04. März 2024
Zu köstlichen Kaffeekreationen gehört eine fluffig stabile Schaumkrone, oder? Egal, ob Du dafür Kuhmilch oder Haferdrink nutzt, unsere Philips LatteGo sorgt immer für traumhafte Schaumberge. Hättest Du gedacht, dass Milch und die pflanzliche Alternative auch abseits des Kühlregals als Team funktionieren? Klingt erstmal verwunderlich! Tatsächlich können die beiden Produkte bei der Herstellung aber ganz harmonisch und nachhaltig zusammenarbeiten.
Wer einen Haferdrink produzieren möchte, der braucht: Hafer. So weit, so offensichtlich. Doch wenn auf einem Feld immer nur eine Pflanze angebaut wird, dann entzieht sie dem Boden einseitig bestimmte Nährstoffe. Ein Wechsel im Anbau unterschiedlicher Feldfrüchte, Klee und Gras sorgt für gesunde Böden. Der zwischenzeitliche Einsatz von Flächen als Weiden ist zudem besonders gut für die Biodiversität und die dort grasenden Kühe sorgen für natürlichen Dünger. Bei der Herstellung eines Haferdrinks kann jedoch nicht die gesamte Pflanze verwendet werden, ein großer Teil bleibt als Nebenprodukt übrig. Ab in die Tonne damit? Viel zu schade! Neben Stroh für die Ställe kann daraus wertvolles Kraftfutter für Milchkühe gewonnen werden. So entsteht ein nachhaltiger Verwertungskreislauf statt Abfall. Der Kreislaufgedanke, dass alle Prozesse ineinandergreifen und sich positiv bedingen, ist schließlich das Grundprinzip der ökologischen Landwirtschaft.
„Wir denken bei der Neuentwicklung von Produkten immer das große Ganze mit. Für uns stehen Kuhmilch und Haferdrink nicht im Gegensatz zueinander. Im Anbau und der Produktion ergänzen sie sich sogar optimal und nachhaltig!“
Michael Brandt – Produktentwickler, Hamfelder Hof Bauermeierei
Seit 2011 leitet Janosch Raymann die Hamfelder Hof Bauernmeierei in Schleswig Holstein, die der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof mit ihren rund 40 Höfen gehört. Gemeinsam beliefern sie Norddeutschland mit ihren Produkten – darunter ist auch ein Haferdrink. Die Bauerngemeinschaft hat eigeninitiativ Standards für Tierwohl, gesunde Ökosysteme, Naturschutz und zukunftsfähige Arbeitsbedingungen entwickelt, die über die Anforderungen der Verbände hinausgehen. Vergleichbare Projekte findest Du sicher auch in Deiner Region.
Luftig leckere Schaumkronen – mit jeder Milch(-Alternative)
Die Philips LatteGo verwandelt dank der Zyklon-Aufschäumtechnologie mit viel heißer Luft neben unterschiedlichen Milchsorten auch pflanzliche Alternativen in wunderbar fluffig, cremigen Schaum. Einfach lecker!
Der Philips 5400 Series Kaffeevollautomat ist im Philips Online Shop und im Handel erhältlich.
Quelle: Versuni
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 5 Direktwahlfarbigetasten für Ihre Lieblingsgetränke. Wählen Sie ganz einfach zwischen Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Kaffee oder Heißwasser für Tee
- LATTECREMA MILCHSYSTEM: Erleben Sie den feinsten, reichhaltigen Milchschaum, automatisch zubereitet bei idealer Temperatur für köstliche Ergebnisse in der Tasse. Einfache Reinigung mit nur einem Knopfdruck nach jeder Verwendung.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
- Neuer Milchaufschäumer: Bereiten Sie Ihren Lieblingskaffee mit Milch in nur 2 Schritten zu. Der klassische Milchaufschäumer bereitet samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Cappuccino oder heiße Milch für Ihre heiße Schokolade zu.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen.
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge.
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, müssen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen [2] lang nicht entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- INTUITIVE BEDIENUNG: Tasten und Drehrehgler sorgen für eine einfache Bedienung des Kaffeevollautomaten
- TEMPERATUREN UND MAHLGRADE: Mit Hilfe der verschiedenen Einstellungen für die Temperatur und den Kaffeemahlgrad lassen sich individuelle Kaffeeergebnisse erzielen
- MILCHSCHAUMDÜSE: Mit der abnehmbaren und leicht zu reinigen Milchschaumdüse lassen sich viele verschiedene Kaffeespezialitäten zubereiten, z.B. Cappuccino oder Latte Macchiato
- KEINE BRÜHGRUPPE AUS PLASTIK: Alle Kaffeevollautomaten von Krups sind mit einer langlebigen Brühgruppe aus Metall ausgestattet, die für beste Wärmeleitung sorgt
- VOLLAUTOMATISCHE REINIGUNG: Dank des geschlossenen Brühsystems erfolgt die Reinigung mühelos mit einem Reinigungstab – ganz ohne Gefahr der Fehlbedienung
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 4 Direktwahltasten für Ihre Lieblingsgetränke .
- TRADITIONELLER MILCHAUFSCHÄUMER: Der traditionelle Milchaufschäumer lässt Sie manuell, wie ein Barista, Kaffeespezialitäten mit cremigem Milchschaum zubereiten oder Sie verwenden für Heißwasser für Tee.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
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