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Haferdrink und Kuhmilch:
Teamplayer statt Gegenspieler

04. März 2024

Zu köstlichen Kaffeekreationen gehört eine fluffig stabile Schaumkrone, oder? Egal, ob Du dafür Kuhmilch oder Haferdrink nutzt, unsere Philips LatteGo sorgt immer für traumhafte Schaumberge. Hättest Du gedacht, dass Milch und die pflanzliche Alternative auch abseits des Kühlregals als Team funktionieren? Klingt erstmal verwunderlich! Tatsächlich können die beiden Produkte bei der Herstellung aber ganz harmonisch und nachhaltig zusammenarbeiten.

Wer einen Haferdrink produzieren möchte, der braucht: Hafer. So weit, so offensichtlich. Doch wenn auf einem Feld immer nur eine Pflanze angebaut wird, dann entzieht sie dem Boden einseitig bestimmte Nährstoffe. Ein Wechsel im Anbau unterschiedlicher Feldfrüchte, Klee und Gras sorgt für gesunde Böden. Der zwischenzeitliche Einsatz von Flächen als Weiden ist zudem besonders gut für die Biodiversität und die dort grasenden Kühe sorgen für natürlichen Dünger. Bei der Herstellung eines Haferdrinks kann jedoch nicht die gesamte Pflanze verwendet werden, ein großer Teil bleibt als Nebenprodukt übrig. Ab in die Tonne damit? Viel zu schade! Neben Stroh für die Ställe kann daraus wertvolles Kraftfutter für Milchkühe gewonnen werden. So entsteht ein nachhaltiger Verwertungskreislauf statt Abfall. Der Kreislaufgedanke, dass alle Prozesse ineinandergreifen und sich positiv bedingen, ist schließlich das Grundprinzip der ökologischen Landwirtschaft.

„Wir denken bei der Neuentwicklung von Produkten immer das große Ganze mit. Für uns stehen Kuhmilch und Haferdrink nicht im Gegensatz zueinander. Im Anbau und der Produktion ergänzen sie sich sogar optimal und nachhaltig!“
Michael Brandt – Produktentwickler, Hamfelder Hof Bauermeierei

Seit 2011 leitet Janosch Raymann die Hamfelder Hof Bauernmeierei in Schleswig­ Holstein, die der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof mit ihren rund 40 Höfen gehört. Gemeinsam beliefern sie Norddeutschland mit ihren Produkten – darunter ist auch ein Haferdrink. Die Bauerngemeinschaft hat eigeninitiativ Standards für Tierwohl, gesunde Ökosysteme, Naturschutz und zukunftsfähige Arbeitsbedingungen entwickelt, die über die Anforderungen der Verbände hinausgehen. Vergleichbare Projekte findest Du sicher auch in Deiner Region.

Luftig leckere Schaumkronen – mit jeder Milch(-Alternative)

Die Philips LatteGo verwandelt dank der Zyklon­-Aufschäumtechnologie mit viel heißer Luft neben unterschiedlichen Milchsorten auch pflanzliche Alternativen in wunderbar fluffig, cremigen Schaum. Einfach lecker!

Der Philips 5400 Series Kaffeevollautomat ist im Philips Online Shop und im Handel erhältlich.

Quelle: Versuni

Bestseller No. 1
KRUPS Arabica Picto Kaffeevollautomat, kompaktes Design, einfache Bedienung, intuitiv einstellbarer Drehregler, Milchschaumdüse, 2-Tassen-Funktion, Kaffeemaschine, Schwarz, EA810870
  • Kaffeevielfalt auf Knopfdruck: Kompakter Vollautomat für Espresso und Kaffeespezialitäten mit hochwertigen Ausstattungsmerkmalen
  • Sofort heißer Genuss: Patentiertes Compact Thermoblock System (CTS) für schnelles Aufheizen und heißen Kaffee ab der ersten Tasse
  • Platzsparend ohne Kompromisse: Kompaktes Design mit vollem Bedien- und Geschmackskomfort; inkl. 1,7-l-Wassertank und 260-g-Bohnenbehälter
  • Individuell anpassbarer Kaffeegenuss: Benutzerfreundliches Bedienfeld mit Drehregler für frei einstellbare Kaffeemengen von 20 ml bis 220 ml, 3 Temperaturstufen und 3 Mahlgrade
  • Optimale Ergebnisse - Tasse für Tasse: Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, CappuccinoPlus-Milchdüse für direkten Milchschaum in der Tasse in Barista Qualität, sowie Edelstahl-Kegelmahlwerk für gleichmäßige Mahlung
Bestseller No. 2
De’Longhi Magnifica S - Perfetto Kaffeevollautomat mit klassischem Milchaufschäumer, Espresso- und Cappuccino Kaffeemaschine, Bedienfeld mit Tasten, Schwarz (ECAM11.112.B)
  • MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
  • EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
  • BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
  • LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
  • TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
Bestseller No. 3
Princess Espresso Machine, 20 Bar Pumpdruck, 0,8 l Wassertank, Für Gemahlenen Kaffee und ESE Pads, Kompaktes Design, Schwarzes Gehäuse, 01.249421.01.001
  • Starker Pumpdruck: Die leistungsstarke 20-Bar-Pumpe sorgt für intensives Aroma und volle Crema, während gleichzeitig zwei Tassen Espresso zubereitet werden können – für genussvolle Kaffeemomente am Morgen
  • Flexible Zubereitung: Geeignet für gemahlenen Kaffee und ESE Pads, sodass du je nach Geschmack und Situation variieren kannst, ohne aufwendige Einstellungen oder zusätzliches Zubehör zu benötigen
  • Pflegeleichtes Material: Robustes Kunststoffgehäuse mit abnehmbarer Abtropfschale erleichtert die Reinigung und sorgt dafür, dass die Maschine auch bei täglicher Nutzung hygienisch sauber bleibt
  • Milchschaum-Funktion: Die integrierte Dampfdüse ermöglicht cremigen Milchschaum für Cappuccino oder Latte Macchiato und erweitert die Vielfalt deiner Kaffeezubereitung zu Hause
  • Kompakte Bauweise: Durch das platzsparende Design passt die Espressomaschine auch in kleinere Küchen und bietet dennoch einen 0,8-Liter-Wassertank für mehrere Tassen hintereinander
Bestseller No. 4
Philips Serie 5400 Kaffeevollautomat - LatteGo, 12 Getränke, Milchaufschäumer, Touchscreen, 4 Profile, Chrom-Finish (EP5447/90)
  • Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
  • 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
  • Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
  • Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
  • Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
Bestseller No. 5
Philips 2200 Series Kaffeevollautomat - 2 Kaffeespezialitäten, Touch-Display, klassischer Milchaufschäumer, Keramikmahlwerk, Mattschwarz (EP2220/10)
  • MÜHELOSE BEDIENUNG: One-Touch-Steuerung für einfache und schnelle Kaffeezubereitung, bietet alltäglichen Komfort mit minimalem Aufwand.
  • CREMIGER MILCHSCHAUM: Der klassische Milchaufschäumer erzeugt glatten, samtigen Milchschaum – perfekt für Cappuccino und Latte Macchiato.
  • PERSONALISIERBARE KAFFEESPEZIALITÄTEN: Einfache Anpassung von Mahlgrad, Kaffeestärke, Menge und Temperatur nach Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben.
  • BENUTZERFREUNDLICHE REINIGUNG: Der klassische Milchaufschäumer besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen, was die tägliche Reinigung schnell und unkompliziert macht.
  • AQUACLEAN FILTER: Reduziert Kalkablagerungen, minimiert häufiges Entkalken und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

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