Feiern mit Philips:
Monica Bergs Cocktailgeheimnisse

Monica Berg, internationale Barkeeperin des Jahres 2019 und Unternehmerin, kooperiert mit Philips, um Feierlichkeiten zu Hause in unvergessliche Momente zu verwandeln. Sie teilt festliche Cocktailrezepte und gibt Tipps für einfache und entspannte Gastlichkeit. Alle Getränke wurden entweder mit einem Philips Airfryer, dem Philips Standmixer oder einer Philips LatteGo Kaffeemaschine zubereitet. Egal, ob Gastgeberinnen und Gastgeber ein Feiertagsfest, Hanukkah oder Neujahr ausrichten – Philips möchte ihnen gemeinsam mit der preisgekrönten Barkeeperin und Mixologin Monica Berg helfen, den Stress auf ein Minimum zu reduzieren und sich stattdessen genauso gut zu amüsieren wie die Gäste.

Monica Bergs festliche Cocktail-Kreationen

Monica Berg hat fünf einfache, aber köstliche Cocktailrezepte entwickelt, perfekt und besonders für alle Anlässe – sei es durch die Vorbereitung im Voraus mit dem Philips Mixer oder durch die Verfeinerung des Cocktailerlebnisses mit schnell zubereiteten Garnituren im Philips Airfryer. Zu den brandneuen Rezepten gehören Zimt-Eggnog, Cranberry Negroni, Philips Espresso Martini – und ein Spiced Kirsch-Eggnog oder Philips Espresso Tonic für diejenigen, die lieber einen klaren Kopf behalten.

Monica Bergs Top fünf Tipps für Gastlichkeit:

Achte darauf, Zeit mit deinen Liebsten zu verbringen: Bereite so viel wie möglich im Voraus vor, um Platz für Geselligkeit zu haben. Ähnlich wie bei der Vorbereitung von Speisen wird auch das Vorabmischen deiner Getränke dir den Ablauf des Abends erleichtern. Wichtig beim Vorabmischen ist, nur die nicht verderblichen Zutaten wie Spirituosen und Liköre zu kombinieren und frische Zutaten wie Zitrusfrüchte oder Obst erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

Eis – der Geheimtipp für großartige Drinks: Erstens kühlt Eis die Flüssigkeit und zweitens dient es zur Verdünnung. Auch dies ist ein wichtiger Schritt, weil Verdünnung die Zutaten harmonisiert und zusammenarbeiten lässt. Das Eis zum Mixen oder Rühren der Getränke, sind handelsübliche Eiswürfel, die du in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen kannst. Wenn du möchtest, dass deine Getränke besonders wirken, kannst du in Eiswürfelformen investieren und beispielsweise größere Ice-Balls herstellen.

Plane dein Menü und sorge für vielfältigen Geschmack: Stelle sicher, dass du verschiedene Cocktails sowie verschiedene Biersorten und Weine anbietest aber auch alkoholfreie Optionen. Für eine größere Party erwäge, einen speziellen Bereich einzurichten, an dem sich die Gäste selbst bedienen können. Und vergiss nicht das Wasser – es ist immer eine nette Geste, sowohl stilles als auch sprudelndes Wasser anzubieten.

Immer genug Snacks: Unabhängig davon, ob du eine Getränkerunde oder ein komplettes Abendessen veranstaltest, ist es wichtig, dass deine Gäste gut versorgt sind. Eine ausgewogene Kombination deiner Snacks mit dem Getränkeangebot ist der Sinn fürs Detail, der dich als Gastgeber*in mit dem gewissen Extra auszeichnet. Dabei muss es nicht kompliziert sein. Im Philips Airfryer können eine Vielzahl von verschiedenen Speisen leicht zubereitet werden – wie Blätterteiggebäck. Dies eignet sich hervorragend als Party-Snack und benötigt im Airfryer nur zwölf Minuten. So bleibt dir mehr Zeit mit deinen Gästen. Mit etwas kreativer Planung ist es ganz einfach, die fantastischste Party zu veranstalten.

Zu guter Letzt – halte es einfach!: Konzentriere dich darauf, ein paar wenige Dinge außergewöhnlich zu machen und halte den Rest simpel – so kreierst du ein beeindruckendes Fest, ohne Stress. Das Wichtigste ist es, Spaß zu haben!

Zimt-Eggnog:

Zutaten: (für 10 Personen)
300 ml Cognac VSOP
100 ml Vanillesirup
300 ml Doppelrahm-Sahne
10 Eier
1 Stange Zimt

Glas: Whiskeyglas
Eis: Eiswürfel / Ice-Balls
Garnierung: Zimtpuder
Geräte: Philips Standmixer

Zubereitung: Sirup, Eigelb und Eiweiß in den Philips Standmixer geben und eine Minute kontinuierlich mixen. Cognac und Sahne hinzufügen und eine weitere Minute mixen. Über Eiswürfel im Glas gießen und vor dem Servieren Zimtpulver darüber reiben.

Weitere Cocktail-Rezepte stehen als Download zur Verfügung.

Quelle: Versuni