Ratgeber
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Germknödel... zum Nachmachen
Diese süße Speise ist vor allem im Süden Deutschlands und in Österreich bekannt und besteht aus Hefeteig. Die Knödel werden klassisch mit Powidl gefüllt, wobei es sich um Pflaumenmus handelt. Dabei werden die Knödel entweder in Wasser gekocht oder über Wasser gedämpft und noch warm genossen. Meist werden sie mit zerla...
23. Februar 2018 -
So bringen Sie Licht ins Dunkel der WaschsymboleWaschsymbole & Co.
Sie sind nahezu in allen Kleidungsstücken zu finden und geben wichtige Informationen zur Reinigung und Pflege von Textilien. Doch für viele sind die kleinen Piktogramme mehr Rätsel als Hilfe. Mit der Pflegekennzeichnung wird angegeben, welche Reinigung und Pflege eines Kleidungsstücks möglich ist, ohne es kurz-, mitte...
26. Januar 2018 -
So hält Ihre Pfanne länger!Reinigung & Co.
Eine gute antihaftbeschichtete Pfanne erleichtert insbesondere das Braten leicht anhaftender Speisen. Auch die anschließende Reinigung der Pfannen fällt dank der Beschichtung deutlich einfacher aus, als es bei nicht-beschichteten Pfannen der Fall ist. Damit das auch langfristig so bleibt, gibt es bei der Pflege einige...
26. Januar 2018 -
EnergieeffizienzWas erzählt uns das Energielabel?
In Zeiten, in denen das Umweltbewusstsein mehr und mehr anwächst, spielt die Energieeffizienz elektronischer Groß- und Klein-Geräte eine wesentliche Rolle; sie entscheidet bei vielen letztlich über Kauf oder Nicht-Kauf. Jeder kennt die markanten Farbbalken, die von verschiedenen Grünnuancen (A+++, A++ und A+) bis hin ...
22. Dezember 2017 -
Kreative Sandwichrezepte... zum Nachmachen
Erlaubt ist, was schmeckt! Bei der Zubereitung eines Sandwiches kann man der Kreativität freien Lauf lassen. Hier empfiehlt sich ein Blick in den Kühlschrank und eine spontane Kombination nach Herzenslust; die ein oder andere Idee können Sie hier bekommen.
22. Dezember 2017 -
... was das neue Jahr mit sich bringt!?Alles auf Anfang
Neujahr ist viel mehr als nur der Start in ein neues Kalenderjahr. Für viele ist das Neujahr eine neue Chance; mit ihm werden meistens allerlei Vorsätze verknüpft, die man im anbrechenden Jahr verwirklichen will. Nicht anders sieht dies übrigens der Gesetzgeber; daher erwarten uns auch im neuen Jahr wieder manch Geset...
22. Dezember 2017 -
Toast-Geschichte(n)Geschichte & Co.
Die Geschichte des Toasts kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Getoastet wurde bereits im alten Ägypten. Mit Zangen, Gabeln oder Degen - geröstet wurde über dem offenen Feuer oder auf heißen Steinen. Mit den Römern wanderte das geröstete Brot dann vermutlich auf die britischen Inseln. Dort wurde der Toast nich...
Heft 12/2017 -
Schnell und vielseitigGrillideen zum Nachmachen
Mit einem Kontaktgrill lässt sich weitaus mehr zubereiten als die klassische Bratwurst: Stattdessen kann (und sollte) man sich hier auch einmal an neuen Lebensmitteln versuchen. Gerade schnelle Snacks lassen sich mit einem Grill im Handumdrehen zaubern. Bagels Das jüdisch-amerikanische Gebäck lässt sich individuell be...
Heft 12/2017 -
Wissenswertes rund um KaffeeGuter Kaffee – und woran Sie ihn erkennen
Kaffee ist Wachmacher, Genuss und Lifestyle. Doch während der Trend in Richtung bewusster Ernährung geht, denkt nicht jeder über die Herkunft seines morgendlichen Kaffees nach. Da die meisten ihren Kaffee nur in gemahlener Form zu kaufen pflegen, lässt sich sein Ursprung nicht mehr ohne weiteres nachvollziehen. Wir ha...
Heft 12/2017 -
Hefezopf RezeptDer Klassiker zum Nachmachen
Die Zutaten für einen Hefeteig zählen meist zur Grundausstattung in einer jeden Küche, sodass sich Gebäck aus Hefeteig auch bei kurzfristig angekündigtem Besuch schnell zubereiten lässt. Wie Sie mit geringem Aufwand einen frischen Hefezopf zaubern, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt. Für den Teig lösen sie 20 g Fris...
27. Oktober 2017 -
Herbstliche KürbissuppeGesund, wärmend und schnell
Wenn die Sonne früh den Horizont verlässt und erst spät wieder auftaucht, sich das Wetter in eine nasskalte Ungemütlichkeit verwandelt, dann hat uns das perfekte Suppen-Wetter erreicht. Mit saisonalen Produkten können nach jedem Gusto klassische Eintöpfe oder eigene Suppenkreationen gezaubert werden. Nutzen Sie die re...
Heft 11/2017 -
Philips PowerPro Expert FC9741/09Maximale Saugleistung bei maßvollem Stromverbrauch
Pro Quadratmeter Wohnraum sammeln sich jeden Tag circa 6 Milligramm Staub an; das sind in einer 70 Quadratmeter großen Wohnung schon knapp 2,9 Gramm Staub pro Woche, der Mobiliar und Co. vereinnahmt – und das ist in solch einer Art und Weise verteilt weitaus mehr, als man beim Lesen dieses Gewichts im ersten Moment an...
Heft 10/2017