmax × Bmax)
8,1 × 23,8 cm
Maße d. Bedienelemente
(Hmax × Bmax)
0,9 × 1,4 cm bzw. 1,1 × 1,8 cm
Maße d. Bildschirms
(Hmax × Bmax)
2,9 × 3,7 cm
Maße d. Stromkabels
(Lmax)
1,0 m
Zubehör
Zubehör vorhanden Grillrost (2 ×)
Zubehör in der Spülmaschine spülbar ja
Funktionen
Temperaturen 35 – 230 °C
(pro Garkorb einstellbar, in 5-°C-Schritten)
Garprogramme 6
(AIR FRY, BAKE, DEHYDRATE (DRY), GRILL, REHEAT, ROAST)
Timer vorhanden 00:01 – 48:00 h
(pro Garkorb einstellbar, in 1-min-Schritten)
Strom & Schall
Schallausstoß
(LP ∅ bzw. LP max aus d: 1,0 m – Modus AIR FRY m. 230 °C, ermittelt)
54,4 bzw. 56,7 dB
Stromverbrauch
(Pmax, lt. Hersteller)
2.630 W
Stromverbrauch
(P bzw. Pmax – Modus AIR FRY m. 230 °C, ermittelt)
1. 4,3-l-Garkorb:
701,4 bzw. 1.275,3 W
1. & 2. 4,3-l-Garkorb:
1.398,6 bzw. 2.662,0 W

Bewertungstabelle

Hersteller Modell COSORI
Turbo Tower Compact
CAF-DC861-AEU
Funktionalität 50 94,6
Convenience Food 50 94,3
Fleisch- & Fischspeisen 30 94,7
Gemüse 20 95,0
Handhabung 30 94,3
Bedienung 80 94,3
Bedienungsanleitung 10 93,5
Reinigung 10 95,0
Sicherheit 10 97,2
Temperatur 60 98,0
Stabilität 40 98,0
Material- & Materialverarbeitungsqualität 5 93,5
Volumen 5 98,0
Bonus 0,5 (2 Garkörbe);
0,1 (Rezeptbüchlein)
Malus
UVP des Herstellers 179,99 €
Marktpreis
Stand v. 13.02.2026
179,99 €
Preis-Leistungsindex 1,88
Gesamtbewertung 95,5 %
(„sehr gut“)

Bewertungssiegel

Wie haben wir geprüft?

Funktionalität | 50 %
Hier haben wir erhoben, wie sich verschiedene Speisen aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Alternativen aus Soja, Weizen (Seitan) usw. aus dem Modell heraus servieren lassen: Wir verliehen im Anschluss an das Garen immer wieder Urteile über die Qualität der verschiedenen Speisen in Sachen Aussehen, Geruch, Geschmack usw. Hier ließen wir die Eindrücke von 10 Testerinnen & Testern einspielen. Wesentlich war außerdem, wie wirksam die von Werk aus vorhandenen Garprogramme waren, wie es sich also mit der Qualität der Speisen verhält, die man am Ende des Garprozesses servieren kann und ob die Garparameter in Gestalt von Temperatur und Timer vollends verlässlich waren.
Handhabung | 30 %
Weiterhin haben wir beurteilt, wie sich das Modell als solches verwenden lässt, vor allem also, ob sich Garmodus, Garprogramm & Co. in einer schon von vornherein verständlichen Weise einstellen lassen, ob das Bedienpanel und der Bildschirm verlässlich ansprechen usw. Auch verliehen wir ein Urteil über die Qualität des Bildschirms: Hier sollten sich während des Gebrauchs alle wesentlichen Garparameter (Garmodus resp. Garprogramm, Temperatur des Garens usw.) problemlos erkennen lassen, einerlei aus welchem Winkel; auch urteilten wir über das Vorhandensein von Spiegelungen.
Sicherheit | 10 %
Zusätzlich wurde von uns erhoben, wie sicher man das Modell vor dem Garen, währenddessen und nach dem Garen verwenden kann. So wurde bspw. beurteilt, wie stabil das Modell über verschiedenen Flächen aus Holz, Metall und Stein steht und in welchem Maße es sich durch versehentliche Stöße verschieben lässt. Schließlich maßen wir auch, welche Temperaturen an welchen Teilen des Modellkorpus erreicht werden und ob man sich an ihnen verbrennen kann. Hier waren nicht nur die Temperaturen als solche wesentlich, sondern auch, wie sich die heiß werdenden Stellen des Modellkorpus (Bedienpanel, Bildschirm usw.) erreichen lassen.
Material- & Materialverarbeitungsqualität | 5 %
Schließlich wurde nicht nur die Qualität der das Modell ausmachenden Materialien, sondern auch die Weise, in der diese Materialien im Werk des Herstellers verbunden worden sind, beurteilt. Wir nahmen uns den Modellkorpus von außen und von innen her vor und ermittelten währenddessen, ob und welche Makel hier vorhanden waren: Wesentlich waren bspw. erhabene Materiallinien, an denen man sich schneiden kann. Weiterhin wurde am Ende des vier Wochen dauernden, mehr als 100 je 15 bis 30 min in Anspruch nehmende Garprogramme einschließenden Tests beurteilt, ob und in welchem Maße es zu wahrnehmbarem Materialverschleiß an dem Modellkörper kam.
Volumen | 5 %
Hier haben wir ein Urteil ausschließlich anhand des wirklich verwendbaren Volumens der schon von Werk aus vorhandenen Garkörbe verliehen.

Getestetes Produkt

  • COSORI Turbo Tower Compact CAF-DC861-AEU