Smeg: Von Wagyu bis Waffel

Küchen-Künstler zeigen mit diesem variablen Elektro-Grill ihr ganzes Repertoire, von der Vorspeise bis zum süßen Finale – und inszenieren dabei ganz selbstverständlich ihr feines Gespür für erstklassiges Design.

Gegrillte Antipasti zur Vorspeise, danach aromatische Steaks und zum Abschluss fluffige Waffeln: Wer ein solches Menü gekonnt auf den Tisch zaubern will, hat zwei Möglichkeiten. Entweder man schafft sich für jede Gartechnik ein eigenes Gerät an. Oder die pfiffigere Variante: einen Alleskönner wie den Multifunktions-/Kontaktgrill von Smeg. Denn damit lässt sich auf kleinster Fläche grillen, braten, rösten und Teig herausbacken. Dazu kommt der Grill serienmäßig mit einer geriffelten und einer glatten Grillplatte, die sich auf drei verschiedene Weisen nutzen lassen. Auch zwei Waffelplatten sind standardmäßig dabei. Optisch zeigt sich der Elektro-Grill von Smeg ebenfalls höchst vielseitig. Das liegt nicht nur an den drei Farboptionen Schwarz, Rot und Creme. Das Gerät aus der Designlinie 50’s Style passt sich mit seiner runden Linienführung elegant in viele Raumkonzepte ein – und harmoniert natürlich perfekt mit den anderen Kleingeräten im Stil der 50er Jahre von Smeg.

Drei Varianten in einem: Kontaktgrill, Ober-/Unterhitze oder Doppel-Grill

Für knackiges Grillgemüse, krosse Burger und authentische Panini empfiehlt sich der Kontakt-Modus: Das Grillgut wird dabei zwischen der oberen und unteren Platte festgedrückt. Tauscht man die Grillplatten gegen die beiden Waffelplatten aus, entstehen im Handumdrehen leckere süße oder pikante Waffeln, etwa mit Käse oder Kräutern.

Aufgeklappt bietet das kompakte Gerät dagegen zwei separate Grillflächen. In diesem offenen Grillmodus lassen sich unterschiedlichste Lebensmittel parallel zubereiten. Der Clou für Feinschmecker: Grill- und Röstaromen vermischen sich nicht und alles wird auf den Punkt fertig. Und wer nacheinander Fisch und Halloumi stilecht grillen will, besorgt sich aus dem Sonderzubehör einfach noch weitere Grillplatten. Um Fleisch scharf anzubraten, verfügt der Kontaktgrill von Smeg zudem über eine SEAR-Funktion. Damit heizt das Gerät extra schnell auf über 250 Grad Celsius auf.

Um empfindliche Lebensmittel wie Fisch oder Filet kunstgerecht zu garen, verfügt der Multifunktionsgrill von Smeg außerdem über den sogenannten Backofen-Modus. Hier „schwebt“ die höhenverstellbare, obere Grillplatte quasi über dem Grillgut und berührt es nur leicht, ohne es zu pressen. Dazu lässt sich der Abstand der Platten in 5 Stufen regeln.

Ganz auf persönliche Vorlieben eingestellt

Welche Platten erhitzt werden sollen, lässt sich bei diesem Smeg-Grill manuell festlegen. Auch die Gartemperatur zwischen 60 und 230 Grad Celsius ist individuell anpassbar. Zudem bietet das Gerät für Panini, Waffeln und Burger drei voreingestellte Programme, die sich ebenfalls nach individuellen Vorlieben anpassen lassen.

Zu dem umfangreichen Serienzubehör gehören eine glatte Plancha-Grillplatte, eine klassische, geriffelte Grillplatte, sowie zwei Waffelplatten, ein Messbecher und ein doppelseitiger Spatel. Alle Platten sind PFAS-frei keramikbeschichtet, herausnehmbar und haben für eine optimale Wärmeübertragung die Heizelemente integriert. Und damit der Spaß nicht vor dem Abwaschbecken endet, sind sämtliche Platten auch spülmaschinengeeignet.