24. Mai 2024
Die Qualität eines Brot-, Pizza- oder Hefeteiges hängt maßgeblich davon ab, ob der Teig optimal geknetet wurde. Neben dem Rezept und den ausgewählten Zutaten spielen daher auch die Knettechnik und die Knetzeit eine wichtige Rolle, damit luftiges Brot, knusprige Pizza oder fluffige Hefezöpfe gelingen. Deshalb ist es wichtig, den Teig während des Knetens zu kontrollieren und auf die gewünschte Konsistenz zu achten. Ist die richtige Knetzeit für einen Teig gefunden, hilft der Timer der neuen Probaker Timer Küchenmaschine diese exakt einzuhalten. Das ausgereifte Doppelknetsystem des Geräts, bei dem sich Schüssel und Knethaken im Uhrzeigersinn, aber unterschiedlich schnell bewegen, tut sein Übriges. Auf vielfachen Wunsch deutscher Kunden setzt Wilfa bei der Probaker Timer auf einen massiven Edelstahlhaken.
Effizienter Knetvorgang wie in Großbäckereien
Einer der Hauptvorteile der Probaker Timer ist die Knettechnik. Im Gegensatz zu vielen anderen Küchenmaschinen auf dem Markt rotieren hier sowohl die Schüssel als auch der Knethaken mit unterschiedlicher Geschwindigkeit. Diese Technik, die auch in Großbäckereien eingesetzt wird, verhindert, dass der Teig am Haken hochklettert, und sorgt für eine exzellente Durchmischung in relativ kurzer Zeit. So überhitzt der Teig nicht und die Ergebnisse sind noch einmal deutlich besser. Die präzise Abstimmung der technischen Komponenten der Maschine resultiert in einem minimalen Abstand von nur drei Millimetern zwischen Schüssel und Haken, sodass der gesamte Teig intensiv bearbeitet wird.
7 Liter Fassungsvermögen, 5 Kilogramm Teig, stabiler Stand
Neben der professionellen Knettechnik, die problemlos fünf Kilogramm Teig verarbeitet, überzeugt die Probaker Timer mit einem großen Fassungsvermögen von sieben Litern. Der robuste 700-Watt-Gleichstrommotor sorgt schon bei niedrigen Drehzahlen für eine effiziente und direkte Kraftübertragung mit einem maximalen Drehmoment von 110 Newtonmetern (Nm). Diese enorme Krafteinwirkung auf den Teig verkürzt die Knetzeit auch im niedrigen Drehzahlbereich erheblich. Der Teig überhitzt nicht und die Glutenstränge im Mehl verbinden sich intensiv. Das ist essentiell für das Entstehen eines elastischen, sehr gut strukturierten Teiges, der gleichmäßig aufgeht. Das fertige Brot hat dann eine sehr feine, homogene Konsistenz mit einer guten Porenstruktur. Mit 60 bis 270 Umdrehungen pro Minute bietet die Maschine außerdem einen breiten Drehzahlbereich, um die unterschiedlichsten Arbeiten optimal zu verrichten. Alle schweren Bauteile der Küchenmaschine sind tiefer angebracht als bei vergleichbaren Modellen anderer Hersteller. Das sorgt für einen sehr niedrigen Schwerpunkt und verspricht Laufruhe und Langlebigkeit, auch bei Höchstbelastung. Sogar ein Glas Wasser würde während des Knetvorgangs auf dem Arm der Maschine stehen bleiben, ohne zu verrutschen. Auf den Motor gewährt der Hersteller 10 Jahre Garantie.
Präzise Kontrolle dank Display und Timer-Funktion
Entwickelt für passionierte Bäckerinnen und Bäcker, die in der Küche keine Kompromisse eingehen, garantiert die Timer-Funktion der Probaker Timer die Kontrolle über jedes Detail. Mit eingebauter Stoppuhr und Countdown führt das Gerät Nutzer sicher zum perfekten Ergebnis. Das Display zeigt die verbleibende Knetzeit an, nach Ablauf des Countdowns schaltet sich das Gerät automatisch ab.
