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10 Entsafter im Test 2024

Gesunder Genuss aus Obst & Gemüse

23. Februar 2024

Obst und Gemüse stellen von jeher einen grundlegenden Bestandteil der menschlichen Ernährung dar: Durch ihren Genuss kann man einen Großteil aller essenziellen Vitamine & Co. zu sich nehmen. Gerade aus diesem Grund sollten sie einen wesentlichen Teil des Ernährungsplans ausmachen; nach der DGE bspw. sollte man mindestens 3 Portionen Gemüse (scil. ≈ 400 g) und 2 Portionen Obst (scil. ≈ 250 g) pro Tag zu sich nehmen. Leider gelingt es beileibe nicht allen Menschen, dermaßen viel Gemüse und Obst regelmäßig zu verzehren – dabei wäre dies an sich problemlos machbar: Seien es nun bspw. ein paar Mandarinen als Snack, eine Handvoll Tomaten als Beiwerk zur Mahlzeit oder eine Portion Waldbeeren im Quark – der Spielraum, der einem hier erschlossen wird, ist endlos. Doch auch andere, in vielen Fällen sehr viel dankbarere Methoden sind denkbar. So lassen sich Obst und Gemüse auch in Form von Säften zu sich nehmen, auch wenn dies nur vereinzelt passieren sollte, da man sich ansonsten durchaus zu viel Fruchtzucker (scil. Fructose) einverleiben kann – ohne dasselbe Maß an Sättigung, das sich durch das Essen von Obst und Gemüse selbst erreichen ließe. Wer den Verzehr von Säften vorziehen sollte, der kann sie im Handel in den verschiedensten Variationen erwerben – oder sie anstelle dessen vielmehr selbst herstellen.

Die Vorteile eigens gepresster Obst- und Gemüsesäfte sind vielgestaltig: So sind sie regelmäßig gesünder als viele ihrer im Handel erhältlichen Pendants, enthalten sie doch keinerlei unliebsame Zusätze; überdies werden manche der industriell produzierten Säfte während des Herstellungsvorgangs so behandelt, dass sie an Mineralien, Vitaminen & Co. einbüßen. Doch auch in vollkommen anderer Hinsicht empfiehlt es sich, Saft selbst herzustellen: Durch das Mischen verschiedener Säfte lässt sich schließlich eine schier unübersehbare Masse an den verschiedensten Getränken kreieren, sodass man wirklich jeden Geschmack bedienen kann. Obendrein ist man versucht, immer wieder mit neuen Zutaten und Mischverhältnissen zu experimentieren. Um dies zu verwirklichen, braucht es bloß das passende Zubehör: Einen Entsafter, mit dem sich der Saft aus zahllosen Obst- und Gemüsesorten in kürzester Zeit und ohne Mühe herauspressen lässt. Um Ihnen die Wahl des passenden Modells zu erleichtern, haben wir in den vergangenen Wochen 10 verschiedene Entsafter getestet, darunter 7 Saftpressen (scil. „Slow Juicer“), 2 Zentrifugalentsafter sowie 1 elektrische Zitruspresse. Wie sich die verschiedenen Modelle in der Praxis verwenden lassen, wie leicht- oder schwergängig sie am Ende gereinigt werden können und wie ergiebig der Verarbeitungsvorgang in ihnen wirklich ist, stellen wir im Weiteren dar.

Wesentliches

Für wen?
Für all diejenigen, die vollkommen verschiedene Lebensmittel (vor allem natürlich Gemüse, Obst usw.) in einer schnellen und simplen Weise auspressen wollen, ohne derweil an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen einzubüßen.

Was ist hervorzuheben?
Die Reinigung der Modelle ist sehr leichtgängig: Bei den meisten von ihnen lassen sich schließllich all die Teile, die während des Gebrauchs verschmutzen, problemlos in der Spülmaschine säubern.

Was ist interessant?
Die am Ende verbleibende Masse aus Obst oder Gemüse (scil. Trester) muss nicht in den Müll gegeben werden, sondern kann vielmehr in verschiedenen Weisen weiterverarbeitet werden, bspw. als Zutat beim Backen.

