01. April 2024
Ob im Kännchen, stylischen To-Go-Becher oder in digitaler Form als Hashtag: Kaffee ist generationenübergreifend allgegenwärtiger Begleiter im Alltag. Um mehr über die lokalen Gewohnheiten, Geschmäcker und Präferenzen von Kaffeetrinker*innen zu erfahren, hat Versuni, Hersteller von Philips Haushaltsgeräten, eine weltweite Umfrage durchgeführt.¹ Für Deutschland, Österreich und die Schweiz (DACH) haben 2.028 Personen teilgenommen und Erkenntnisse zu einer ganzen Bandbreite an Aspekten rund um das Thema Kaffee geliefert.
Top of the Cups
Beliebtestes Kaffeegetränk ist in Deutschland und Österreich der Cappuccino (knapp 28%), dicht gefolgt von Latte Macchiato (22,4%). In der Schweiz sind es dieselben Spitzenreiter, nur in umgekehrter Reihenfolge. Auf Rang 3 liegt dort mit knapp 18% der Espresso, der in Deutschland mit 6,5% nur an 5. Stelle rangiert – dies könnte an der Nähe der Alpenrepublik zu Italien liegen, wo Espresso deutlich stärker vertreten ist. Geschlechterspezifische Unterschiede gibt es auch: In der gesamten DACH-Region erfreut sich Latte Macchiato bei den weiblichen Befragten größerer Beliebtheit (rund 27%) als bei den Männern (13%). Diese setzen auch deutlich häufiger auf Espresso (knapp 15%) als die Damen (4,7%).
Age Gap beim Thema Milch
Schaut man nur auf die Gruppe der über 55-Jährigen, ist für 43% rein schwarzer Kaffee das Getränk der Wahl. Sofern dem Heißgetränk etwas hinzugefügt wird, kommt für die große Mehrheit dieser Altersgruppe (71%) nur Kuhmilch in die Tasse. Die jüngeren Befragten (16- bis 24-Jährigen) greifen deutlich häufiger zu Milchalternativen und geben ihnen sogar den Vorzug (Hafermilch 30%, Mandelmilch 27%, Kuhmilch knapp 20%). Insgesamt gilt: Je älter die Befragten sind, desto eher setzen sie auf Kuhmilch.
Morgendliche Rituale
Erste Amtshandlung am Morgen? Hier ist man sich in allen drei Ländern einig: Der Blick auf das Smartphone (53,6-60,8%). Als zweithäufigstes Ritual am Morgen geben die Befragten das Trinken eines Kaffees an (knapp 43%), sogar noch vor der Körperhygiene (41,6%) und dem Frühstück (39,8%). Betrachtet man allein die „älteren“ Befragten (ab 45 Jahren) verändern sich die Prioritäten am Morgen: Sie ziehen Kaffee dem Smartphone vor. Welche Bedeutung dem Frühstückskaffee zugeschrieben wird, verdeutlicht folgendes Umfrageergebnis: Knapp 30% der deutschen Befragten würden komplett auf Alkohol verzichten, wenn dies bedeutet, dass sie weiterhin ihren täglichen Kaffee am Morgen bekommen.
Kein Kaffee, keine Arbeit
Über 40% der befragten Schweizer*innen fangen erst an zu arbeiten, nachdem sie ihre morgendliche Dosis Koffein genossen haben. In Deutschland ist dies für 30% und in Österreich für rund 27% ein Must-have, bevor es an den Schreibtisch geht. Vielleicht aufgrund des Effekts, dem sie Kaffee zuschreiben? Denn: Befragte aller drei Länder fühlen sich durch Kaffee vor allem „energievoller und wacher“ und „bereit, den Tag zu meistern“.
Sagt der Lieblingskaffee etwas über den Charakter aus?
Können Fans bestimmter Kaffeespezialitäten Charakteristiken zugeschrieben werden? Wenn ja, dann finden die Befragten, dass Menschen, die Cappuccino oder Latte Macchiato trinken, „freundlich“ sind. Liebhaber von Espresso werden als besonders „leistungsstark“ eingeordnet.