Zubehör
Neben dem massiven Edelstahl-Knethaken und der großen Edelstahl-Schüssel mit Spritzschutz wird die Probaker Timer mit komplettem Bäckerzubehör geliefert: einem Doppelschneebesen, einem flexiblen Silikonrührer, einem Teigschaber sowie einem Rezeptbuch, das zu kulinarischen Entdeckungsreisen einlädt. Mit einem Adapter für weiteres umfangreiches Zubehör, wie beispielsweise einem Fleischwolfaufsatz, wird aus der wertigen Probaker Knetmaschine ein Allroundtalent für die Küche.
Vorab getestet: Top-Bewertung von 96,7 Prozent im ETM-Testmagazin
Ob Brot, schwere Hefeteige, Mürbeteige oder besonders feine Zubereitungen wie Sahne und Eischnee – die Probaker Timer meistert jede Herausforderung mit Bravour. Bei einem Vorabtest des ETM-Testmagazins erzielte das Gerät in der Mai-Ausgabe 2024 ein beeindruckendes Testergebnis von 96,7 Prozent.
Quelle: Wilfa
- Die starke Küchenmaschine für häufiges Kochen und Backen. Besonders einfache Verarbeitung auch von großen Mengen von bis zu 1 kg Mehl plus Zutaten dank kraftvollem Motor mit 1.000 W
- Teige werden mit der große Edelstahl-Rührschüssel (3,9 l Volumen) mit spezieller Innenform und Dank 3D PlanetaryMixing optimal vermengt für bis zu 2,7 kg Rührteig/1,9 kg Hefeteig
- Schnelle und einfache Verstaulösung des Patisserie Sets in der Schüssel mittels praktischer Zubehörtasche
- Komfortable Bedienung mit EasyArmLift und einfache Befüllung der Schüssel dank automatischer Parkposition der Rührwerkzeuge
- Vielseitig einsetzbar mit hochwertigem Patisserie-Set (Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken), Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben zum Raspeln, Reiben, Schneiden und Mix-Aufsatz
- 🍒[Multifunktions-Planetenmischer]: Die Kochmaschine wird von einem 1300-W-Reinkupfermotor angetrieben und die Arbeitslautstärke beträgt nur 68 Dezibel, um sicherzustellen, dass sie leise genug ist. Unsere Kochmaschine verwendet einen dickeren Kupferdraht, was bedeutet, dass sie stärkeren Strömen standhält. . Stellen Sie die Sicherheit sicher, wenn die Spannung instabil ist.
- 🍒[10 Geschwindigkeitsmodi] 10 kontinuierliche Rührgeschwindigkeiten von niedrig bis hoch, um sicherzustellen, dass Sie beim Mischen von Zutaten unterschiedlicher Härte genug Leistung haben, um vollständig zu rühren. Von Butter bis zu allen Arten von Salaten. Beim Mischen von Mehl wird der Widerstand größer, nachdem das Mehl agglomeriert wurde, sodass Sie mehr Leistung bereitstellen müssen. Bitte erhöhen Sie den Gang beim Mischen allmählich.
- 🍒[5,5-l-Schüssel] Die Rührschüssel der Kochmaschine besteht aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel nicht verunreinigt werden. Das Fassungsvermögen von 5,5 l kann den täglichen Gebrauch der meisten Familien mit 3-6 Personen erfüllen; die Kochmaschine verfügt über einen passenden abnehmbaren Spritzschutz Der Teller mit großer Einfüllöffnung hilft Ihnen, Zutaten hinzuzufügen, ohne etwas zu verschmutzen.
- 🍒[Multifunktions-Drei-in-Eins] Die Kochmaschine verfügt über einen 1-3-lagigen Knethaken, einen Mittelgeschwindigkeitsmixer und einen Hochgeschwindigkeits-Eiermixer. Alle Zubehörteile der Kochmaschine sind spülmaschinenfest.
- 🍒[Tragbar] Da die meisten Benutzer Frauen sind, haben wir diese Kochmaschine mit einem Gewicht von nur 4,4 kg entwickelt. Die Kochmaschine nimmt den ASB-Körper an, um die Tragbarkeit besser zu gewährleisten, was sehr wichtig ist, wenn Sie sich bewegen und bewegen müssen. An den Füßen werden Silikon-Saugnäpfe verwendet, um die Stabilität während des Betriebs zu gewährleisten.
