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Wilfa: Wilfa Zense Alux Thermo – Filterkaffee, 3,5 Stunden heiß
Frisches Wasser bei jedem Brühvorgang: die neue Wilfa Zense Alux Thermo
30. Juni 2026
Die neue Filterkaffeemaschine von Wilfa brüht direkt in eine isolierte Edelstahl-Thermokanne und sorgt mit dem BrewFresh™ System dafür, dass jede Zubereitung mit frischem Wasser beginnt.
Filterkaffee erlebt eine Renaissance – und damit steigen auch die Ansprüche an die Maschine. Die Wilfa Zense Alux Thermo CM10ABA-T125 begegnet diesem Anspruch mit einer isolierten Edelstahl-Thermokanne, einem innovativem Pumpsystem für komplett frisches Wasser bei jedem Brühvorgang und einem Brühsystem, das ECBC-zertifiziert ist. Das Ergebnis: Kaffee, der in der Thermokanne bis zu 3,5 Stunden lang sein Aroma behält.
Das Wilfa BrewFresh™ System: frisches Wasser statt Restwasser
Viele Kaffeemaschinen haben ein wenig bekanntes Problem: Nach dem Brühvorgang verbleiben bis zu 150 ml Wasser im System. Dieses Restwasser kann nicht nur den Geschmack der nächsten Tasse spürbar beeinträchtigen, sondern ist auch unter Hygieneaspekten nicht ideal. Die Wilfa Zense Alux Thermo löst das mit dem BrewFresh™ System, einer Pumpentechnologie, die das Wassersystem nach jedem Brühvorgang vollständig entleert. So startet jede Zubereitung mit frischem Wasser.
Konstante Brühtemperatur über den gesamten Brühvorgang
Das Brühsystem der Zense Alux Thermo hält das Wasser konstant bei 92 bis 96 Grad Celsius – vom ersten bis zum letzten Tropfen. Diese Temperaturkonstanz ist Voraussetzung für ein ausgewogenes Brühergebnis und entspricht den Anforderungen des European Coffee Brewing Centre (ECBC), das die Maschine entsprechend zertifiziert hat. Das ECBC ist ein unabhängiges norwegisches Prüfinstitut, das Kaffeemaschinen seit 1975 nach festen wissenschaftlichen Kriterien testet – etwa für Brühtemperatur und Extraktion. Nur Geräte, die diese Kriterien erfüllen, dürfen das Prüfsiegel tragen.
Thermokanne mit zwei Deckeln
Der Kaffee brüht direkt in die isolierte Edelstahl-Thermokanne. Das Gerät kommt also ohne Warmhalteplatte aus, die das Aroma mit der Zeit verändern würde. Die Kanne hält den Kaffee bis zu 3,5 Stunden warm und wird mit zwei Deckeln geliefert: einem Brühdeckel, der Wärmeverluste schon während des Brühvorgangs minimiert, und einem Servierdeckel mit Ausgießmechanismus, der die Kanne fest verschließt.
Einstellbare Durchflusskontrolle
Mit der Durchflusskontrolle lässt sich der Brühvorgang auf die jeweilige Kaffeemenge abstimmen und das Aromaprofil nach Vorliebe anpassen – von kräftig bis mild. Derselbe Regler ermöglicht bei Bedarf auch einen Brühstopp. Der abnehmbare 1,25-Liter-Wassertank mit eindeutigen Dosierungsangaben macht das Nachfüllen einfach und präzise.
Gebürstetes Aluminium im skandinavischen Design
Die Zense Alux Thermo ist aus gebürstetem Aluminium gefertigt, langlebig konstruiert und mit klaren Linien designt, die den typisch zurückhaltenden Look von Wilfa widerspiegeln. Eine Reinigungsanzeige signalisiert, wann eine Entkalkung ansteht.
Die Wilfa Zense Alux Thermo ist ab sofort zum UVP von 259 Euro im Handel erhältlich.
Quelle: Wilfa
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