Eine junge Marke positioniert sich nachhaltig in der Genusswelt

Was 2017 mit viel Leidenschaft und Mut in Eigenregie begann, wird seit Beginn diesen Jahres durch zwei engagierte junge Geschäftsführer und deren Team fortgeführt. Louis Mühleck und sein Geschäftspartner Constantin Ricken bringen ihre Berufserfahrungen mit Enthusiasmus und tiefster Überzeugung zum Produkt in ein Segment ein, das sie begeistert. „Wir wollen unserer kochaffinen Zielgruppe mit einem Profi-Kochgeschirr Erlebnisse am Herd bieten, die einfach nur pure Freude sind. Langlebigkeit und damit Nachhaltigkeit gehören zu unserer Unternehmensphilosophie.“

Der Olavson Weg

Das erste Produkt wurde von den Gründern nach über 2 Jahren Forschung mit einem Ingenieurs- und Designteam bis zur Marktreife entwickelt. Dafür ging man nach New York, um mit einem der renommiertesten Designstudios eine „perfekte“ Pfanne zu konzeptionieren. Bis heute wird jedes Produkt eigenständig entwickelt. Ratgeber und Inspirationsquelle sind Kunden, Profiköche und Produktexperten.

Warum Kupfer

Kein anderes Material kann mit den thermischen Eigenschaften von Kupfer mithalten – das war das eindeutige Ergebnis der akribischen Forschungsarbeit. Kupfer leitet Wärme 20 mal schneller als Edelstahl und ermöglicht so höchstpräzises Braten mit maximaler Effizienz. Bereits auf niedriger Herdstufe wird eine Olavson Pfanne sofort heiß und spart somit Energie und Zeit. Dank der gleichmäßigen Hitzeverteilung brät das Gargut gleichmäßig und auf den Punkt. Hier bestätigt sich, warum Kupfer aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitung seit Jahrzehnten in der Sterneküche geschätzt wird.

Der Kupferkern wird zum Markenkern

Die Olavson Pfanne hat einen dicken Kupferkern (40 %) bis hoch in den Rand. Das macht sie einzigartig. Und mit dem Olavson 5-Schicht-System werden die Vorzüge von Kupfer alltagstauglich. Die Kupferkernschicht wird von dünnen Aluminium- und Edelstahlschichten ummantelt, was eine überzeugende Wirkung hat: Die Olavson Pfannen und Töpfe mit Kupferkern halten jeden Küchen-Anforderungen stand und sind dabei auch noch pflegeleicht. Sie sind für alle Herdarten geeignet, können einfach im Backofen genutzt und in der Spülmaschine gereinigt werden.

Bei Olavson ist man detailverliebt: Die kaltbleibenden Griffe der Olavson Kupferkern Pfannen bestehen aus gegossenem Edelstahl, sind ergonomisch geformt und am Pfannenkörper angenietet. Der elegante Deckel mit dem Olavson Signet ist aus gehärtetem Spezialglas gefertigt.

Über die Beschichtung

Die Olavson Antihaftbeschichtung ist PFOA-frei und keramisch verstärkt. Diese mehrlagige, für die Olavson Pfanne entwickelte Oberflächenbeschichtung bietet einen hervorragenden und langlebigen Antihaft-Effekt, dadurch wird nur wenig Fett & Öl beim Braten benötigt. Zur Olavson Welt gehört auch ein Wiederbeschichtungsservice, hier werden die eingesendeten Pfannen für ihre Besitzer neu beschichtet und poliert.

Die beschichteten Olavson Kupferkernpfannen gibt es in 7 Größen, von 17 cm bis 32 cm. Zu dem Sortiment gehören auch Spezialpfannen wie Schmor-, Wok-, Fischpfannen sowie eine Crêpe-Pfanne. Von der Pfanne zum Topf: Das Olavson Kupferkern-Sortiment umfasst beschichtete und unbeschichtete Pfannen und Töpfe.

Quelle: Olavson