04. März 2024
Zu köstlichen Kaffeekreationen gehört eine fluffig stabile Schaumkrone, oder? Egal, ob Du dafür Kuhmilch oder Haferdrink nutzt, unsere Philips LatteGo sorgt immer für traumhafte Schaumberge. Hättest Du gedacht, dass Milch und die pflanzliche Alternative auch abseits des Kühlregals als Team funktionieren? Klingt erstmal verwunderlich! Tatsächlich können die beiden Produkte bei der Herstellung aber ganz harmonisch und nachhaltig zusammenarbeiten.
Wer einen Haferdrink produzieren möchte, der braucht: Hafer. So weit, so offensichtlich. Doch wenn auf einem Feld immer nur eine Pflanze angebaut wird, dann entzieht sie dem Boden einseitig bestimmte Nährstoffe. Ein Wechsel im Anbau unterschiedlicher Feldfrüchte, Klee und Gras sorgt für gesunde Böden. Der zwischenzeitliche Einsatz von Flächen als Weiden ist zudem besonders gut für die Biodiversität und die dort grasenden Kühe sorgen für natürlichen Dünger. Bei der Herstellung eines Haferdrinks kann jedoch nicht die gesamte Pflanze verwendet werden, ein großer Teil bleibt als Nebenprodukt übrig. Ab in die Tonne damit? Viel zu schade! Neben Stroh für die Ställe kann daraus wertvolles Kraftfutter für Milchkühe gewonnen werden. So entsteht ein nachhaltiger Verwertungskreislauf statt Abfall. Der Kreislaufgedanke, dass alle Prozesse ineinandergreifen und sich positiv bedingen, ist schließlich das Grundprinzip der ökologischen Landwirtschaft.
„Wir denken bei der Neuentwicklung von Produkten immer das große Ganze mit. Für uns stehen Kuhmilch und Haferdrink nicht im Gegensatz zueinander. Im Anbau und der Produktion ergänzen sie sich sogar optimal und nachhaltig!“
Michael Brandt – Produktentwickler, Hamfelder Hof Bauermeierei
Seit 2011 leitet Janosch Raymann die Hamfelder Hof Bauernmeierei in Schleswig Holstein, die der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof mit ihren rund 40 Höfen gehört. Gemeinsam beliefern sie Norddeutschland mit ihren Produkten – darunter ist auch ein Haferdrink. Die Bauerngemeinschaft hat eigeninitiativ Standards für Tierwohl, gesunde Ökosysteme, Naturschutz und zukunftsfähige Arbeitsbedingungen entwickelt, die über die Anforderungen der Verbände hinausgehen. Vergleichbare Projekte findest Du sicher auch in Deiner Region.
Luftig leckere Schaumkronen – mit jeder Milch(-Alternative)
Die Philips LatteGo verwandelt dank der Zyklon-Aufschäumtechnologie mit viel heißer Luft neben unterschiedlichen Milchsorten auch pflanzliche Alternativen in wunderbar fluffig, cremigen Schaum. Einfach lecker!
Der Philips 5400 Series Kaffeevollautomat ist im Philips Online Shop und im Handel erhältlich.
Quelle: Versuni
- MÜHELOSE BEDIENUNG: One-Touch-Steuerung für einfache und schnelle Kaffeezubereitung, bietet alltäglichen Komfort mit minimalem Aufwand.
- CREMIGER MILCHSCHAUM: Der klassische Milchaufschäumer erzeugt glatten, samtigen Milchschaum – perfekt für Cappuccino und Latte Macchiato.
- PERSONALISIERBARE KAFFEESPEZIALITÄTEN: Einfache Anpassung von Mahlgrad, Kaffeestärke, Menge und Temperatur nach Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben.
- BENUTZERFREUNDLICHE REINIGUNG: Der klassische Milchaufschäumer besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen, was die tägliche Reinigung schnell und unkompliziert macht.
- AQUACLEAN FILTER: Reduziert Kalkablagerungen, minimiert häufiges Entkalken und verlängert die Lebensdauer der Maschine (Filter nicht im Lieferumfang enthalten).
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- Einfache Touch-Bedienung: Vollautomatische Kaffeemaschine mit Bean-to-Cup-Qualität und einem Soft-Touch-Bedienfeld; brühen Sie mit dieser De'Longhi-Maschine zwei Tassen gleichzeitig
- Milchaufschäumer: kombiniert Dampf, Luft und Milch zu einem cremigen, reichhaltigen Schaum für perfekte Cappuccinos oder Lattes – oder erzeugt heißes Wasser für Tee und Aufgüsse
- Leises integriertes Mahlwerk mit 13 einstellbaren Stufen; kompatibel mit Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee für maximale Flexibilität
- Personalisieren Sie Ihren Kaffee: Speichern Sie Ihre Vorlieben für Aromasstärke, Tassengröße und Brühtemperatur in persönlichen Profilen und genießen Sie frisch gemahlene Bohnen direkt vor dem Servieren
- Schlankes und elegantes Design für Barista-Qualität zu Hause; höhenverstellbarer Kaffeeauslauf für Tassen verschiedener Größen (85–142 mm)
- Samtig-glatter Milchschaum: LatteGo bereitet automatisch samtig-glatten Milchschaum für Ihre Milchkaffees mit verschiedenen Milchsorten zu. LatteGo ist das am schnellsten zu reinigende Milchsystem überhaupt: nur 2 Teile, keine Schläuche.
- Einfache Kaffeeauswahl: Wählen Sie Ihr Lieblingsgetränk ganz einfach über das moderne Touchscreen-Display mit farbigen Icons. Sechs Getränke: Espresso, Kaffee, Eiskaffee, Cappuccino, Latte Macchiato und heißes Wasser.
- Einfache Anpassung: Passen Sie Ihren Kaffee mit der Funktion 'My Coffee Choice' ganz nach Ihrem Geschmack an – wählen Sie Kaffeestärke, Menge und Milchschaumlevel.
- SilentBrew-Technologie: Bereiten Sie aromatischen Kaffee leise zu – dank unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie, 40 % leiser als Vorgängermodelle.
- AquaClean-Filter: Durch den Filterwechsel nach Aufforderung durch die Maschine müssen Sie Ihre Maschine bis zu 5.000 Tassen lang nicht entkalken und genießen dabei Kaffee mit klarem, gefiltertem Wasser.
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