- Starker Motor: schnelles und einfaches Verarbeiten dank zwei Geschwindigkeitsstufen und Momentstufe
- Mehr als 50 Funktionen: raspeln, schneiden, mahlen, mixen und mehr dank vielseitigem Zubehör
- KNETMASCHINE FÜR DEN HAUSGEBRAUCH: Mit einem Nettogewicht von weniger als 7 Pfund und Abmessungen von 14,5*9,2*12,5 Zoll ist der Vezzio Standmixer kompakt und leicht zu verstauen und hilft, Platz zu sparen. Perfekt für kleine Küchen, Wohnungen oder begrenzten Stauraum.
- 4,5 L KAPAZITÄT UND NEIGBARES DESIGN: Unser kleiner Küchenmixer wird mit einer 4,5-Liter-Edelstahlschüssel geliefert, die sich perfekt für Anfänger, 1-2 Familien oder Paare eignet und leicht zu manövrieren und aufzuräumen ist. Das kippbare Design des Mixers ermöglicht eine einfache Installation oder Deinstallation von Schüsseln und Zubehör.
- VIEL LEISTUNG UND FEINE KONTROLLE: Die 1500 W Hochleistungsleistung des Vezzio-Mixers, kombiniert mit einem präzisen Regler mit 10 Geschwindigkeitsstufen und Pulsfunktion, gibt Ihnen die Freiheit, zwischen langsamem und schnellem Mixen zu wählen, was es einfach macht, eine Vielzahl von Lebensmitteln zuzubereiten, von Nudeln bis zu Eiscreme und von Eischnee bis zu Rührteigen.
- KOMPLETTERES ZUBEHÖR : Aluminium-Knethaken und flacher Schneebesen, Schneebesen aus Edelstahl, einfach zu installieren und aus hochwertigem Material gefertigt, robuster und langlebiger. Passende Eiweißtrenner und Teigschaber erleichtern die Reinigung, das Zubehör ist spülmaschinenfest.
- AUSGEZEICHNETES GESCHENK UND UNTERSTÜTZUNG: Der Vezzio Elektromixer ist auch ein ausgezeichnetes Geschenk für Ihre Freunde und Verwandten. Wir haben Vertrauen in die Qualität unserer Produkte und bieten einen Kundendienst für unsere Produkte an. Wenn Sie irgendwelche Probleme haben, wenn Sie das Produkt erhalten oder es benutzen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
- Kompaktes & leichtes Design – ideal für kleine Küchen: Diese kompakte Küchenmaschine wiegt weniger als 3 kg und ist speziell für kleine Küchen, Wohnungen oder begrenzte Arbeitsflächen geeignet. Dank ihres platzsparenden Designs lässt sie sich einfach verstauen und bei Bedarf flexibel einsetzen.
- 3,5 L Edelstahlschüssel für kleine Mengen: Die 3,5 L Edelstahlschüssel dieser Knetmaschine eignet sich ideal für kleine Teigmengen und den täglichen Gebrauch – perfekt für 1–2 Personen, Singles oder Einsteiger. Der kippbare Motorkopf ermöglicht ein einfaches Einsetzen und Entnehmen von Schüssel und Zubehör.
- 10 Geschwindigkeiten + Pulse-Funktion: Mit 10 Geschwindigkeitsstufen und zusätzlicher Pulse-Funktion bietet diese Rührmaschine eine präzise Steuerung für unterschiedliche Anwendungen. Geeignet für Brotteig, Kuchenteig, Keksteig oder Sahne. Die Saugnäpfe sorgen für einen stabilen Stand während des Betriebs.
- Vielseitiges Zubehör & einfache Reinigung: Im Lieferumfang enthalten sind Knethaken, Rührhaken und Schneebesen für verschiedene Zubereitungen wie Brot, Kuchen oder Desserts. Die Edelstahlschüssel und Zubehörteile sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erleichtert.
- Für den täglichen Einsatz entwickelt: Diese kompakte Teigmaschine kombiniert funktionales Design, einfache Bedienung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ideal für alle, die eine zuverlässige Küchenmaschine für den täglichen Gebrauch suchen.
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