Ratgeber
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2 Induktions-Reiskocher im VergleichstestDie moderne Art des Reiskochens
Jedes Jahr verzehrt man allein in Asien (Süd-, Ost- und Südostasien) stolze 405,8 Millionen Tonnen von ihm; mit noch immer wachsender Tendenz! Doch auch in Europa nimmt man mehr und mehr mit ihm vorlieb: Die Rede ist von Reis. Es existieren über 100.000 verschiedene Reissorten weltweit; und sie alle zeichnen sich durc...
Heft 04/2018 | 2 Produkte im Test -
TahdigReis mit krosser Kruste ... zum Nachmachen
Reis wird in vielen Ländern zubereitet, wenn auch jedes Land (ja vielmehr: jedes Landesteil) spezielle Vorlieben hat. Eine exotische Variante stellt der persische Reis (Thadig) dar. Anders als bei den meisten anderen Reisgerichten ist hier eine krosse Kruste am Boden erwünscht. Teilweise werden dem Tahdig auch Kartoff...
29. März 2018 -
Gedämpfte Alternativen... zum Nachmachen
Es gibt zahlreiche Lebensmittel, die mit dem Dampfgarer kinderleicht zuzubereiten sind und aus denen sich herrliche Mahlzeiten zaubern lassen. Gemüse, Kartoffeln und Fisch eignen sich hervorragend zum Dämpfen und lassen sich sich abwechslungsreich kombinieren. Wer jedoch die asiatische Küche schätzt, sollte sich gesch...
29. März 2018 -
Beutellose StaubsaugerUnsere Pflegetipps
Bei beutellosen Zyklon-Staubsaugern muss nicht regelmäßig ein Staubbeutel ausgewechselt werden. Stattdessen wird der Staubbehälter einfach ausgeleert. Einige Grundlagen für die regelmäßige Reinigung und Pflege von Zyklon-Staubsaugern sollten dennoch beachtet werden, um langfristig eine einwandfreie Funktion des Geräte...
29. März 2018 -
Reinigung & Pflege des HartbodenreinigersHartbodenreiniger im Einsatz
Damit elektrische Haushaltsgeräte möglichst lange ihren Dienst verrichten können, bedarf es sorgfältiger Pflege. Vor allem solche Geräte, die täglich zum Einsatz kommen, sollten regelmäßig gewartet werden. Wie Sie einen Hartbodenreiniger im Handumdrehen in ordentlicher Betriebsbereitschaft halten, erfahren Sie in dies...
23. Februar 2018 -
Kuchen mit Stil und Stielzum Nachmachen!
Kreative Köpfe können ihrer Fantasie bei der Gestaltung der Cake Pops freien Lauf lassen, denn die kleinen Kuchen-Lollies lassen sich nach Lust und Laune dekorieren. Ganz gleich, ob diese mit Puderzucker überzogen oder mit Glasur und Streuseln, Krokant wie Kokosflocken reich verziert werden – Cake Pops bringen Abwechs...
23. Februar 2018 -
Germknödel... zum Nachmachen
Diese süße Speise ist vor allem im Süden Deutschlands und in Österreich bekannt und besteht aus Hefeteig. Die Knödel werden klassisch mit Powidl gefüllt, wobei es sich um Pflaumenmus handelt. Dabei werden die Knödel entweder in Wasser gekocht oder über Wasser gedämpft und noch warm genossen. Meist werden sie mit zerla...
23. Februar 2018 -
So bringen Sie Licht ins Dunkel der WaschsymboleWaschsymbole & Co.
Sie sind nahezu in allen Kleidungsstücken zu finden und geben wichtige Informationen zur Reinigung und Pflege von Textilien. Doch für viele sind die kleinen Piktogramme mehr Rätsel als Hilfe. Mit der Pflegekennzeichnung wird angegeben, welche Reinigung und Pflege eines Kleidungsstücks möglich ist, ohne es kurz-, mitte...
26. Januar 2018 -
So hält Ihre Pfanne länger!Reinigung & Co.
Eine gute antihaftbeschichtete Pfanne erleichtert insbesondere das Braten leicht anhaftender Speisen. Auch die anschließende Reinigung der Pfannen fällt dank der Beschichtung deutlich einfacher aus, als es bei nicht-beschichteten Pfannen der Fall ist. Damit das auch langfristig so bleibt, gibt es bei der Pflege einige...
26. Januar 2018 -
EnergieeffizienzWas erzählt uns das Energielabel?
In Zeiten, in denen das Umweltbewusstsein mehr und mehr anwächst, spielt die Energieeffizienz elektronischer Groß- und Klein-Geräte eine wesentliche Rolle; sie entscheidet bei vielen letztlich über Kauf oder Nicht-Kauf. Jeder kennt die markanten Farbbalken, die von verschiedenen Grünnuancen (A+++, A++ und A+) bis hin ...
22. Dezember 2017 -
Kreative Sandwichrezepte... zum Nachmachen
Erlaubt ist, was schmeckt! Bei der Zubereitung eines Sandwiches kann man der Kreativität freien Lauf lassen. Hier empfiehlt sich ein Blick in den Kühlschrank und eine spontane Kombination nach Herzenslust; die ein oder andere Idee können Sie hier bekommen.
22. Dezember 2017 -
... was das neue Jahr mit sich bringt!?Alles auf Anfang
Neujahr ist viel mehr als nur der Start in ein neues Kalenderjahr. Für viele ist das Neujahr eine neue Chance; mit ihm werden meistens allerlei Vorsätze verknüpft, die man im anbrechenden Jahr verwirklichen will. Nicht anders sieht dies übrigens der Gesetzgeber; daher erwarten uns auch im neuen Jahr wieder manch Geset...
Heft 01/2018
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