14 Waffeleisen im Test 2025

Waffeln sind ein mittlerweile weltweit beliebter Snack, der in zahllosen Variationen daherkommt: Ob eckig, rund oder herzförmig, ob aus Rühr- oder Hefeteig, ob pur genossen oder mit Puderzucker, heißen Kirschen & Co. – der kulinarischen Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Gemeinsam ist allen Waffelarten allerdings die Art der Zubereitung: Der Teig wird zwischen zwei heißen Eisen, den Waffeleisen, gebacken. Dies ist auch zu Hause problemlos möglich, sodass man selbst seine eigenen Kreationen erschaffen und nach Belieben experimentieren kann. Dafür bedarf es nur eines Waffeleisens, welches in unzähligen Ausführungen auf dem Markt erhältlich ist. Auch hiervon existieren aber etliche verschiedene Arten, sodass es keineswegs leicht ist, sich zu orientieren und das passende Waffeleisen zu finden. Um dabei behilflich zu sein, haben wir in den letzten Wochen gleich 14 Waffeleisen mehrerer Bauformen getestet und verraten in unserem Testbericht alles über die Stärken und Schwächen der einzelnen Modelle.

Wir haben das Testfeld in zwei große Gruppen aufgeteilt: In der ersten befinden sich sieben Herzwaffeleisen, in der zweiten sechs belgische Waffeleisen. Herz- und belgische Waffeln unterscheiden sich nicht nur ihrer Form und Dicke nach, sondern werden außerdem mit unterschiedlichen Teigen zubereitet: Während klassische Herzwaffeln aus einem leichten Rührteig bestehen, braucht es zum Beispiel für Lütticher Waffeln einen Hefeteig, in den Perlzucker eingerührt wurde; die ebenfalls aus Belgien stammenden Brüsseler Waffeln werden jedoch gleichermaßen aus einem Rührteig hergestellt. Um die verschiedenen Teigsorten zu backen, braucht es unterschiedliche Temperaturen und Garzeiten, sodass man mit einem Herzwaffeleisen normalerweise keine belgischen Waffeln zubereiten kann und umgekehrt; nur bei ein paar Modellen lässt sich die Arbeitsweise so einstellen, dass sie wahlweise die eine oder die andere Waffelsorte backen können. Darüber hinaus haben wir noch das Waffeleisen Cloer-1898XL Professional von Cloer separat geprüft: Bei diesem Herzwaffeleisen handelt es sich nämlich um ein besonders leistungsstarkes Modell, welches sich nicht nur für den Einsatz in Privathaushalten, sondern auch für die Gastronomie eignet. Doch egal um was für eine Art von Waffeleisen es sich auch handelt: Es sollte sich nicht nur möglichst schnell, sondern auch rundum gleichmäßig erhitzen, damit die Waffeln schließlich auf beiden Seiten gleichmäßig gebräunt werden. Wie gut dies den einzelnen Modellen gelingt, wie bequem sie sich verwenden lassen und vieles mehr erfahren Sie auf den folgenden Seiten.

Waffeleisen – Technik im Detail

Obwohl es Waffeleisen in den unterschiedlichsten Formen gibt, unterscheiden sie sich im Aufbau nur geringfügig. Gemeinsam haben alle Modelle, dass sie aus zwei Backflächen A bestehen, welche sich vor dem eigentlichen Backvorgang erhitzen müssen. Bei manchen Modellen kann hierzu die Temperatur bzw. der Modus gewählt werden. Bevor der Teig eingefüllt werden kann, müssen die Waffeleisen voll aufheizen. Das kann durchaus mehrere Minuten in Anspruch nehmen. Wann das Waffeleisen die gewählte Temperatur erreicht hat, wird für gewöhnlich durch eine Leuchtdiode (LED) B angezeigt. Erst dann sollten die Backflächen geöffnet werden. Anschließend werden sie mit dem jeweiligen Teig befüllt. Da sich manche Teige im Laufe des Backvorgangs stark ausdehnen, sollte man sich mit der Teigmenge erst einmal zurückhalten, um ein Überlaufen zu vermeiden. Anschließend werden die Backflächen mit leichtem Druck geschlossen. Von jetzt an sollte das Waffeleisen für eine gewisse Zeit geschlossen bleiben. Wann der Backvorgang beendet ist, wird nicht von jedem Modell angezeigt. Manche Waffeleisen bieten allerdings einen Bildschirm oder zumindest eine Backampel, die durch Aufleuchten oder Erlöschen einer LED anzeigt, wann die Waffel fertig gebacken ist und folglich entnommen werden kann. Die Waffeleisen ohne diese Ausstattung müssen gelegentlich geöffnet werden, um den Fortschritt des Backvorgangs zu prüfen. Entspricht der Bräunungsgrad den individuellen Vorlieben, kann die Waffel mit einer Holzgabel entnommen werden. Dies gelingt dank der Antihaftbeschichtung bei allen Waffeleisen nahezu reibungslos. Um diese Beschichtung zu schonen, sollte hier allerdings kein Besteck aus Metall verwendet werden.

Getestete Produkte

• CASO Design WaffleUp
• Cloer Waffeleisen Cloer-1459 c² heavy
• Cloer Waffeleisen Cloer-1621
• Cloer Waffeleisen Cloer-1898XL Professional
• GASTROBACK Waffeleisen Advanced Control, Artikel-Nr.: 42424
• GRAEF Waffeleisen WA80
• KLAMER Waffeleisen 1600
• ROMMELSBACHER WA 1250
• Russell Hobbs Fiesta 3 in 1 Waffeleisen (24620-56)
• SEVERIN WA 2116 Waffeleisen Black Line
• SEVERIN WA 2118 Duo-Waffeleisen Black Line
• UNOLD 48235 WAFFELAUTOMAT Diamant
• UNOLD 48275 BELGISCHES WAFFELEISEN Brüssel
• Wilfa JOY DOUBLE