Slow Juicer – Technik im Detail

Slow Juicer zeichnen sich durch ihre kompakte Größengestaltung aus. Die Lebensmittel werden durch einen Schacht A in das Modell hinein gegeben. Dieser Schacht ist bei einem Großteil der Slow Juicer aber so schmal, dass man viele Lebensmittel vorbereiten, sie also vorab schneiden muss. Die innerhalb des Modells gegebene Pressschnecke B zieht die Zutaten anschließend immer weiter an sich heran und in das Presswerk hinein. Bloß bisweilen muss man sich noch mit dem zum Zubehörbündel aller Modelle zählenden Stößel C ans Werk machen, um die Lebensmittel weiter ins Modell hinein zu schieben. Das Tempo der Pressschnecke ist mit maximal 100 Drehbewegungen pro Minute sehr maßvoll (je nach Modell). Daher werden die Zutaten während des Pressvorgangs nicht in erheblichem Maße warm, sodass bspw. auch wertvolle Phytochemikalien (scil. Anthocyane, Glucosinolate usw.) voll erhalten bleiben. Die Pressschnecke sitzt in der Mitte des Pressbehälters D und zerdrückt die Lebensmittel immer weiter, bis die so entstandene Masse schließlich an das Sieb E am Ende der Pressschnecke gelangt. Hier lassen sich Teile der in der Masse vorhandenen Partikel abscheiden. Manche Modelle sind von Werk aus auch noch mit einem speziellen Element F versehen worden: Dieses hält das Sieb von der anderen Seite aus immer sauber, sodass der Saft ohne Weiteres in den sich anschließenden Behälter G hinein rinnen kann. Will man diesen Behälter ausleeren oder ihn verwenden, um mehrere Säfte miteinander zu vermischen, so ist bei den meisten Modellen auch noch ein Tropfstop H vorhanden: Dieser kann verschlossen werden, um zu verhindern, dass einzelne Milliliter bis zur Arbeitsplatte herab purzeln. Die Trockenmasse, die am Ende des Pressvorgangs verbleibt (scil. Trester), wird derweilen über den Tresterauslass I des Modells in einen separaten Behälter, den Tresterbehälter J, hinein getragen.

Getestete Produkte

  • Arendo 305375
  • Bosch MES4010
  • CASO Design SJW 300
  • eta FRESHER II ETA503290000
  • GASTROBACK Slow Juicer Advanced Vital, Artikel-Nr.: 40145
  • Ninja JC100EU
  • Optimum 600XXL
  • Panasonic MJ-L501
  • Philips Slow Juicer – HR1889/70
  • WMF Profi Plus Zitruspresse