Blick über den Tassenrand
Weltweit gesehen ist Cappuccino das beliebteste Kaffeegetränk. Die Italiener heben sich hier allerdings ab, für sie ist ganz klar (48%) Espresso die Nummer eins. Genauso wie in unseren Breitengraden fängt auch der überwiegende Rest der Welt (der Kaffeetrinkenden) erst nach dem ersten Heißgetränk an zu arbeiten (87%), vier von fünf Befragten (84%) denken sogar gleich beim Aufwachen an das „schwarze Gold“. Kaffee scheint in der Früh in aller Munde zu sein: Für mehr als jede*n zweite*n (53%) ist ein Latte Macchiato und Co. ein festes Morgenritual.
Kaffeegenuss auf Tastendruck gefällig?
Mit dem Philips LatteGo 5500 Series Kaffeevollautomat lassen sich auf Tastendruck aromatische Kaffeespezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato und Cappuccino zubereiten. Das besonders leicht zu reinigende LatteGo Milchsystem zaubert dafür cremigsten Schaum – egal ob mit Kuhmilch oder Milchalternative.
¹ Umfrage durch Censuswide mit 16.315 Teilnehmenden in DACH, Benelux, USA, Frankreich, Italien, Türkei, Spanien, und Südkorea im Zeitraum vom 28.07.-03.08.2023.
Quelle: Versuni
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Samtig-cremiger Schaum: Der Panarello Milchaufschäumer zaubert perfekten Milchschaum – er besteht aus nur zwei Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- Angenehme Bedienung: Diese Kaffeemaschine hat ein intuitives Touchdisplay, mit dem Sie mühelos den richtigen Kaffee für Ihre Stimmung wählen können
- Personalisieren Sie Ihren Kaffeegenuss: Stellen Sie Kaffeestärke und -menge mit dem My Coffee Choice Menü ein. Wählen Sie einfach eine von drei Einstellungen, die Ihren Vorlieben entspricht
- Leistungsstarker, wartungsfreundlicher Filter: Durch Wechseln des AquaClean Filters nach Aufforderung sparen Sie sich das Entkalken des Geräts für die Zubereitung von bis zu 5.000 Tassen Kaffee
- Die Konnektivitätsfunktionen dieses Geräts funktionieren nur in den folgenden Ländern, in denen die HomeID App verfügbar ist und unterstützt wird: Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien
- EINFACHE BEDIENUNG: 7 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LATTECREMA-SYSTEM: Patentiertes Milchaufschäumsystem für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum für den idealen Cappuccino – die Reinigung erfolgt automatisch per Drehregler
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- KAFFEEMILCHSPEZIALITÄTEN MIT NUR EINEM KLICK: Das integrierte „One Touch Milk System“ mit Edelstahllanze ermöglicht Cappuccino und Milchschaum auf Knopfdruck, die Milchschaumkonsistenz ist mit Hilfe eines Drehreglers individuell verstellbar. So kreieren Sie ganz leicht Ihre eigenen, vielfältigen Kaffeespezialitäten
- INDIVIDUELLER KAFFEEGENUSS: Dank der Intense+ Technologie können Sie ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- EINFACHE BEDIENUNG: One Touch Zubereitung von Caffè Crema, Espresso & Cappuccino, damit Sie ihren Kaffee auch zu Hause wie frisch vom Barista genießen können
- PLATZSPARENDES DESIGN + HÖHENVERSTELLBAR: Mit nur 18cm Breite passt dieser Tchibo Vollautomat in jede Küche, außerdem ermöglicht der höhenverstellbare Tassenauslauf von bis zu ca. 15,5cm Ihnen die Verwendung unterschiedlicher Tassen und Gläser
- SEHR SCHNELLE REINIGUNG: Automatische Entkalkungsanzeige, sowie bequeme entnehmbares Milchsystem, Wassertank, Kaffeesatzbehälter und Brühgruppe
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