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Arendo - Slow Juicer Entsafter Edelstahl - für Gemüse und Obst - Saftpresse elektrisch - 150W – 700 ml Saftkanne – 1,5 l Restebehälter – mit Reinigungsbürste – Sicherheitsverschluss - weiß-schwarz
  • Die vertikale Saftpresse von Arendo ermöglicht besonders schonendes Saftpressen aus z.B. Obst und Gemüse. Bereiten Sie sich und Ihrer Familie schon morgens einen leckeren Vitamincocktail zu. So gehen Sie gestärkt in den Tag! Inklusive Auffangbehälter mit Skalierung, Restebehälter, Stopfstößel und Reinigungsbürste. | 305375
  • Mit dem Arendo Vertikalentsafter gewinnen Sie besonders schonend Saft: Der Slow Juicer verwendet einen Motor mit niedriger Drehzahl (100 U / min) für feines Entsaften mit geringer Wärmeentwicklung und Oxidation - das sogenannte Kalte Saftpressen. Dadurch bleiben die Mineralien und Spurenelemente bestmöglich erhalten. Der leckere Vitamindrink kann seine positive Wirkung für Körper und Gesundheit voll entfalten.
  • Mit einer Einfüllöffnung von 45x40 mm. Das auszupressende Obst & Gemüse wird selbstständig eingezogen. Ein feines Mikrosieb stellt sicher, dass ausschließlich Saft im Glas landet. Kerne und Fruchtfleisch werden extrahiert und separat gesammelt. Das Fruchtfleisch kann z.B. für Desserts oder als Backzutat weiterverwendet werden.
  • Rückwärtslauf: Wenn zuviel Obst- oder Gemüsestücke im Presswerk sitzen, einfach den Rückwärtslauf einschalten, schon wird der Pfropf zurückgezogen und aufgelockert. Dazu bitte die Rückwärtstaste 2-3 Sekunden lang drücken. Die Funktion kann auch bei der Reinigung hilfreich sein.
  • Der Motor ist leise und sicher: Er startet nur bei montiertem Zufuhrstutzen und eingerastetem Sicherheitsverschluss. Vier Anti-Rutsch-Füße geben dem Slowjuicer einen stabilen Stand. Alle abnehmbaren Teile können einfach mit der mitgelieferten Bürste gesäubert und ebenso sicher in der Spülmaschine gereinigt werden.
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Bosch Entsafter VitaJuice 4 MES4010, Entsafter für Obst und Gemüse, extra großer Einfüllschacht, 1,5l Saftbehälter, mehrere Geschwindigkeiten, spülmaschinengeeignet, 1.200 W, schwarz / silber
  • Qualitativ
  • Hochwertig
  • In einem Entsaftungsvorgang können bis zu 1,5 l Saft gewonnen werden
  • Höchste Saftausbeute und einfachste Reinigung und dank Keramikmesser
  • Packung Weight: 16.402 Pfund
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CASO SJW 300 Design Slow Juicer, sanftes und schonendes Entsaften dank niedriger Umdrehungszahl (60 U/min), Bis zu 30% höhere Saftausbeute gegenüber herkömmlichen Entsaftern, leiser 300 Watt Motor
  • Große Einfüllöffnung für ganze Früchte: Der kraftvolle Slow Juicer verfügt über einen XXL Einfüllschacht (75mm) für ganze Früchte, wie z.B. Äpfel, Birnen, Karotten – somit ist kein Vorschneiden oder Schälen der Zutaten notwendig.
  • Starker, leiser 300 Watt Motor. Bis zu 30% höhere Saftausbeute gegenüber herkömmlichen Entsaftern. Mit dem Slow Juicer können Sie Obst, Gemüse und Kräuter entsaften.
  • Sanftes und schonendes Entsaften (Slow Juice Technologie) dank niedriger Umdrehungszahl (60 U/min): Durch die langsam rotierende Pressschnecke wird eine Wärmeentwicklung vermieden und wertvolle Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten.
  • Mit Saft- und Sorbetsieb für vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Kreieren Sie aus Ihren Lieblings- Früchten einen leckeren Saft oder genießen Sie es als Sorbet.
  • Leichte Reinigung: Einfache und gründliche Reinigung dank mitgelieferter Reinigungsbürste und abnehmbaren Einzelteilen. Sie können alle Bauteile (außer dem Motorblock) unter fließendem Wasser säubern.
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ETA Entsafter Fresher II I elektrische Saftpresse aus Edelstahl I 85mm XXL Einfüllung I 2 Geschwindigkeiten I 800W I Saftpresse mit Anti-Dropf-System
  • Was ist neben dem Endergebnis das wichtigste an einem Entsafter? Die Vitamine! Und diese werden zu 100% erhalten und geben Ihnen die Energie für einen perfekten Tag.
  • Die Einfüllöffnung sorgt bei vielen Saftpressen für große Probleme, bei unserem Fresher II gibt es eine 85mm XXL Öffnung und in Kombination.
  • Obstpresse oder Juicer, es gibt viele Namen... am ende zählt jedoch das Ergebnis und unser verwendetes Edelstahlsieb sorgt für die maximale Ausbeute.
  • Der smarte Ausgießer mit DRIP STOP bzw. mit dem Anti-Tropf-System verhindert ungewollte Tropfen auf der Küchentheke, was Sie besonders bei der Verarbeitung von Roter Beete oder Johannisbeeren zu schätzen wissen werden.
  • Bei Entsaftern ist die regelmäßige Wartung die Grundlage für eine einwandfreie Funktion. Der ETA Fresher II und sein gesamter Mechanismus können vollständig zerlegt werden, was die Reinigung erheblich erleichtert. Auch die mitgelieferte Reinigungsbürste hilft Ihnen bei der Pflege.
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Ninja Entsafter mit Kaltpress-Technologie und Fruchtfleischkontrolle, Slow Juicer, Kau-Entsafter, 470ml Saftkrug, 3 Fruchtfleischfilter, Reinigungsbürste, BPA-frei, spülmaschinenfest, Schwarz JC100EU
  • KALT-PRESSEN-ENTSAFTER: Extrahiert bis zu 75% der Frucht* für klareren Saft mit lebendigen Farben. *Getestet an geschälten Orangen, Trauben, Wassermelonen und Granatäpfeln; abhängig von Sorte, Saison und Reife.
  • VOLLE KONTROLLE ÜBER DEN FRUCHTFLEISCHGEHALT: Ob Sie Ihren Saft lieber klar oder mit Fruchtfleisch mögen - mit den 3 wechselbaren Filtern bestimmen Sie selbst den Fruchtfleischgehalt: wenig, mittel oder viel.
  • 3x LEISER als Zentrifugal-Entsafter*. Genießen Sie Ihren Lieblingssaft zum Frühstück, ohne das ganze Haus aufzuwecken. *Getestet nach IEC 60704-2-11 während des Entsaftens von Karotten & Orangen.
  • EINFACHE BEDIENUNG: Unser eleganter Entsafter ist bequem zu benutzen - mit einfachen Bedienelementen, einem verstellbaren Anti-Tropf-Hebel, der Arbeitsflächen schützt und Verschwendung vermeidet, sowie einem praktischen Fruchtfleischbehälter.
  • IM LIEFERUMFANG ENTHALTEN: Ninja Entsafter, 150W Motorbasis (EU Stecker), 470ml Krug, 3 austauschbare Fruchtfiltersiebe, Fruchtfleischsammler, Stampfer, Reinigungsbürste, Rezeptheft. Abnehmbare Teile sind spülmaschinenfest. BPA-frei. Schwarz
SaleBestseller No. 1
Panasonic Slow Juicer MJ-L501KXE Entsafter (Entsafter für Obst/Gemüse, Saftpresse, Sorbet Herstellung, Entsafter elektrisch, 150 W, schwarz)
  • Slow Juicer Panasonic: Schonende Presstechnologie für mehr Nährstoffe, Vitamine und die höchste Saftausbeute
  • Entsafter für Obst und Gemüse: Auswechselbarer Entsafter Aufsatz, wahlweise für tiefgefrorene Zutaten für die Zubereitung von z. B. Sorbets und Frozen Joghurts
  • Edelstahlverstärkte Press-Schnecke - auch für härtere Obst- und Gemüsesorten geeignet (z.B. Karotten oder rote Bete)
  • Praktischer Panasonic Entsafter: Leiser Betrieb, Schalter für Rückwärtslauf, Tropf-Stopp & Anti-Rutsch-Oberfläche
  • Elegantes und platzsparendes Design: Geringer Platzbedarf dank kompakter Abmessungen
SaleBestseller No. 1
Philips Domestic Appliances HR1889/70 Slow Juicer, Entsafter für kaltes Pressen & maximale Nährstoffextraktion Schwarz, XL
  • Erhält die natürliche Zellstruktur von Obst und Gemüse durch kaltes Pressen der Zutaten
  • Bis zu 80% der Nährstoffe werden aus den Zutaten extrahiert dank MicroMasticating Technologie
  • XL Einfüllöffnung erfordert weniger Aufwand, da das Entsaften von ganzen Früchten möglich ist
  • Einfache Reinigung - Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet oder können unter laufendem Wasser gereinigt werden
  • Besonders geeignet für saftiges Obst und Gemüse sowie Nüsse wie z.B. Mandeln oder Blattgrün
Bestseller No. 1
WMF Profi Plus Orangensaftpresse elektrisch, Hebel-Zitronenpresse Edelstahl, Limettenpresse, Zitruspresse, Orangenpresse mit Fruchthalter, 160 Watt, Tropfstopp, edelstahl matt
  • Inhalt: 1x Zitruspresse elektrisch aus Cromargan Edelstahl matt (25 x 16,5 x 32,1 cm, 160 W, Kabellänge 1m), 1x Edelstahl-Presskegel, 1x Edelstahlsieb, 1x Saftschale bpa-frei - Artikelnummer: 0416670011
  • Grapfruits, Zitronen, Orangen, Mandarinen, Limetten können entsaftet werden - egal wie groß die Frucht ist. Dank des Fruchthalters können auch kleinere Früchte mühelos fixiert und entsaftet werden
  • Durch die Start-Stopp-Automatik läuft der Motor der Obstpresse selbständig an, die Hebelwirkung ermöglicht eine optimale Saftausbeute. Der integrierte Sieb hält grobes Fruchtfleisch und Kerne zurück
  • Mit der Saftauslauf (verschließbar) mit Füllstandsfenster kann der frisch gepresste Saft direkt in ein Trinkglas eingefüllt werden. Der Tropfstopp sorgt für eine saubere Arbeitsplatte
  • Einfache Reinigung, da der Edelstahlsieb, der Presskegel und die Schale abnehmbar und spülmaschinengeeignet sind. Die Kabelaufwicklung am Boden ermöglicht eine Anpassung der Kabellänge

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